Determinação do teor em cafeina num chá

LABORATÓRIOS INTEGRADOS 1 MÓDULO DE QUIMICA 1 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA NO CHÁ ELABORADO POR: FERNANDO CALADO GRUPO I TURMA: LEQB 11N DATA: 07/11/2013 Autor 24833, Fernando Calado __________________________________ Data de entrega: 05/12/2013 Índice 1. Resumo ……………………………………………………………… 4 2. Introdução Teórica …………………………………………………. 5 3. Parte Experimental 3.1. Reagentes ……………………………………………………….. 9 3.2. Equipamento e Material ………………………………………. 10 3.3. Procedimento Experimental ………………………………….. 11 3.4. Resultados Experimentais 3.4.1. Registo de resultados …………………………………... 12 3.4.2. Tratamento dos resultados …………………………….. 13 4. Discussão e Crítica ………………………………………………….. 14 5. Bibliografia ………………………………………………………….. 15 1. Resumo No presente trabalho determinou-se o teor de cafeína presente nas folhas de um chá. Para tál utilizaram-se as técnicas de extracção descontinua sólido-liquido e liquido-liquido.Na primeira levou-se uma solução aquosa do chá utilizado á ebulição para disolver a cafeína.Na segunda a cafeína foi dissolvida em diclorometano que é um solvente orgânico apolar imiscivél com a água.A cafeína extraída foi posteriormente purificada por sublimação.A pureza do produto obtido foi

Instituto Superior de Engenharia de Lisboa Departamento de Engenharia Química Licenciatura em Engenharia Química e Biológica Relatório de Laboratórios Integrados I Módulo de Química I Engª Maria Nair Alua Determinação do teor de cafeína no chá Turma LQ12D2 Grupo I Dezembro de 2013 Nº. 40618 – Miguel Bessa Soares Pêgo Nº. 40673 – Luís António Pinela da Silva Página de assinaturas dos elementos do grupo Nº. 40618 – Miguel Bessa Soares Pêgo…

EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO BRUNA CRISTINA GONÇALVES BRUNA LARIANE DE MEDEIROS TAMARA WILHELM TIAGO FERREIRA YOHANA TORQUATO TOLEDO-PR 2013 Sumário 2. PARTE EXPERIMENTAL 3 3. RESULTADOS E DISCUSSÃO 4 4. CONCLUSÃO 5 5. REFERÊNCIAS 6 2. PARTE EXPERIMENTAL Pesou-se 10,0g de chá preto e adicionou-o em um Erlenmeyer, juntamente com 150 mL de água destilada e 7,0g de carbonato de cálcio. Ferveu-se a mistura com agitação ocasional por 20 minutos. Filtrou-se a solução à quente…

Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola Determination of Caffeine in colas Determination of Caffeine in colas Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola OLIVEIRA, Zenilton1 CAMISA, Jaqueline2 (1) Aluno de Graduação do Curso de Química Bacharel. E-mail: Zé_nilton1978@hotmail.com (2) Docente do curso de Química Bacharell. Mestre em…

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM ALIMENTOS. ITABUNA-BA MAIO/2014 UNIÃO METROPOLITANA DE EDUCAÇÃO E CULTURA CURSO DE FARMÁCIA ANTÔNIO JOSÉ ALMEIDA COSTA JULIANA ALBUQUERQUE VASCONCELOS THIAGO FONTES DO NASCIMENTO VANESSA BARBOSA SANTOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM ALIMENTOS. Relatório de aula prática da Disciplina Tecnologia de Alimentos do Curso de Bacharelado em Farmácia, 5º…

Resumo Determinação simultânea de teobromina, teofilina e cafeína em chás por cromatografia líquida de alta eficiência O chá é uma das bebidas mais populares do mundo, por seu sabor e aroma agradáveis e seus efeitos sobre a saúde. A composição química desses pode variar de espécie, idades das folhas, clima entre outros. A cafeína, teobromina e teofilina são alcalóides e um dos principais grupos constituintes nas folhas das plantas utilizadas para produção dos chás, esses compostos…

fenômenos naturais que o impressiona, como se fossem contos de fadas." (Marie Curie) resumo A erva-mate (Ilex paraguariensis), também chamada mate ou congonha, é largamente consumida como chá quente ou gelado nos estados do sul do Brasil, tendo uma participação gloriosa no desenvolvimento cultural, social e econômico do estado do Paraná. Diante de tantos aspectos positivos, o presente trabalho apresenta o levantamento histórico na erva-mate no Paraná, assim como estudos a respeito…

Apresentam em sua composição química a cafeína (ou agentes similares estimuladores do sistema nervoso central) ‐ 1, 3, 7 trimetilxantina = cafeína (café) , , ( ) Cafeína 1 7/6/2010 Metilxantinas ‐ grupo de substâncias alcalóides ‐ encontradas na natureza: chá, café e cacau ‐ propriedades farmacológicas interessantes: capacidade de relaxar a musculatura lisa estimular o sistema nervoso central Fonte: Quim. Nova, Vol. 30, No. 2, 304‐307, 2007 promover diurese ‐…

Teor de Cafeína e Análise dos Rótulos em Bebidas Energéticas Fernanda Vieira de Avila1,2 Kelly Cristina Gonzalez1,2; Fernando Rodrigues Sagebin2; Flavia Valladão Thiesen1,2 fefe.avila@gmail.com; kcgspoa@yahoo.com.br; fernando.sagebin@pucrs.br; fvthiesen@pucrs.br Introdução: Por se tratar de substância com poder revigorante moderado, a cafeína é a substância psicoativa mais utilizada no mundo e está presente em refrigerantes, café, chá e cacau, entre outros alimentos.1 As chamadas…

1 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ COORDENAÇÃO DE QUÍMICA CURSO DE BACHARELADO EM QUÍMICA SINARA QUELI WELTER EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E ESPECTROFOTOMETRIA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PATO BRANCO 2011 SINARA QUELI WELTER EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ENERGÉTICOS ATRAVÉS DE CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E ESPECTROFOTOMETRIA Trabalho de Conclusão de Curso de graduação,…