Controle De Pragas Saúde Publica

Boas Práticas de fabricação é uma ferramenta da qualidade que descreve o trabalho executado no estabelecimento e a forma correta de fazê-lo. Onde se podem ter informações gerais sobre como é feita a limpeza, o controle de pragas, da água utilizada, os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários, o treinamento de funcionários, o que fazer com o lixo e como garantir a produção de alimentos seguros e saudáveis. O objetivo geral é a conscientização de todos os atores…

ESTRUTURA FÍSICA E INSTALAÇÕES 5. PESSOAL 6. FLUXOGRAMA 6.1. AQUISIÇÃO 6.2. RECEPÇÃO 6.3. CONFERÊNCIA 6.4. ARMAZENAMENTO E ESTOCAGEM 6.5. DISPENSAÇÃO 7. CONDIÇÕES ESPECÍFICAS PARA PRODUTOS DE CONTROLE ESPECIAL 8. MEDICAMENTOS VENCIDOS, IMPRÓPRIOS PARA CONSUMO 9. GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇO DE SAÚDE 10. DOCUMENTAÇÃO ENVOLVIDA NAS ATIVIDADES 11. AUTO INSPEÇÃO 12. ANEXOS 1. IDENTIFICAÇÃO DO ESTABELECIMENTO E HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO…

animal? Embora a agulha do aplicador de microchip tenha o diâmetro um pouco maior do que uma agulha de aplicador de vacina, os animais reagem da mesma maneira, sendo o procedimento indolor. O microchip é completamente biocompatível e inofensivo à saúde do animal. O animal deve ser sedado para receber o microchip? Não. Injetar microchip é um procedimento igual a aplicação de uma injeção comum. Anestesiar o animal não é requerido. Por que colocar no seu animal? O microchip é uma das…

CONDIÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO PESCADO COMERCIALIZADO EM FEIRA NO MUNICÍPIO DE MANAUS-AM CAMPOS, D.S.1; PAIVA, Z. C.2. 1 Médica Veterinária graduanda do curso de Controle de Qualidade da Indústria de Alimentos, Faculdades Associadas de Uberaba, Uberaba (MG), email: dionisiacampos@hotmail.com 2 Especialista em Gestão Ambiental, CEFET-MG e Processamento na Indústria Sucroalcooleira, Faculdades Associadas de Uberaba, Uberaba (MG), e-mail: zitacristina@gmail.com RESUMO: Este…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS Técnicas de Controle da Poluição das Águas Alunos: João Victor Rocha Marina Vasconcelos de Paula e Silva Pérola Soares Professora Orientadora: Taciana Albuquerque Belo Horizonte Outubro/2014 1. Introdução: A água é um bem essencial para o ser humano e tem sido, cada vez mais, tema de debate em todo o mundo. Devido ao uso irracional e à poluição de rios e lagos, a humanidade poderá sofrer com a falta de…

uso inseticida, fertilizante, herbicida, fungicida, que de inicio “ajuda” na produção do solo, no entanto aos poucos eles vão saturando e deixando-o pobre. Já a agricultura familiar utiliza de meios agroecológicos, onde, existe também a luta contra pragas, doenças e problemas do solo, no entanto procura fazer isso cuidadosamente, sem provocar danos desnecessários ou irreparáveis ao meio ambiente além de procurar restaurar a resiliência e a força do agroecossistema. O manejo inadequado…

procedimentos das boas práticas de fabricação dos alimentos, ele precisa dominar as operações que ocorrem dentro e fora do ambiente de trabalho, como: seleção e controle da saúde do pessoal, escolha e aquisição de matéria-prima, armazenamento, calibragem dos equipamentos, treinamento dos manipuladores, controle integrado de pragas e muitos outros. Fica, então, evidente, a importância fundamental da capacitação do manipulador e do gerente para que tenham condições de…

a eliminação de terra, restos de alimentos, pó ou outras matérias indesejáveis. 2.10. Contaminação: entende-se como a presença de substâncias ou agentes estranhos de origem biológica, química ou física, que se considere como nociva ou não para a saúde humana. 2.11. Desinfecção: é a redução, por intermédio de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de microorganismos no prédio, instalações, maquinaria e utensílios, a um nível que impeça a contaminação do alimento que…

como base da coleta o questionário (check list) utilizado pela Vigilância Sanitária em suas inspeções. Os dados relativos ao número médio de clientes e pratos servidos foram obtidos por meio da consulta ao sistema de informação (fluxo de caixa e controle de estoque) utilizado pela empresa. Os parâmetros utilizados para analisar a área total do local e da divisão das áreas foram os propostos por Haydeé (1973). Em relação ao tipo de iluminação, de piso, parede, teto, índice de…

Tecnologia do Rio Grande do Sul Bento Gonçalves, 2011. 3 RESUMO A carne e seus derivados são alimentos de alto valor nutritivo e, portanto, de fácil contaminação. Grande parte das toxinfecções ocorridas, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) é causada pelo consumo de alimentos contaminados, e os principais fatores que determinam essas contaminações estão relacionados com as condições de obtenção da matéria-prima, armazenamento, transporte, processamento, manipulação, conservação