Catalase Coagulase

embora possa estar presente em qualquer parte do corpo. Aparecem à microscopia sob a forma de cachos de uva por dividirem-se em planos diferentes. São aeróbias e anaeróbias facultativas, com maior crescimento em aerobiose, quando, então, produzem catalase. São bactérias mesófilas, apresentam temperatura de crescimento na faixa de (7 - 47,8) oC e suas enterotoxinas são produzidas entre (10 – 46) ºC, com temperatura ótima entre (40 – 45) ºC. Sua multiplicação ocorre…

podem variar de acordo com o sorotipo, sendo que alguns se adaptam facilmente a condições ambientais extremas. Catabolizam D-glicose e outros 24 carboidratos, com produção de ácido e gás (exceto Salmonella typhi), são anaeróbios facultativos, catalase-positivos e oxidase-negativos (FRANCO; LANDGRAF, 2003; SILVA JR. 2002). Embora possam ser encontradas amplamente na natureza, em sua maioria habitam os intestinos do homem e dos animais de sangue quente. Todas as espécies são…

surtos notificados, 38,6% foram confirmados laboratorialmente, 29,7% foram clínica e ou epidemiologicamente suspeitos e em 31,6% não foi determinado agente etiológico. Quanto aos microrganismos mais envolvidos, em 28,5% dos surtos isolou-se S. aureus coagulase (+), 20,3% Salmonella spp, 7,9% Cl. Perfringens, 4,3% B. cereus e 3,8% E. coli. As principais categorias de alimentos envolvidos foram: preparações mistas (30,3%), carne e derivados (19,8%), leite e derivados (8,3%), cerais (3,2%)…

Staphylococcus aureus, por meio do aparecimento de um halo de transparência e um de precipitação ao redor da colônia, respectivamente. As provas de coagulase foram baseadas na comprovação da capacidade de coagular o plasma pela ação da enzima coagulase produzida pelo microrganismo. As provas complementares, provas da catalase foram baseadas na capacidade da enzima catalase de decompor o peróxido de hidrogênio, liberando oxigênio, que é evidenciado por meio da formação de borbulhas.…

BAIRDPARKER Contar as colônias apenas nas placas com no máximo 300 colônias, e destas, até 150 típicas e/ou atípicas em duas diluições sucessivas. Para enumeração de baixos valores de estafilococos coagulase positiva, confirmar todas as colônias presentes. As colônias típicas de estafilococos coagulase positiva podem ser pretas ou cinzas, brilhantes e convexas, com 1 a 1,5 mm de diâmetro. São circundadas por um halo translúcido, que pode conter outro halo opalescente,…

BAIRDPARKER Contar as colônias apenas nas placas com no máximo 300 colônias, e destas, até 150 típicas e/ou atípicas em duas diluições sucessivas. Para enumeração de baixos valores de estafilococos coagulase positiva, confirmar todas as colônias presentes. As colônias típicas de estafilococos coagulase positiva podem ser pretas ou cinzas, brilhantes e convexas, com 1 a 1,5 mm de diâmetro. São circundadas por um halo translúcido, que pode conter outro halo opalescente,…

menos resistentes. As neurotoxinas são termolábeis ( 80°C, por 30 minutos). 1.1.3 Intoxicação Estafilocócica O Staphylococus aureus é um coco Gram-positivo, não esporulado, catalase-positivo, desprovido de motilidade, capaz de fermentar a glicose em anaerobiose e produz inúmeras enzimas (proteolíticas: hemolisinas e coagulase/ lipolíticas: lecitiinase). Apresenta alta resistência a concentrações elevadas de Nacl (sobrevivem em até 23%, crescem em concentrações de até 16% e produzem…

Staphylococcus carnosus (SHIMOKOMAKI et al., 2006). A inoculação de uma batelada de salame com uma cultura starter composta por uma seleção de bactérias ácido lácticas, lactobacilos e/ou pediococos, Gram-positivos e não patogênicos e/ou estafilococos coagulase negativa, melhora a qualidade e segurança do produto final, além da padronização do processo de produção (LEROY, VERLUYTEN e VUYST, 2006). Os micro-organismos starters são comercializados sob a forma liofilizada, contendo mais de…

hospitalares nos dias atuais são: bastonetes Gram negativos (Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Serratia marcecens, Proteus mirabilis), cocos Gram positivos (Staphylococcus aureus, Staphylococcus coagulase negativa, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis) e fungos como as leveduras, sobretudo, as do gênero Candida sp. Devido ao uso indiscriminado de antibimicrobianos de largo espectro ocorre com freqüência seleção de…

Propioniobacterium acne. Sommer Ville sugeriu que as variações da microflora das crianças, quando comparada com os adultos, podem acontecer por causa das baixas concentrações de ácidos graxos livres na pele dessas crianças. Os Staphylococcus coagulase negativa e outros Micrococcus podem dominar a pele em virtude das bacteriocinas (antibióticos bacterianos) e outros inibidores que eles produzem. FLORA NORMAL DO OLHO: As bactérias do olho são similares àquelas encontradas na pele…