Confeiteiro

Vendas Tesouraria Controle de Financeiro Produção Atendimento Limpeza Motoboy Controle de qualidade Promoções estoque Pesquisas Supervisor Balconistas Nutricionista Atendentes Novos produtos Contas a pagar Confeiteiro Contas a receber Auxiliar de confeiteiro Operador de caixa Segue abaixo o quadro de distribuição de tarefas de três funções. Quadro de distribuição de tarefas: Nome: Débora Cargo/Função: Operador de caixa Setor/Departamento: Atendimento ATIVIDADE…

Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email Para 20 macarons: 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju. 40g de farinha de trigo 200g de açúcar de confeiteiro claras de 3 ovos 3 colheres de sopa de chocolate em pó 30g de açúcar refinado 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron Para o recheio Ganache: 1 colher de sopa de manteiga 130 g de chocolate…

Horário de atendimento 11:00 horas às 00:00 horas Segunda à Domingo. 1.3.12 – Organização da brigada COZINHA: Chefe de Cozinha / Copeiro / Auxiliar de Copeiro / 1º Cozinheiro / 2º Cozinheiro / 3º Cozinheiro / Auxiliar de Cozinha / Confeiteiro / Auxiliar de Confeiteiro RESTAURANTE: Maitre / 1º Garçom / 2º Garçom / 3º Garçom / Auxiliar de Garçom / Caixa 1.3.13 – Organograma funcional; (Cozinha, bar e restaurante) 1.3.14 – Resumo das atribuições…

R$ Forn/Salg/Petisqueiro - R$ Padeiro e Confeiteiro - R$ Panificação Bauru 01.11 % a partir de 01.11.20 Balconistas – Admissão - R$ Após 90 dias - R$ Ajudante Geral Admissão R$ Após 120 dias R$ Faxineiro(a) R$ Caixa R$ Forneiro/Salg/Petisqueiro R$ Padeiro e Confeiteiro R$ Panif Ribeirão Preto …

envolve duas grandezas (quantidade de tecidos e preço da compra) Regra de 3 composta Assim: 22 metros custarão R$ 110,00 3) Em 06 dias de trabalho, 12 confeiteiros fazem 960 tortas. Em quantos dias 04 confeiteiros poderão fazer 320 tortas Solução: O problema envolve três grandezas (tempo, número de confeiteiros, quantidade de tortas) Regra de 3 composta

quantidade de cada ingrediente é importante para que a receitas dêem certo. Peneira: no caso de alguns ingredientes é bom peneirar antes de acrescentar na massa, para evitar que fiquem pelotas. Na decoração também é usado para confeitar com açúcar de confeiteiro, chocolate em pó ou canela. Tigelas: É bom ter várias tigelas, já que algumas receitas o preparo é feito em etapas que são misturadas durante o processo. Espátula ou Pão-Duro: Indispensáveis para misturar os ingredientes…

massa folhada congelada laminada Creme: · 2 xícaras (chá) de leite · 1/3 de xícara (chá) de açúcar · 1/4 de xícara (chá) de maisena · 3 gemas · 1 colher (chá) de essência de baunilha Para polvilhar: · 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Acessórios: · Assadeira grande, Peneira fina Modo de preparo: Aqueça o forno em temperatura alta. Abra a massa folha da e corte-a em três retângulos iguais no sentido da largura. Com um garfo, fure-os em vários lugares. Disponha na…

caso, um confeiteiro (na Rua Wigmore) usava dois almofarizes e pilões para a realização do seu trabalho (um estava em operação na mesma posição por mais de 60 anos e o outro por mais de 26 anos). Um médico, então, veio a ocupar instalações vizinhas (na Rua Wimpole). O maquinário do confeiteiro não causava mal ao médico, até que, oito anos depois de ter ocupado pela primeira vez suas instalações, ele construiu uma sala para consultas no final do seu jardim, colada à cozinha do…

GLACÊ REAL Ingredientes • 1 clara de ovo • Sumo de meio limão • 250 gramas de açúcar de confeiteiro Modo de preparo 1Bata a clara na batedeira. 2Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar. 3Bata até dar o ponto de glacê. Dica O glacê poderá ser colorido com corante em gel depois do glacê pronto. Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro. Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar. Quando não

0 CURSO CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO AÇUCARES E ADOCANTES: AÇUCAR DE CONFEITEIRO E ADOCANTES STEVIA SOROCABA 2014 1 AÇUCARES E ADOCANTES: AÇUCAR DE CONFEITEIRO E ADOCANTES STEVIA "A leitura, como a comida, não alimenta senão digerida." (Marquês de Maricá) 2 RESUMO Titulo: AÇUCAR E ADOCANTE: AÇUCAR DE CONFEITEIRO E ADOCANTES STEVIA Este trabalho consiste numa revisão de artigos originais publicados pelo site responsável por vincular artigos científicos (www.scielo.br /…