Exemplo De Bpf

vida. Ou seja, demonstra preocupações com os recursos básicos que garantem a saúde e a perpetuação da espécie. Desta forma, dentro deste rol de recursos básicos encontram-se os alimentos. Assim, a satisfação das necessidades de alimentos e água, por exemplo, localiza-se na base da hierarquia das necessidades humanas, segundo Maslow (apud Chiavenato, 2000). Isto é, são necessidades primárias dos seres humanos. Assim, a alimentação para os seres humanos, é uma condição sine quanon para sua…

DO RIO GRANDE DO NORTE SECRETARIA DE EDUAÇÃO A DISTÂNCIA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA DANILO DOS SANTOS SILVA ERIVALDO FREIRE DE SOUSA IMPLEMENTAÇÃO DO SITEMA BPF NA INDÚSTRIA SALINEIRA MACAU, RN 2013 1 Danilo dos Santos Silva Erivaldo Freire de Sousa IMPLEMENTAÇÃO DO SITEMA BPF NA INDÚSTRIA SALINEIRA Trabalho de conclusão de curso apresentado à Coordenação do curso de Administração a distância da Universidade Federal do Rio Grande do Norte,…

Palestra sobre Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Noções Básicas de Higiene e Limpeza RESUMO O trabalho a ser descrito teve como objetivo a conscientização da aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e noções básicas de higiene e limpeza no cotidiano de alunos matriculados na 5ª série do Ensino Fundamental da Escola Desafio, situada na cidade de Ponta Grossa, Paraná. Para tal, foi ministrada uma palestra de vinte minutos sobre o tema proposto, por alunas da 3ª série do…

confiabilidade dos alimentos são as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). As BPF têm como objetivo garantir a qualidade do alimento, a saúde do consumidor e compõem um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio, garantindo produtos de melhor qualidade e mais seguros, sendo o maior beneficiário a saúde pública. Então, a implementação de sistemas eficazes como as BPF nas pequenas empresas alimentícias, representa…

Manufacturing Pratice” é uma ferramenta que busca garantir a segurança dos alimentos em relação à contaminação por corpos estranhos em todas as fases de fabricação do produto. A sigla mais utilizada no Brasil para as Boas Práticas de Fabricação é a sigla BPF. As BPF´s são obrigatórias para as empresas que produzem alimentos no Brasil, sendo referenciadas pelas portarias 326/97 e 368/97 do Ministério da Saúde onde estabelece que as empresas devam possuir um programa de gerenciamento das…

Palestra sobre Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Noções Básicas de Higiene e Limpeza RESUMO O trabalho a ser descrito teve como objetivo a conscientização da aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e noções básicas de higiene e limpeza no cotidiano de alunos matriculados na 5ª série do Ensino Fundamental da Escola Desafio, situada na cidade de Ponta Grossa, Paraná. Para tal, foi ministrada uma palestra de vinte minutos sobre o tema proposto, por alunas da 3ª série do…

ter sua efetividade monitorada. Como exemplo, tem-se como pontos principais: uma infra-estrutura apropriada ou "sistema de qualidade", englobando estrutura, procedimentos, processos e recursos organizacionais, e a definição das ações sistemáticas necessárias para garantir que um produto (ou serviço) irá satisfazer os requisitos de qualidade. A totalidade dessas ações é chamado de garantia de qualidade (BRASIL, 2010). Os conceitos de garantia da qualidade, BPF e controle de qualidade são…

BPF - BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Introdução às Boas Práticas de Fabricação No competitivo mercado de produtos alimentícios, a qualidade dos produtos deixou de ser uma vantagem competitiva e se tornou requisito fundamental para a comercialização dos produtos. Uma das formas para se atingir um alto padrão de qualidade é a implantação do Programa de Boas Práticas de Fabricação - BPF. Composto por um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos, que abrange…

RESUMO A incorporação das BPF faz-se necessária para melhoria contínua de qualidade, segurança e eficácia dos produtos. Neste sentido, as auditorias internas e auto inspeção, antes de serem um processo meramente “burocrático”, ou seja, uma obrigação regulatória que precisa ser cumprida, são etapas da busca de melhoria contínuo do processo, uma forma de identificar os pontos fortes e implementar processos que melhorem os “pontos fracos” do processo como todo. Além, disso, essa visão de…

.........................................................20 Tabela 3 – Lista de Não Conformidades....................................................................21 LISTA DE ABREVIATURAS APPCC: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle BPF: Boas Práticas de Fabricação DIPOA: Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal MAPA: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento PAC: Programa de Autocontrole PPHO: Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional POP:…