Discussao Do Ph

MSc. Isis Prado Meirelles Palmas- TO 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral 2.2 Objetivo específico 3. MATERIAIS E MÉTODOS 3.1 Objetos utilizados 3.2 Reagentes utilizados 4. METODO E DISCUSSÃO 5. CONCLUSÃO 6. REFERÊNCIAS 1. INTRODUÇÃO A palavra acido vem do latim acidus e significa azedo ou picante. Em geral, as soluções aquosas das substancias classificadas como…

substâncias (água destilada, álcool e hexano) e uma caneta esferográfica atritada no cabelo. No segundo, será analisada a solubilidade de naftalina e, depois, de cloreto de sódio em cada uma das substâncias utilizadas anteriormente. Resultados e discussão Os resultados do primeiro procedimento podem ser observados na tabela 1: Tabela 1: Substância Resultado Água destilada Há repulsão entre a caneta e a água. Álcool Há repulsão visivelmente significativa entre o álcool e a…

Espectroscopia de Emissão de Fluorescência............ 76 II. 2.14.7 – Ensaios de Estabilidade Térmica e Química das Proteínas Recombinantes........................................... 78 II. 2.14.7.1 – Ensaio de Estabilidade Térmica Frente a Variações de pH................................................... 78 II. 2.14.7.2 - Ensaio de Estabilidade Química Frente a Variações na Concentração de Uréia................... 79 II. 2.14.8 – Estudos de Atividade Enzimática das Proteínas…

................................. pág. 5 PROCEDIMENTOS.......................................................................... pág. 5 RESULTADOS ..................................................................................pág. 7 DISCUSSÃO ................................................................................... pág. 10 INTRODUÇÃO Os indicadores ácido-base são "cores" utilizadas para…

Objetivos.......................................................................................................................4 Procedimento Experimental.........................................................................................5 Discussão dos Resultados...........................................................................................6…

analisou-se o aspecto, coloração, consistência e odor. 3.3 DETERMINAÇÃO DO pH O pH da carne é um importante parâmetro de qualidade já que pode influenciar a cor, a capacidade de retenção de água, a maciez, dentre outros fatores. 3.3.1 MATERIAL Quadro 2 – Material utilizado para análise de pH em carne bovina. Materiais Para 01 Grupo Bastão de vidro 01 Unidade Béquer de 200 mL 01 Unidade Faca e Tábua de carne 01 Unidade Fita para medir pH 01 Unidade Fonte: Roteiro de aula prática.…

Fenolftaleína NaOH 0,1eqg/L fc=0,9929 0,2g de resorcina HCl concentrado(d=1,019g/mL) 10mL de éter etílico Análises e Resultados: Acidez livre: 24,63Eq/Kg pH: 4,03 (á 27,4oC) Teste de Fiehe: Negativo para HMF (não ficou vermelho) Teste de Lund: 1,5mL Humidade: 17,6% Quantificação de açucares redutores: 0,06853 mg/mL Discussão e Conclusão: Determinação da Acidez livre: Cálculos Sabe-se que: NomEq(ácido) = Nbase x fcbase x V gasto da base em mL Mas: Massa da amostra…

---------------------------- 5 MATERIAL --------------------------------------------------------------------------------------- 6 MÉTODOS ---------------------------------------------------------------------------------------- 7 RESULTADOS E DISCUSSÃO -------------------------------------------------------------- 9 CONCLUSÃO ----------------------------------------------------------------------------------- 13 BIBLIOGRAFIA…

amilopectina (knoow, 2008). A actividade enzimática pode ser influenciada pela Ph do meio, temperatura e concentração do substrato (Motta, 2005). Apesar de muitas enzimas tolerarem grandes mudanças de pH, a maioria dela são activas somente em intervalos muito estreitos. Por essa razão, os organismos vivos empregam tampões que regulam o pH (Motta, 2005). 2.1. Objectivos 2.1. 1. Objectivos gerais * Avaliar o efeito do Ph sob a actividade da amílase salivar. 2.1.2 Objectivos…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. MATERIAL E MÉTODO 4 3. RESULTADO 6 4. DISCUSSÃO 11 5. CONCLUSÃO 12 6. REFERÊNCIA 13 1. INTRODUÇÃO Todos os organismos têm sistemas químicos de ocorrência natural que servem para manter constantes o pH de seus organismos. Em linhas gerais existe uma solução que é capaz de manter os níveis de pH em estabilidade a essa solução damos o nome de tampão que de maneira análoga é “qualquer coisa que serve para amortecer um choque ou suportar o impacto