Biomoléculas Da Maçã

de química na Universidade de Kentucky. Daunert está interessada no uso da tecnologia de recombinação de DNA para desenvolver novas técnicas bioanalíticas. Atualmente ela está desenvolvendo ensaios baseados em bioluminescência para detectar biomoléculas e compostos tóxicos. Brevemente, os produtos de sua pesquisa serão implantados em pacientes com doenças crônicas ou serão utilizados para manter a saúde de astronautas em missões espaciais de longa duração. Para somar a sua vida…

W. C. (PQ); Lima Araújo, K. G. (PQ) - UFF. BEA-013 Aspectos do mecanismo da fotodegradação de folatos em alimentos sensibilizado pela riboflavina. Scurachio, R. S. (PG); Cardoso, D. R. (PQ) - IQCS-USP. BEA-014 Estabilidade do ácido ascórbico em maçã Fuji (Malus domestica) desidratada osmoticamente e submetida à secagem convectiva. Egea, M. B. (PG); Borsato, D. (PQ); Yamashita, F. (PQ); Silva, R. S. S. F. (PQ); Spacino, K. R. (IC) - UEL. BEA-015 Aplicação de β-glicosidases produzidas…