Resposta do pestel

Pastel e caldo de cana padronizados Outro passo que determinou o crescimento da empresa foi o investimento na produção de insumos para toda a rede. A massa – um dos segredos do sabor do pastel –, ele mesmo produz e revende para os franqueados. A fabricação ocorre em uma das filiais onde é possível comer o pastel e ver a produção. Em média, são 345 kg de massa por dia. Na alta temporada, este número chega a subir para 510 kg, que abastecem todas as filiais e franqueados da rede. Somando todas as lojas, são vendidos cerca de 2.400 pastéis diariamente. A cana usada para tirar a garapa também é Donizete que vende a todas as unidades. O cultivo é feito em uma fazenda que comprou em Minas Gerais, a mesma onde nasceu. Lá, também são produzidos o cheiro verde e o limão totalmente livres de agrotóxicos ou adubos químicos. "São produtos difíceis de ser achados no mercado. Eu preciso plantá‐los para tê‐los." PERGUNTA Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado exclusivamente no texto, explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas) da massa que é usada em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa. RESPOSTA: Pastel e caldo de cana padronizados Outro passo que determinou o crescimento da empresa foi o…

PRENSAGEM DE PASTÉIS Ø50mm Projeto de Conclusão Erechim 2014 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA RIO GRANDE DO SUL – CÂMPUS ERECHIM TÉCNICO EM MECÂNICA DISPOSITIVO PARA PRENSAGEM DE PASTÉIS Ø50mm Projeto de conclusão de Curso Técnico apresentado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Rio Grande do Sul - Câmpus Erechim, como requisito para a obtenção do título de Técnico em Mecânica. Erechim 2014 TÍTULO DO TRABALHO -…

(Serviço Brasileiro de Apoio as Empresas), dentre outras que serão citadas durante este. O foco principal está no ramo de negócios alimentares e, em especial, o de pastelaria. Tal escolha ocorreu, porque o pastel são produtos consumidos por grande parte da população brasileira tornando-se um lanche tradicional Com isso, a Pastelaria Gulas pretende entrar no mercado com produtos diferenciados, atendendo aos diversos paladares dos consumidores, destacando-se no segmento alimentício,…

1. INTRODUÇÃO O pastel é um alimento popular no Brasil, ganhou mais destaque em feiras livres e se tornou preferência do público. Com uma receita simples e barata que pode ser apreciada com diversos sabores, doces ou salgados. Tornou-se uma ótima opção em uma sociedade que preza ganhar tempo em sua jornada diária, pois se trata de um alimento de consumo rápido e em conta, e formando uma dupla imbatível ao caldo de cana. O público consumidor de pastel é bastante diversificado e…

(Serviço Brasileiro de Apoio as Empresas), dentre outras que serão citadas durante este. O foco principal está no ramo de negócios alimentares e, em especial, o de pastelaria. Tal escolha ocorreu, porque o pastel são produtos consumidos por grande parte da população brasileira tornando-se um lanche tradicional Com isso, a Pastelaria Gulas pretende entrar no mercado com produtos diferenciados, atendendo aos diversos paladares dos consumidores, destacando-se no segmento alimentício,…

CHINAIDER ALVES DE ARAÚJO BATISTA GERALDO MAGELA (ORIENTADOR) PLANO DE NEGÓCIO PASTELARIA “MOINHO D’ÁGUA” Plano de negócio apresentado como trabalho de conclusão em curso de pós graduação em gestão empresarial do Senac em Itabira.. BARÃO DE COCAIS - MG 2011 1 SUMÁRIO LISTA DE FIGURAS........................................................................................... 3 LISTA DE TABELAS…

em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa. RESPOSTA: Para melhor entender a estimativa abaixo, seguem os dados diários (fornecidos pelo texto) relacionados à empresa de pastéis citada no texto: Quantidade de pastéis vendidos em alta temporada (trailer de Bertioga): 1500 Quantidade de pastéis vendidos (média para toda a rede): 2400 Custo de cada pastel (carne e queijo): R$9,00 Quantidade de massa fabricada (média para toda a rede): 345 Kg Com…

INTRODUÇÃO: Este projeto experimental foi direcionado na viabilidade à verificação da possibilidade de implantação de um novo negócio, em um dos bairros da cidade de Bagé-RS, em que está sediado o pólo presencial, da Anhanguera, onde os alunos integrantes da equipe estão matriculados. 1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA A Pastel & Cia é uma empresa de pequeno porte, do segmento alimentício, e em especial no ramo de pastelaria. Está situado na Rua Marechal Floriano 1496, no município de…

cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa. É Possível Estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada, multiplicando a média de pastéis vendidos por dia em alta temporada pelo valor pago pelos clientes por cada pastel. Logo: Valor pago pelo pastel x Média de pastéis Vendidos, ou seja,(9 x 1.500 = 13.500), com base nesse cálculo é possível afirmar que o faturamento diário do trailer em Bertioga em alta temporada é de…

Exercício : Vamos montar uma barraca de pastel Pastel carne Panela Fogão Pimenta Cadeira Clientes Atendente 1 Cozinheiro Guardana po Tabela de preços Pastel queijo Pastel banana Pastel brigadeiro Maionese Catchup Óleo Fósforo Troco Papel p/ pedido Botijão de gás Receita (variedade de pastéis) Pegador de pastel Barraca Lona Atendente 2 Local p/ armazenar os pastéis Caneta Lixo Antes de…