Aula 2

Curso de Agronomia
Aula 2
Biomoléculas e composição química da célula

Disciplina de Biologia Celular
Profa. Dra. Adriana Fiorini
06 e 13 de Março de 2014

ORGANIZAÇÃO DOS SERES
VIVOS MULTICELULARES

Composição química da célula
- Compostos inorgânicos (água e minerais)
- Compostos orgânicos, ou seja, contém o átomo de carbono. São as biomoléculas: ácidos nucléicos, carboidratos, lípidios e proteínas.
Deste total, 75 a 85% corresponde a água
2 a 3% sais inorgânicos
O restante são compostos orgânicos, representam as moléculas da vida.

que

Composição química da célula
Componente

Porcentagem do peso total
E. Coli

Célula de mamífero H2O

70

70

Íons inorgânicos (Na+, K+, Mg2+, Ca2+,
Cl-, etc.)

1

1

Vários substâncias metabólicas

3

3

Proteínas

15

18

RNA

6

1,1

DNA

1

0,25

Fosfolipídeos

2

3

Outros lipídeos

-

2

Polissacarídeos

2

2

Moléculas orgânicas
As Macromoléculas são formadas a partir de micromoléculas, como segue: - Lipídeos de ácidos graxos
- Proteínas de aminoácidos
- Ácidos nucléicos de nucleotídeos - Carboidratos de açúcares

HIERARQUIA MOLECULAR NA ORGANIZAÇÃO DAS CÉLULAS

CARBOIDRATOS E
GLICOCONJUGADOS

Carboidratos e Glicogonjugados
Carboidratos: biomoléculas mais abundantes da Terra:
Fotossíntese converte + 100 bilhões toneladas de CO2 e
H2O em carboidratos (celulose e outros açúcares).
Polímeros insolúveis: elementos estruturais ou de proteção nas paredes celulares bacterianas e de vegetais e de tecidos conjuntivos de animais.
Lubrificantes de articulações esqueléticas e participam do reconhecimento e da coesão entre células.
Glicoconjugados: carboidratos ligados covalentemente a proteínas ou lipídios – sinais de localização intracelular ou de destino metabólico destas moléculas.

• Poliidroxialdeído ou poliidroxicetonas cíclicos (cetonas ou adeídos)
• A maioria tem a fórmula: (CH2O)n
•
3 classes: monossacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos
(contém mais de 20 unidades).
• Mono e dissacarídeos: terminam com
“ose”
•