bioquimica

O que e bioquímica?
É a química da vida
É o estudo da vida ao nível químico
É o estudo das reações químicas que ocorrem em organismos biológicos

“Bioquímica procura explicar a vida em termos químicos”

Vantagens que o estudo da bioquímica pode trazer a área da saúde

Conhecimento do metabolismo: explica como o organismo mantem sua homeostasia (mantem constante as condições do meio interno) e os fatores destas regulações. Identificações das diferentes substancias que compõe os alimentos e suas transformações no meio interno.
O modo com que o organismo obtém armazenar, mobiliza e utiliza a energia para as atividades.
O modo como as estruturas do corpo se removam continuamente.
Relações entre a dieta e suas reações com a saúde em geral. Utilização de alguns exames laboratoriais ou testes para evidenciar e avaliar alterações do metabolismo, como lactado para controle de treinamento. Importância da bioquímica e suas relações com outras disciplinas: como a biologia celular, a genética, a química, etc. Os organismos vivos se formam a partir de elementos simples (carbono, oxigênio, hidrogênio) que se combinam para formar biomoléculas (ex: carboidratos). A adição de nitrogênio e enxofre torna possível a formação de aminoácidos que se combinam para formar as proteínas. A adição de fósforo, fornece os ingredientes para a formação do RNA e do DNA (ácidos nucleicos). Um conjunto de moléculas interativas, envolvidas por uma membrana adequadas, torna-se uma célula (a unidade básica da vida).

Objetivo:

Rever as seis categorias de nutrientes e a ingesta para Homem e Mulher saudáveis e Ativas. Verificar os papeis de carboidratos, gorduras e suplementos de proteínas no desempenho atlético. Descubra quais as vitaminas e os minerais são mais importante na dieta de um atleta; Observar como o corpo regula o equilíbrio de eletrólitos durante o exercício e maximiza o armazenamento de glicogênio muscular; Saiba como desidratação afeta o desempenho