Catalase Batata

ULTILIZADO Água destilada Solução de peróxido de hidrogênio (H2O2) Solução de iodo Solução de ácido clorídrico (HCL) Tubos de ensaio Pipetas Funil de vidro Bastão de vidro Estante para tubo de ensaio Papel indicador de pH Material biológico: 1. Maçã 2. Batata 3. Fígado (cru, cozido, congelado) 4. Pão 5. Alface Procedimento experimental Etapa 1:ação da enzima polifenol oxidase. Cortar uma maçã em três porções de pequenos pedaços de tamanho semelhantes (atentar para…

principal enzima sobre a qual se atua nesse processo para evitar o escurecimento enzimático em vegetais é a polifenoloxidase (PFO), uma proteína catecol oxidase (NELSON & COX, 2011). Ela está presente em todas as plantas, com maior concentração em batatas (Solanum tuberosum), banana (Musa spp.), maçã (Malus domestica) e cogumelo (Agaricus spp.) (MILADINOVIC, 2006) e catalisa a oxidação de mono e difenois a o-quinonas, de coloração amarronzada. Essas o-quinonas podem gerar compostos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTEDEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR E GENÉTICAAULA PRÁTICA – AÇÃO DE CATALISADORESI – OBJETIVOS1.Demonstrar a ação da enzima catalase presente nos tecidos animal e vegetal (peroxissomos);2.Identificar os fatores que influenciam a ação da catalase; 3. Comparar a ação da catalase em relação a um catalisador inorgânico (MnO 2 ).II – INTRODUÇÃOO peróxido hidrogênio (H 2 O 2 ) é uma substância que se decompõe dando como produto da reação

importância da enzima catalase no fígado. Primeira etapa: Despejamos água oxigenada (H2O2) no fígado cru, a turma observou uma reação química acontecendo que foi demonstrada pela espuma produzida devido a produção de gás oxigênio, este gás é produzido como produto da decomposição do H2O2 em água e oxigênio. 2 H2O2 → 2 H2 O + O2 (g) Para que essa reação aconteça é necessária a presença de uma enzima, no fígado e em vários outros produtos como a batata inglesa existe a enzima catalase…

modificação da sua natureza química. A sua função é diminuir a energia de ativação da reação. OBJETIVO Estudar os fatores que influem na velocidade de uma reação. PARTE EXPERIMENTAL Materiais e reagentes: Ácido Oxálico (H2C2O4) 0,5 M; Batata; Béquer de 100mL; Cronômetro; Espátula; Fígado; Limalha de ferro; Óxido de manganês (MnO2); Permanganato de Potássio (KMnO4) 0,04M; Permanganato de Potássio (KMnO4) 0,004M; Permanganato de Potássio (KMnO4)…

do substrato (uréia). Pode ser encontrada em bactérias, leveduras e várias plantas superiores. A urease é um enzima que catalisa a hidrólise da uréia em dióxido de carbono e amônia. A reação processada é a seguinte: (NH2)2CO + H2O → CO2 + 2NH3 A catalase é uma enzima constitutiva importante, que apresenta a função biológica de proteger as células das substancias tóxicas produzidas pela atividade do oxigênio sobre a superfície celular. É uma enzima intracelular, encontrada na maioria…

DISCUSSÕES  O que faz a água oxigenada espumar, na batata, é a presença de uma proteína chamada catalase. Essa proteína é uma enzima pois acelera as reações química (reações que levariam dias para acontecer, ocorrem em alguns minutos ou segundos), transformando o peróxido de hidrgênio em água e oxigênio. Essa reação pode se observada pela liberação de oxigênio, na forma de peqenas bolhas de gás. A batata é biinrica em catalase e, portanto, é fácil de observar essa reação. CONCLUSÃO

FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS RELATÓRIO DE CATALASE CARLITO ALVES INÁCIO CARDOSO MICHAEL DYONNS ANDRADE THAÍS COSTA THIAGO FELIPE DE LIMA FORTALEZA 2013 Catalase, uma aliada invejável Entenda por que a catalase é bastante importante para os indivíduos que dependem de suas reações metabólicas. IMAGEM Podendo ser chamada também de hidroperoxidase, a catalase é uma enzima intracelular antioxidante encontrada em animais, vegetais e…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...................................................04 2. OBJETIVO............................................................05 3. TEORIA.................................................................05 3.1. Batata inglesa.......................................................05 3.2. Peróxido de Hidrogênio........................................06 4. MATERIAIS...........................................................06 4.1. Equipamentos e Vidrarias.....

TESTANDO A ATIVIDADE DA CATALASE Jonathan O. Ferreira. *jonathanof95@gmail.com Introdução A catalase (figura 1) é uma enzima produzida pelos animais e vegetais, portanto de ocorrência geral, que degrada o Peróxido de Hidrogênio em água e oxigênio livre. A ação dessa enzima é extremamente rápida. Uma molécula de catalase é capaz de degradar até 42.000 moléculas de Peróxido de Hidrogênio por segundo, dependendo da concentração do peróxido. A catalase é largamente distribuída…