Controle E Melhoria Contínua Padaria

trabalho de conclusão do curso de Gestão Financeira da Faculdade Politécnica e propõe desenvolver e implementar uma rotina de fluxo de caixa para a Araújo & Azevedo Padaria e Confeitaria LTDA – ME, sendo essa uma pequena padaria e confeitaria situada em Uberlândia – MG. Considerando o fluxo de caixa como uma importante ferramenta de controle financeiro, a implementação da mesma é mais uma forma que a organização tem de combater o índice de mortalidade infantil, uma vez que a mesma está…

formulação dos indicadores ou de ferramenta de gestão equivalente. (Esboço) INTRODUÇÃO Na cidade de São Paulo, as padarias deixaram apenas de ser um local que vendem pães, leite e doces e salgados. Viraram verdadeiros complexos gastronômicos e assim como sua variedade, a visão dos empresários deste ramo está cada vez mais qualificada. Antigamente, os donos de padaria faziam sua administração através da caneta, cadernos, acordos verbais. Os mais “atualizados” utilizavam planilhas…

..................................................................................................01 Relatório filme tempos modernos.............................................................................02 Princípios da escola clássica padaria Q Pão.....................................................................03 Organograma....................................................................................................................05 Conclusão..........................

história; Administração: é o processo de tomar decisões sobre objetivos e utilização de recursos. O processo administrativo abrange cinco tipos principais de decisões, também chamadas processos ou funções: planejamento, organização, liderança, execução e controle. A palavra administração vem do latim ad (direção para, tendência) e ministre (subordinação ou obediência), isto é, aquele que presta um serviço a outro. A teoria geral da administração começou com o que chamamos de “ênfase nas…

decisões sobre objetivos e recursos e que inclui quatro tipos principais de decisões, também chamados de processo ou funções: planejamento, organização, direção e controle. A palavra administração tem sua origem do latim administratione: direção e gerência, isto é, aquele que controla os negocios, pessoas e recursos com o objetivo de melhoria das organiazações. O planejamento é a função administrativa que possibilita antecipadamente o que se deve fazer e quais objetivos devem ser…

processamento de informações, tomarem decisões em condições de ambiguidade, alocação de recursos, empreendedor e introspecção, podemos colocá-las em funcionamento na Padaria Q Pão, pois elas são de extrema importância no sucesso ou eficácia da Empresa. Primeiramente, os funcionários devem se relacionar uns com outros de forma que venham acrescentar melhorias no atendimento, pois há uma deficiência no atendimento interno e com o Sr. Bread também, pois este não é respeitado por sua equipe.…

sobra pouco tempo para gerenciar. Na realidade, as funções gerenciais como planejamento, organização e controle praticamente não recebem atenção. A empresa necessita de um influxo de pessoas externas para a administração, que deem menos atenção aos aspectos técnicos e mais ao lado gerencial.” (.AZEVEDO, 2014, p. 5). Diante desta conclusão, é possível perceber que está organização precisa de melhorias. Que atual ideia esta ultrapassada e que é necessário uma mudança no cenário da…

.......................................................................................... 17 2.7. Analise e sugestões de melhoria .................................................................................... 18 2.7.1. Analise de informações ........................................................................................... 18 4 2.7.2. Sugestões de melhorias............................................................................................ 18 Conclusão ................

1 Estrutura organizacional. 5 1.2 Organograma. 6 2 SITUAÇÃO ATUAL 7 Quadro 2.1 Análise Mercadológica. 8 Quadro 2.2 Concorrência. 9 Quadro 2.3 Fornecedores. 9 3 SUGESTÕES DE MELHORIAS 10 Quadro 3.1 Objetivos e Metas. 12 3.2 Organograma. 13 CONSIDERAÇÕES FINAIS 14 REFERÊNCIAS 15 INTRODUÇÃO A padaria Nayne, é uma microempresa com mais de sete anos de existência, localizada na região de Mogi das Cruzes, tendo como principal atividade o comércio de panificações,…

na Padaria Queiroz, situada na cidade de Mossoró – RN, padaria essa que, por sua vez, tem a responsabilidade de atender às 10 lojas da rede de Supermercados Queiroz dessa região. Pode-se inferir que o reajuste do posto de trabalho para eliminação dos pontos de gargalo, bem como a aplicação das ferramentas da qualidade numa empresa com o caráter a ser apresentado, pode gerar a obtenção de resultados benéficos significativos, vantagem competitiva, ganho de mercado, credibilidade e melhoria de