Doenças Causadas Por Carência De Vitaminas

Vitamina A ( Caroteno ou retinol) Favorece e combate os radicais livres, protege a pele, ajuda na resistência dos ossos, participa nas funções da retina, e também usado na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios ou neurotransmissores. É encontrado em fígado e óleos de fígado, leite, queijo, cenoura, mamão, tomate, ervilha e brócolis. Quantidade necessária diariamente é de 5.000 unidades, mas na gravidez essa quantidade aumente. Quando fica carência…

A avitaminose é uma enfermidade gerada pela carência de vitaminas Classificação: Beribéri: • É causado pela deficiência da vitamina B1; • Apresenta como sintomas fraqueza muscular e dificuldades respiratórias; • Além disso o beribéri pode dar origem a uma cardiomiopatia, doença no coração; • O tratamento é simples e só necessita de ingestão da vitamina B1 em quantidade adequada. Se o caso for mais grave é necessário uma intervenção físio-terapêutica…

VITAMINAS Vitaminas são moléculas orgânicas necessárias para o funcionamento de vários processos metabólicos, porem sua ingestão deve ser em pequenas quantidades em relação aos demais nutrientes. Muitas vitaminas atuam como facilitadores da ação enzimática e recebem o nome de cofatores. Não existe um alimento com todas as vitaminas nas quantidades adequadas; por isso, é preciso ter uma alimentação variada, com leite e derivados, legumes, cereais, verduras, frutas e carnes alternativos

Doenças causadas por avitaminose -Anemia perniciosa: A anemia perniciosa é uma redução nos glóbulos vermelhos que ocorre quando o intestino não consegue absorver adequadamente a vitamina B12. Essa vitamina está associada à produção de glóbulos vermelhos para o sangue, e pode ser obtida através da ingestão de alimentos como carne vermelha, aves, mariscos, ovos e produtos lácteos. >http://www.minhavida.com.br/saude/temas/anemia-perniciosa -Xeroftalmia:Trata-se de uma doença que ocorre

Assim como as vitaminas, os sais minerais não são produzidos pelo nosso corpo. Nós precisamos deles para viver uma vida saudável e sem doenças, para isso é necessário ingerir alimentos que nos forneçam os minerais necessários para a nossa sobrevivência. Existem dois tipos de minerais: os macrominerais ou macronutrientes e os microminerais ou micronutrientes. A diferença entre os dois é a quantidade desses elementos que nosso corpo precisa diariamente. Dos micros, a quantidade é bem…

Conversando sobre Ciências em Alagoas A Química dos Alimentos: carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais Denise Maria Pinheiro Karla Rejane de Andrade Porto Maria Emília da Silva Menezes Maceió/AL, 2005 Série Conversando sobre Ciências em Alagoas UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS Reitora Ana Dayse Rezende Dórea Vice-reitor Eurico de Barros Lôbo Filho USINA CIÊNCIA / UFAL Coordenadora Profa. Dra. Tania Maria Piatti MUSEU DE HISTÓRIA NATURAL / UFAL Diretora…

01 - (UEM PR/2010/Janeiro) Vitaminas são substâncias orgânicas necessárias ao funcionamento adequado do organismo humano. Assim, identifique o que for correto sobre os seus sintomas de deficiência e as suas fontes alimentares. 01. A coagulação do sangue é prejudicada pela carência da vitamina K, cuja fonte alimentar são os vegetais verdes, entre outros exemplos. 02. O escorbuto surge no organismo humano em consequência de alimentação deficitária em vitamina C. 04. Vegetais vermelhos, como a

PRECISA ENTREGAR. DEVE TER O NOME DE TODOS OS PARTICIPANTES. O PRAZO MÁXIMO PARA ENTREGA É NO DIA 05-042014. VALE 2.00 As questões podem ser feitas utilizando qualquer fonte ( até Internet) no entanto, eu posso indicar as seguintes: A parte de vitaminas é melhor explicada no Pamella: CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A.; FERRIER, D.R. Bioquímica ilustrada. 3º edição. Artmed, Porto Alegre, 544p, 2006. (Tem na biblioteca). E a parte de Lipídios no Anita: MARZZOCO, A.; TORRES, B.; B.…

As vitaminas * Introdução As vitaminas são compostos orgânicos imprescindíveis para algumas reações metabólicas específicas, agindo muitas vezes como coenzimas ou como parte de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais à saúde humana. São usualmente classificadas em dois grupos, com base na sua solubilidade, estabilidade, ocorrência em alimentos, distribuição nos fluídos corpóreos e sua capacidade de armazenamento nos tecidos. As vitaminas ativam a oxidação dos…

em sala de aula, preparando para a avaliação. Vitaminas: Radicais livres, que se originam de reações químicas das quais o O2 participa, têm efeitos nocivos sobre as membranas biológicas. Agindo sobre as duplas ligações dos ácidos graxos das lipoproteínas, comprometem as funções de tais membranas. 1. Entre as substâncias que protegem as membranas lipoprotéicas da ação do oxigênio está à vitamina E. Pode-se, portanto, concluir que essa vitamina atua com: a) oxidante. b)…