Cadeia Frango E Corte

COMPETITIVIDADE DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO FRANGO DE CORTE NO TOCANTINS: O CASO DA EMPRESA FRANGO NORTE DOI: 10.5700/rege 422 ARTIGO – ECONOMIA DAS ORGANIZAÇÕES Waldecy Rodrigues Graduação em Ciências Econômicas pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO). Mestrado em Economia pela Universidade de Brasília (UnB) Doutorado em Ciências Sociais pela UnB. Pós-Doutorado em Economia pela UnB. Professor Adjunto e Coordenador do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Regional

MARKETING DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA: UMA REVISÃO Monografia apresentada ao Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá (CEFET – CUIABÁ) como parte das exigências do curso de Tecnologia em Alimentos para obtenção do título de graduação de Tecnólogo em Alimentos. Orientador: Professor Aluízio Alves Costa Co–orientador: Leone Covari CUIABÁ MATO GROSSO – BRASIL JUNHO/2005 CARLOS SALES ESTRATÉGIAS DE MARKETING DA CADEIA…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS CURSO DE PLANEJAMENTO E GESTÃO PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL PLAGEDER RENATO ZANATA A AVICULTURA DE CORTE EM SISTEMA DE INTEGRAÇÃO NO MUNICÍPIO DE CAMARGO, RS - POTENCIALIDADES E LIMITAÇÕES NA CONSTRUÇÃO DO DESENVOLVIMENTO LOCAL CAMARGO, RS. AGOSTO DE 2011 RENATO ZANATA Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade de Ciências Econômicas da UFRGS …

CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM FORMULAÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS ASPECTOS PRÁTICOS PARA A DIMINUIÇÃO DO CUSTO DO TRANSPORTE DE FRANGOS DO AVIÁRIO ATÉ O ABATEDOURO/FRIGORÍFICO FLÁVIO DA CUNHA DIAS GILBERTO ALBUQUERQUE BORBOREMA Cascavel NOVEMBRO – 2007 FLÁVIO DA CUNHA DIAS GILBERTO ALBUQUERQUE BORBOREMA ASPECTOS PRÁTICOS PARA A DIMINUIÇÃO DO CUSTO DO TRANSPORTE DE FRANGOS DO AVIÁRIO ATÉ O ABATEDOURO/FRIGORÍFICO Trabalho de Conclusão do Curso apresentado como requisito…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO CURSO DE QUALIDADE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS ALVINA CARLA FARIA DO PRADO CARNE DE FRANGO CONGELADA: ANÁLISE DAS EXIGÊNCIAS TÉCNICAS PARA A COMERCIALIZAÇÃO NOS MERCADOS INTERNO E EXTERNO RECIFE – PE 2009 2 ALVINA CARLA FARIA DO PRADO CARNE DE FRANGO CONGELADA: ANÁLISE DAS EXIGÊNCIAS TÉCNICAS PARA A COMERCIALIZAÇÃO NOS MERCADOS INTERNO E EXTERNO Monografia apresentada a Universidade…

SISTEMA DE PRODUÇÃO DO FRANGO DE CORTE NO PROCESSO DE ABATIMENTO Curso de Engenharia de Produção. Instituto de Estudos Superiores da Amazônia. Av. Gov. José Malcher, 1148, Nazaré - CEP 66055-260. Belém, PA RESUMO – Este estudo teve como objetivo analisar os processos produtivos em uma empresa de produção avícola – o Grupo Frango Americano – e analisar se estavam de acordo com os padrões de qualidade e seguindo o Protocolo de Boas Práticas de produção de Frango. O projeto apresentou…

Frigorifico: Processos de Corte e Recebimento da Matéria Prima o FRANGO - Recepção e abate: Nessa fase os frangos são pesados vivos; - Atordoamento: o frango é imobilizado por meio de processo Automatizado; - Sangria: Por meio de um processo automatizado é realizado um corte na Jugular a fim de extração total do sangue da ave; - Escaldagem: Ocorre a remoção da sujeira da carcaça, e restos de Plumagem; - Depenagem: Por meio de um processo automatizado com cilindros Rotativos e…

significativa na economia mundial. Isso significa que sua produção também é em grande escala, em maioria a produção é representada pela bovinocultura de corte, principalmente no Brasil que é dos principais países responsáveis por essa produção. De maneira sucinta esse trabalho visa apresentar como é caracterizada essa produção, os tipos de cadeia existentes neste ramo e a importância dessa produção para o desenvolvimento econômico do país sendo que hoje é uma área em constante…

Introdução Desde o inicio da produção de frangos de corte no Brasil, a cadeia produtiva deste produto modernizou-se e continua buscando formas de melhorar ainda mais o desempenho do setor, devido à necessidade de redução de custos e aumento de produtividade, tentando com isso não perder competitividade em nível mundial, como consequência, tem sido uma das mais organizadas do país, destacando-se das demais pelos resultados alcançados não só em produtividade, volume de abate, como também…

DE PROCESSAMENTO DE FRANGOS EM MATO GROSSO DO SUL ABATE E MIRIAM PINHEIRO BUENO (1) ; GERALDINO CARNEIRO ARAÚJO (2) ; ANGELA MARIA FRATA (3) ; RENATO LUIZ SPROESSER (4) ; LEANDRO SAUER (5) . 1.AVEC/UFMS, VILHENA, RO, BRASIL; 2.FIRB/UFMS, ANDRADINA, SP, BRASIL; 3,4,5.UFMS, CAMPO GRANDE, MS, BRASIL. geraldino.araujo@gmail.com APRESENTAÇÃO ORAL ADMINISTRAÇÃO RURAL E GESTÃO DO AGRONEGÓCIO Gestão da Qualidade nos Frigoríficos de Abate e Processamento de Frangos em Mato…