Biomoleculas Carboidratos

DETERMINAÇÃO DE CARBOIDRATOS REDUTORES Relatório apresentado como requisito parcial para obtenção de nota parcial na disciplina de Análise Físico Química de Alimentos, ministrada pela Profª.Dra, Ornella Maria Porcu, no Curso de Tecnologia em Alimentos, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Medianeira. ATENÇÃO: Onde se lê “Monografia” substitua-se por: Trabalho de Diplomação ou Relatório de Estágio Supervisionado, quando for o caso. MEDIANEIRA 2010. SUMÁRIO RESUMO..

Curso de Agronomia Aula 2 Biomoléculas e composição química da célula Disciplina de Biologia Celular Profa. Dra. Adriana Fiorini 06 e 13 de Março de 2014 ORGANIZAÇÃO DOS SERES VIVOS MULTICELULARES Composição química da célula - Compostos inorgânicos (água e minerais) - Compostos orgânicos, ou seja, contém o átomo de carbono. São as biomoléculas: ácidos nucléicos, carboidratos, lípidios e proteínas. Deste total, 75 a 85% corresponde a água 2 a 3% sais inorgânicos O restante são…

algumas centenas de aminoácidos de comprimento. As vitaminas são compostos orgânicos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. Estão sempre presentes em alimentos, em caso de sua falta pode levar a doenças graves. Carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. Lipídios é composto pelas gorduras, óleos e ceras, além do…

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA Componentes químicos das células Inorgânicos: Água e sais minerais Orgânicos: Carboidratos Ácidos nucléicos Proteínas Lipídios % de componentes químicos Água Componentes químicos Inorgânicos - Componente celular mais abundante (70 a 90%); (exceção ossos, dentes e sementes) -Meio onde acontecem as reações celulares. Na célula a H2O pode estar nas formas livre e ligada - Livre: 95% usada como solvente para solutos e meio…

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA Componentes químicos das células Inorgânicos: Água e sais minerais Orgânicos: Carboidratos Ácidos nucléicos Proteínas Lipídios % de componentes químicos Água Componentes químicos Inorgânicos - Componente celular mais abundante (70 a 90%); (exceção ossos, dentes e sementes) -Meio onde acontecem as reações celulares. Na célula a H2O pode estar nas formas livre e ligada - Livre: 95% usada como solvente para solutos e meio…

Ela ocupa-se do estudo dos compostos de carbono e das reações que eles sofrem nos organismos vivos.” Semelhanças Bioquímicas Importância da Bioquímica Vias de síntese e degradação das biomoléculas; Determinação das propriedades químicas e estrutura tridimensional das biomoléculas; Mecanismos de regulação das inúmeras reações que ocorrem em simultâneo na célula e no organismo; Funções das proteínas: mecanismos moleculares da catálise enzimática; reconhecimento e…

V12. N.1 jan-jul/2014 Enviado em: 13/04/2013 Publicado em: 29/09/2014 ISSN: 2318-8790 Seção: Inovações Educacionais Perfil – Biomoléculas Perfil – Biomolecules Paula Perazzo de Souza Barbosa1*, Tatiane Santi Gadelha2, Carlos Alberto de Almeida Gadelha2, Darlene Camati Persuhn,2 *e-mail: paulabio05@hotmail.com 1 Programa mestrado em Biologia Celular e Molecular da Universidade Federal da Paraíba – UFPB. 2 Departamento de Biologia Molecular, Universidade Federal da Paraíba – UFPB.…

vivos A bioquímica, naturalmente, lida com as moléculas encontradas nos A bi í i t l t lid lé l t d organismos, chamadas de BIOMOLÉCULAS; são elas, basicamente: a) Aminoácidos que formam polímeros chamados peptídeos e a) Aminoácidos que formam polímeros chamados peptídeos e PROTEÍNAS b) Carboidratos que formam polímeros chamados POLISSACARÍDEOS ou carboidratos complexos c) Gorduras (LIPÍDEOS), que podem formar estruturas supra‐ moleculares l l d) Bases nitrogenadas que formam a…

1. Introdução Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte e reserva de energia, estrutural e matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos, também chamados de…

água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. A maioria dos lipídeos é derivada ou possui na sua estrutura ácidos graxos. Algumas substâncias classificadas entre os lipídeos possuem intensa atividade biológica; elas incluem algumas das vitaminas e hormônios. Embora os lipídeos sejam uma classe distinta de biomoléculas, veremos que eles geralmente…