Analise Gravim Trica

incluindo o cátion cálcio, , pode ser feita através da formação de complexos estáveis e solúveis em água. Um agente complexante muito empregado para esse fim é o ácido etilenodiaminotetraacético (EDTA), representado por (Figura 1): Figura 1 EDTA – Ácido Etilenodiaminotetraacético, . Em soluções aquosas, o EDTA dissocia-se produzindo quatro espécies aniônicas: , , e . Em pH acima de 10 a predominância é da última forma aniônica do EDTA, . Mas um fato interessante relacionado às reações com EDTA é que sempre a proporção da reação é de 1:1, assim, poderemos equacionar a reação do cátion cálcio com EDTA, em pH acima de 10, conforme se observa na Equação 1, sendo o cálculo estequiométrico aplicado à reação bastante simples. Equação 1 Equação demonstrando a reação na proporção 1:1 do cátion cálcio com o EDTA em pH > 10. 2. OBJETIVO Este relatório tem por objetivo determinar gravimetricamente o percentual de água no cloreto de bário (BaCl 2) 3. PARTE EXPERIMENTAL Todas as soluções empregadas nesta atividade prática foram preparadas com água destilada e reagente pA. Mediu-se as massas de seis amostras do leite em pó Integral Itambé® de aproximadamente 2,0 g em balança analítica eletrônica Ohaus com resolução de 0,1mg. Transferiu-se quantitativamente cada uma das amostras de leite em pó para seis erlenmeyer de 250mL. Dissolveu-se cada uma das amostras em aproximadamente 50mL de água destilada, evitando deixar qualquer quantidade de leite…

Cálcio O Cálcio é um mineral fundamental presente no corpo humano, envolvido em importantes e diversos processos metabólicos; de coagulação sanguínea, excitabilidade muscular e transmissão dos impulsos nervosos, contração muscular, ativação enzimática e secreção hormonal, tendo como característica principal a mineralização de ossos e dentes. O suprimento adequado de cálcio está diretamente relacionado à formação do osso, principalmente durante a infância e adolescência, sendo um dos…

equivalência, a solução se torna azul. Figura 2 Murexida: o indicador em solução alcalina forma complexos estavéis, e são muitos utilizados para complexação com EDTA com ions cálcio, cobalto, níquel e cobre. Os complexos formados são de cor vermelho, para o cálcio, e amarelo para os últimos três casos. Figura 3 Calcon: São utilizados para titulações complexométricas com o cálcio, e em pH alcalino, o complexo formado com EDTA é de cor rosa. Figura 4 Temos como…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS Determinação de Cálcio em Água e no leite (Titulação de complexação) Novembro – 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO..........................................................................4 OBJETIVOS..............................................................................6 MATERIAIS...............................................................................6…

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB Departamento de Química e Exatas – DQE Disciplina: Química Analítica Experimental Professora: Regina Terumi Yamaki VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO DETERMINAÇÃO DE CÁLCIO EM LEITE DETERMINAÇÃO DA DUREZA DA ÁGUA Aldenor Gomes Santos Hygor Rodrigues de Oliviera Romeu Pereira Viana Neto JEQUIÉ, 21 DE NOVEMBRO 2006 Sumário: 1. Introdução: 3 2. Objetivos: 5 3.…

método volumétrico de complexação RESUMO Com a solução padronizada de EDTA, determina-se a concentração de cálcio e magnésio em água dura, 0,00196 molL-1 de Ca2+ e 6,8.10-4 molL-1 de Mg2+. Também determinou-se a concentração de cálcio em leite comercial, foi de 29,64 molL-1, e a percentagem de cálcio numa amostra de 0,4952 g de calcário, o resultado foi de 50,48%. INTRODUÇÃO Volumetria de complexação é um método que envolve a formação de compostos estáveis de…

TRABALHO PRÁTICO Titulação de cálcio e magnésio no leite com EDTA Ilustrar: Titulação por retorno Titulação complexométrica, com EDTA PARTE EXPERIMENTAL Procedimento para determinação do teor de cálcio mais magnésio Num matraz de 100 mL introduzir 5,00 mL de leite (pipeta volumétrica) + 10,00 mL de solução padrão de EDTA ~0,04 mol dm-3 (pipeta volumétrica) Agitar vigorosamente + 2 mL de tampão de pH 10,0 (proveta) + indicador negro de eriocromo-T (mistura sólida) – (retirar…

"O leite, constituído, basicamente, de lactose, gordura, proteínas e sais minerais, é um produto rico em vitaminas A, B e D. A vitamina A fortalece a visão e ajuda a combater infecções, a vitamina B ajuda no crescimento normal da criança e é essencial para a saúde da pele e a vitamina D ajuda no crescimento normal do esqueleto, evitando o raquitismo, pois é indispensável para a absorção de cálcio e fósforo."(INMETRO, 1998, p.1) O leite em pó enriquecido é utilizado na alimentação…

1. INTRODUÇÃO O leite é uma mistura complexa e heterogênea composta por um sistema de três fases: solução (minerais e hidratos de carbono que se encontram dissolvidos em água), suspensão (substâncias protéicas que se encontram com a água em suspensão) e emulsão (gordura emulsionada em água). O leite contém uma proporção significante de água (cerca de 87%). Outros componentes principais são os orgânicos (glicídios, proteínas, lipídios e vitaminas) e os minerais (cálcio, sódio, potássio,…

ESCOLA POLITÉCNICA DE MINAS GERAIS - POLIMIG CURSO TÉCNICO DE QUÍMICA Kelly Pereira da silva Volumetria de Complexação Determinação de Cálcio em leite de pó BELO HORIZONTE NOVEMBRO/2011 INTRODUÇÃO VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO A volumetria de complexação é baseada em reações envolvendo um íon metálico e um ligante com a formação de um complexo solúvel e suficientemente estável. Algumas das reações de complexação que envolvem varias etapas podem ser usadas para um método…