Exercicios De Bioquimica Estrutural

EXERCÍCIO DE BIOQUÍMICA 1. O que estuda a bioquímica? 2. Quais são as características do carbono (C) que o faz presente em todos os compostos orgânicos? 3. Quais são os principais grupos funcionais presentes nos compostos encontrados nos organismos vivos? 4. Qual é a diferença entre ligação iônica e ligação covalente? 5. Quais são as principais classes de biomoléculas que fazem parte dos organismos vivos? 6. Fale sobre a importância da água como componente…

Aulas 12 e 13 BIOQUÍMICA “lipídios & bioquímica da nutrição” Prof. Dr. Ed Carlos Morais Prof. Dr. Ed Carlos Morais LIPÍDIOS  São todas as substâncias gordurosas existentes no reino animal e vegetal  Óleos, gorduras vegetais e animais  Tem grande importância na alimentação e constituição das células Prof. Dr. Ed Carlos Morais LIPÍDIOS  Biomoléculas  Do grego lipo (gordura)  Definição: grupo de compostos quimicamente diferentes entre si …

O que e bioquímica? É a química da vida É o estudo da vida ao nível químico É o estudo das reações químicas que ocorrem em organismos biológicos “Bioquímica procura explicar a vida em termos químicos” Vantagens que o estudo da bioquímica pode trazer a área da saúde Conhecimento do metabolismo: explica como o organismo mantem sua homeostasia (mantem constante as condições do meio interno) e os fatores destas regulações. Identificações das diferentes substancias que compõe…

ÁGUA E SAIS BIOQUÍMICA: • é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. • trata da estrutura e função metabólica de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e outras BIOMOLÉCULAS. EMENTA: BIOQUÍMICA • Fundamentos da Bioquímica. • Sistema tampão. • Aminoácidos e proteínas. • Enzimas. • Metabolismo das principais estruturas biológicas: carboidratos, lipídeos e proteínas. • Regulação…

Exercícios Proteínas Curso de Licenciatura em Educação Física - 2º período Disciplina: Biologia com ênfase em Bioquímica Professor(a): Érica Molfetti 1) Caracterize a unidade estrutural das proteínas. 2) Como um aminoácido se une ao outro para formar uma proteína? 3) O que determina a função de uma proteína? 4) Explique os níveis de organização estrutural de uma proteína, citando os tipos de ligações químicas envolvidas. 5) Proteínas que atravessam membranas geralmente contêm

durante a mastigação • a maciez Textura • Maciez • Fatores ante-mortem: idade, sexo, nutrição, exercício, estresse • Fatores post-mortem: estimulação elétrica, esfriamento, maturação, rigor mortis e temperatura de cozimento • Desnatura: 60 e 70ºC • Suculência • Gordura intermuscular funciona como uma barreira contra a perda de suco muscular • Mastigabilidade Maciez BIOQUÍMICA DA CARNE Bioquímica da conversão do músculo em carne • MECANISMO HOMEOSTÁTICO • Mecanismo que tenta…

1 Capítulo VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Introdução à bioquímica 1 Introdução à bioquímica Objetivos 1. Diferenciar entre as células procarióticas e eucarióticas 2. Relacionar a importância da água a suas propriedades físicas e químicas. 3. Definir os termos pH, pK, o conceito de tampão e seu significado biológico. 4. Descrever as propriedades biologicamente importantes do carbono. 5. Descrever a estrutura tridimensional das…

EXERCÍCIOS BIOQUÍMICA SUPERBIOLOGIA Parte I: Água e Sais Minerais 1) 0 constituinte inorgânico mais abundante na matéria viva é: a) a água . b) a proteína. c) o sal de sódio . d) o lipídio . e) o glucídio . 2) Os valores pH = 2, pH = 7 e pH = 9 são, respectivamente, de soluções: a) ácidas, básicas e neutras. b) básicas, ácidas e neutras. c) neutras, ácidas e básicas. d) ácidas, neutras e básicas. e) neutras, ácidas e ácidas. 3) 0 pH da água pura é: a) zero. b) 7 c) 14 d) 1 e)

original: http://www.biocourse.com/mhhe/bcc/domains/quad/topic.xsp?id=000270 6 7 Metabolismo Bioquímico Todas as vias metabólicas!!!!! 8 Metabolismo Bioquímico As vias metabólicas ilustrando as reações químicas 9  A Bioquímica estuda as substâncias e as reações (metabolismo) que ocorrem no corpo humano. As principais moléculas são os glicídios (carboidratos), lipídios (gorduras) e proteínas. 10    São compostos orgânicos de alto peso…

UNIP- UNIVERSIDADE PAULISTA – CAMPUS RIBEIRÃO PRETO ICS – INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FISIOTERAPIA Bioquímica Conceitos Gerais Trabalho apresentado como parte da avaliação final do 2º semestre de Fisioterapia, sob a orientação da Profª. Luciana Sguilla. RIBEIRÃO PRETO 2013 Autores: ADRIANA PARECIDA FERREIRA B93CFJ5 ADRIANO ALMEIDA OLIVEIRA B80GDB0 ALEX HEBERTH SANTOS ROCHA A812BI1 AMANDA ZEFERINO BORGES B771ED8 ANA THAINARA…