Complexação

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB
Departamento de Química e Exatas – DQE
Disciplina: Química Analítica Experimental
Professora: Regina Terumi Yamaki

VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO

DETERMINAÇÃO DE CÁLCIO EM LEITE

DETERMINAÇÃO DA DUREZA DA ÁGUA

Aldenor Gomes Santos
Hygor Rodrigues de Oliviera
Romeu Pereira Viana Neto

JEQUIÉ, 21 DE NOVEMBRO 2006
Sumário:

1. Introdução: 3
2. Objetivos: 5
3. Material e Soluções utilizados: 6
4. Procedimento: 7
4.1 Determinação da Dureza da água 7
4.2 Determinação de cálcio em leite: 7
5. Resultados: 8
5.1 Determinação da dureza da água. 8
5.2 Determinação de Cálcio em Leite. 10
6. Discussão: 12
6.1 Determinação da dureza da água. 12
6.2 Determinação de Cálcio (Ca2+) no Leite. 12
7. Conclusão: 14
8. Referencias bibliográficas: 15 1. Introdução:

A volumetria de complexação, basea-se na formação de complexação estáveis e solúveis a partir de reação de íons metálicos com número de aminas terciárias contendo grupos carboxílicos. As titulações complexometricas são aplicadas de maneira abrangente, na determinação de vários cátions. Os processos de formação de íons complexos podem ser descritos pelo termo complexação. Um complexo é um composto que apresenta uma espécie central ligado a íons e moléculas, estes grupos ligados ao íon central são denominados ligantes ou reagentes complexantes, que são compostos orgânicos contendo grupos doadores de elétrons que realizam ligações covalentes com cátion originando o complexo. Segundo VOGEL (2000, p.24) na reação de complexação ocorre a substituição de uma ou mais moléculas do solvente, que estão coordenados por outros grupos nucleofílicos. O autor representa a reação, em água, pela equação: M(H2O)n + L → M (H2O)(n-1)L + H2O eq:1

onde o ligante (L) pode ser uma molécula neutra ou um íon. Ressalta ainda que para formação