App Cervejeiros

PUBLICIDADE E MARKETING MBA EM MARKETING DIGITAL FABIANO FERNANDES, FRANCISCO ZANCAN E JOSÉ DE LAZZARI APP CERVEJEIROS PORTO ALEGRE 2013 Aplicativo Cervejeiros O que é? Trata-se de um aplicativo mobile em que o usuário irá Interagir com novas marcas, harmonizar a melhor cerveja para o prato que está preparando, reconhecer uma cerveja e conseguir informações extras através de uma simples fotografia. O usuário também conseguirá responder questionários de culinária e gostos musicais e receber indicações de cervejas que combinam com você. Monetização O aplicativo será gratuito ao usuário final. De início bares, restaurantes e mercados entrarão de maneira gratuita no sistema. A start up entrará com o serviço de formação de um banco de dados para os tipos de cervejas, descrições e localização destas. Com o tempo, os bares e lojas irão atualizar o sistema. Neste estágio, os estabelecimentos poderão pagar mensalidade a fim de utilizar o espaço para divulgar promoções e atualização de preços.Outra forma de monetizar é utilizando o database do programa e usá-lo para venda de relatórios para futuros empreendedores ou players já existentes no mercado. Local de atuação Porto Alegre será a primeira cidade em que o app Cervejeiros irá atuar. Será realizado todo o trabalho de banco de dados, relacionamento com cervejeiros, donos de bares e lojas especializadas a fim de analisar a adesão do público e após isso a expansão…

ajudando na clarificação da cerveja. Não é um item obrigatório. Apenas vai ajudar você a ter uma cerveja menos turva. | Moagem do Malte Para melhor aproveitar o malte na produção de cerveja caseira, é necessário moer o malte. Moer, em nosso contexto, não significa triturar ou esfarelar. Precisamos apenas moer de forma que a casca do grão permaneça o mais íntegra possível, e o conteúdo seja exposto da melhor maneira. Para esta atividade vamos usar um moedor de grãos semelhante ao da…

O Mestre Cervejeiro A profissão de mestre cervejeiro é cercada de tradição e por certa dose de mistério. Podemos afirmar que a cerveja é apenas tão boa quanto às pessoas que a produzem. Na cervejaria escreve-se tecnologia com letras maiúsculas e a profissão de mestre cervejeiro exige mão-de-obra com formação versátil. Eles dirigem e supervisionam todo o processo de produção de cerveja: da aquisição da matéria-prima até o enchimento da cerveja, incluindo o acompanhamento da cerveja…

|Fone (47) 3281-9000 – Fax (47) 3281-9090 – Site: www.uniasselvi.com.br | EIXOS TEMATICOS DO ENSINO DA CIENCIAS [pic] Título do Projeto CIDADE ANO TÍTULO DO PROJETO Projeto apresentado para integralização da Prática do Módulo ...... do Curso ............................................ - Centro Universitário Leonardo da Vinci. Nome…

Líquido de coloração marrom, turvo, com espuma bege de média formação e duração. Notas de maltes tostado e torrado, madeira, chocolate e castanhas, num conjunto suavemente doce e amargo. Interessante que, no aroma, dessa vez também foi notado flan e acetona. A consistência do líquido é densa, cremosa e licorosa. A carbonatação é alta. O álcool se mostra presente, proporcionando aquela sensação de volatilidade na boca, porém muito bem inserido no conjunto, que se mostra potente…

Manual Básico Cervejeiro 1 - O que é cerveja e como classificá-las Tradicionalmente se diz cerveja toda bebida fermentada a partir de cereais. Entretanto, por força de lei, no Brasil, entende-se cerveja como uma bebida obtida pela Fermentação alcoólica do mosto cervejeiro, oriundo este do malte de Cevada e água potável, por ação da levedura, com adição de lúpulo. Para maiores detalhes procure pela lei federal nº 8.918/94, regulamentada pelo Decreto 2.314/97. 2 - Matérias primas (por…

industrial tem-se também a produção artesanal. A cerveja traz vários benefícios à saúde tais como antioxidantes benéficos ao coração e também o modo inovador de combate ao estresse. Segundo a legislação brasileira, cerveja é uma bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo de malte de cevada e água potável, por ação de leveduras, e com adição de lúpulo. (ACERVA PAULISTA, 2011). Sua popularidade é devido ao paladar, preço acessível e disponibilidade. O…

esta inserida, notando-se maior disponibilidade desse tipo de produto em locais de venda de bebida. O objetivo desse trabalho foi segmentar geograficamente o mercado de cervejas especiais com o foco no Paraná. As cervejas especiais abrangem um nicho de 2% do mercado e apresentam expansão do mesmo, superior ao que ocorre com os tipos mais populares. A carência de mão de obra de obra especializada e em pesquisas podem bloquear o aumento de um setor econômico com grande potencial. …

Caso sejam usados produtos químicos, a solução pode ser preparada no próprio balde fermentador, imergindo ali todo o equipamento. O uso de métodos de sanitização por calor depende das características do elemento a ser sanitizado. Sanitizantes químicos Água sanitária O desinfetante mais econômico se consegue adicionando uma colherada de água sanitária em 4 litros de água. Imergir todos os elementos por 20 minutos, e deixar secar. O enxágüe não é absolutamente necessário nesta…

Seja Bem Vindo! Curso Cervejeiro artesanal Carga horária: 30hs 1 Conteúdo Programático: Introdução Matéria Prima Equipamentos O Processo Fermentação Engarrafamento Quando posso tomar a primeira cerveja? Bibliografia/Links Recomendados 2 Introdução Este material foi elaborado visando ajudar todos aqueles que desejam fazer cerveja em casa. Apesar de o conceito geral ser de que a cerveja só pode ser feita por grandes empresas com maquinário avançado e ingredientes inacessíveis, você…