Fabricação De Macarrão

UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA Instituto de Ciências Exatas e Tecnologia - ICET Curso de Engenharia PONTE DE MACARRÃO Campus: Flamboyant 2013 UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA Instituto de Ciências Exatas e Tecnologia - ICET Curso de Engenharia PONTE DE MACARRÃO Trabalho de conclusão do segundo semestre, do ciclo engenharia básico apresentado a Universidade Paulista – UNIP…

Universidade Federal de Campina Grande Centro de Tecnologia e Recursos Naturais Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola Graduação em Engenharia de Alimentos Relatório de aula prática Produção de Macarrão Campina Grande 08 de Abril de 2014 Sumário 1. Introdução 3 2. Objetivo 3 3. Material e Métodos 3 3.1. Matéria prima 3 3.2. Material utilizado 4 3.3. Local do Procedimento 4 3.4. Métodos 4 4. Resultados 5 5. Conclusão 5 6. Referencias 5

Ciclo básico – II semestre Atividade Pratica Supervisionada “Projeto – Ponte de Macarrão” Santos/SP Dezembro/2012 SUMARIO 1.Introdução ................................................................... 3 2.Objetivos do Trabalho ............................................... 4 3.Passos para a construção da PONTE DE MACARRÃO 5 3.1. Material Utilizado .............................................

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL FATEC SENAI DOURADOS CURSO TÉCNICO EM FABRICAÇÃO DE MASSAS ALIMENTÍCIAS Dourados – MS Outubro – 2013 1- Introdução As massas são a maneira "inteligente" de produzir energia. Além de deliciosas, versáteis, fáceis de preparar e digerir, quando acompanhadas de molhos leves têm baixas calorias. Conta-se que foi Marco Polo que introduziu as massas em Veneza. Contudo, sabemos que as massas…

MIRACI VIEIRA DE OLIVEIRA B678AB2 - GABRIEL COSTA SILVA B83HHH0 - PALOMA MOREIRA GOMES B827FG5 - MATHEUS ALBERTO R LEITE B7748F9 - CARLOS GABRIEL DE LIMA MARQUES Sumário Introdução Neste trabalho iremos construir uma ponte, utilizando macarrão como matéria prima básica, obedecendo às normas de construção imposta pela universidade. Relataremos o passo a passo da construção, desde a colagem inicial dos macarrões, montagem final da ponte e o teste de carga. O trabalho foi formado com o

COSTUMES DA COMIDA ITALIANA Introdução: Reza a lenda que o macarrão foi inventado na China, de onde foi trazido à Itália por Marco Polo e, daí espalhou-se pelo mundo e se tornou uma das comidas mais populares e globalizadas de todos os tempos. Mas há registros de uma pasta de cereal e água cozida, que pode ser considerada um “ancestral” do macarrão, entre assírios e babilônios, que datam de 2.500 a.C. No Talmude, livro das leis do judaísmo do século V a.C, há referencias a uma…

Alimentícias Alina Albuquerque Luisa Mariana História do macarrão • O macarrão começou a ser preparado logo que o homem descobriu que podia moer alguns cereais, misturar com água e obter uma pasta cozida ou assada. • Textos de civilizações antigas relatam que os assírios e babilônios, por volta de 2.500 a.C. já conheciam um produto cozido à base de cereais e água. • A versão mais aceita pelos historiadores faz referência aos árabes como os pais do macarrão, levando-o à Sicilia no…

Noturno Renilson de Oliveira 2°Semestre Noturno Rodrigo Martins da Silva 2°Semestre Noturno Wellington Segundo Coelho 2°Semestre Noturno RELATÓRIO DA PONTE DE MACARRÃO São Paulo 23/10/2013 Relatório de Construção da Ponte de Macarrão 1° Bimestre de 2013 INDICE Introdução -------------------------------------------------------------- 04 Objetivo do Trabalho…

padrão de qualidade diretamente ligado ao teor de umidade na mesma. Esse teor é responsável pelo aspecto uniforme, aroma e sabor do macarrão. Nas massas frescas é de 25% e nas massas secas é de 13%, essa porcentagem pode ser obtida a partir da análise de uma curva de secagem. Palavras-chaves: Massas alimentícias, secagem, teor de umidade. 1. Introdução O macarrão (ou massa alimentícia), conhecido no Ocidente desde o século XII, possui uma formulação simples composta…

unip-universidade paulista curso de engenharia mecatrônica "ponte de macarrão" Curso: Engenharia de Controle e Automação…