Biomoléculas Iii Vitaminas Metabolismo Enzimas

......................................................................................................25 3.4 REAÇÕES QUE NÃO SEGUEM A LEI DE LAMBERT-BEER......................................................................28 4. CARBOIDRATOS - METABOLISMO DA GLICOSE..........................................................................................29 4.1 IMPORTÂNCIA BIOQUÍMICA ..................................................................................................................

.............35 Ácidos Nucléicos ...............................................................................................44 Energética Bioquímica .......................................................................................52 Enzimas ..............................................................................................................60 Glicólise .............................................................................................................76…

Resende Professora: Daniela Gomes Ano: 1° ano – Ensino Médio Introdução  Todos sabemos que a água é uma das substâncias mais importantes para a nossa saúde, como também para todos os outros seres vivos do planeta.  É ela que auxilia na formação de enzimas digestivas, de saliva e de suco gástrico. Além disso, beber água facilita o trânsito intestinal, auxilia na regulação da temperatura corporal e na desintoxicação do organismo.  A água está presente em nosso corpo, bem mais do…

demais ................................................... 35 6.2 - Ácido acetilsalicílico ...................................................... 37 6.3 - Outros analgésicos .......................................................... 41 6.4 - Metabolismo das drogas - anfetamina ............................ 42 6.5 - Cigarro não é só fumaça ................................................. 43 6.6 - Cocaína não é só pó ........................................................ 45 6.7 - O…

tornam desejáveis, por exemplo, flavor, cor, textura, etc. Por outro lado, conferem valor nutritivo aos alimentos, constituindo uma fonte de energia metabólica, de ácidos graxos essenciais, tais como ácidos linoleíco, linolênico e araquidônico, e de vitaminas lipossolúveis. A oxidação lipídica é um fenômeno espontâneo e inevitável, com uma implicação direta no valor comercial quer dos corpos graxos, quer de todos os produtos que a partir deles são formulados. Nos últimos anos a…

Brasília, UNB, Brasil Membro Titular da Banca ____________________________________ Cláudio Picanço Magalhães Doutorado em Ciências dos Alimentos Universidade de São Paulo, USP, Brasil Membro Titular da Banca ii A meus Pais, Irmã e Família Dedico iii Agradecimentos À meus pais por terem confiado à mim um futuro promissor, muitas vezes anulando-se para garantir meus estudos e desenvolvimento. À meu orientador pela amizade, confiança e por ter me concedido a oportunidade de…

PUBLICAÇÃO P438 Perfil metabólico em ruminantes: seu uso em nutrição e doenças nutricionais/ Editado por Félix H. D. González... [et al.]. – Porto Alegre, 2000. 108 p.; il. 1. Nutrição : ruminantes 2. Metabolismo : ruminantes 3. Nutrição animal : metabolismo I. González, Félix H. D. II. Barcellos, Julio III. Patiño, Harold Ospina IV. Ribeiro, Luiz Alberto V. Título. CDD 636.085 CDU 636.084 Catalogação na publicação: Biblioteca Setorial da Faculdade de Medicina Veterinária da UFRGS…

Foguel; Marílvia Dansa-Petretski; Olga Tavares Machado; Ana Paula Abreu-Fialho. – 5.ed. rev. – Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ, 2010. 252p.; 19 x 26,5 cm. ISBN: 978-85-7648-667-1 1. Proteínas. I. Foguel, Debora. II. Dansa-Petretski, Marílvia. III. Machado, Olga Tavares. IV. AbreuFialho, Ana Paula. V. Título. CDD: 572 2010/1 Referências Bibliográficas e catalogação na fonte, de acordo com as normas da ABNT. Governo do Estado do Rio de Janeiro Governador Sérgio Cabral…

ENZIMAS ENZIMAS CATALIZADORAS DE REAÇÕES BIOLÓGICAS Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza geralmente protéica, com atividade intra ou extracelular, que têm funções catalisadoras, ou seja, catalisam reações químicas que, sem a sua presença, aconteceriam a uma velocidade demasiado baixa. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para uso na indústria de alimentos, entre outras. HISTóRIA A descoberta das enzimas data do século XVIII, quando se iniciaram os

Envelhecimento e morte celular Autores: Carla Simone Seibert e José Lopes Soares Neto Sumário I. Introdução II. Características genéticas e o envelhecimento III. O papel das mitocôndrias no envelhecimento IV. Mecanismo de morte celular V. O comprometimento da integridade dos tecidos no envelhecimento VI. Fatores que interferem na qualidade e no tempo de vida VII. Referências 1 I. Introdução Muitas vezes nos deparamos com a idade à nossa frente, seja por lembranças que nos trazem à…