Artigo Proteínas

Protein – O que é, efeitos e como tomar O que é: Whey Protein é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. Maior valor biológico (VB 100), para se ter uma idéia, o valor biológico do frango está em 79, do peixe 83, carne vermelha 80, ovos de 88 á 100 e laticínios como o leite e queijo chegam a 80 o seu valor biológico, e que também seriam essas, outras fontes de proteínas indicas para consumo; Outro fator importante da Whey…

LEITE. O artigo “Propriedades funcionais de hidrolisados obtidos a partir de concentrados protéicos de soro de leite” foi publicado na Revista de Tecnologia de Alimentos no ano de 2005, em Campinas- São Paulo, pelos seguintes autores: Maria Teresa Bertoldo Pacheco; Nádia F. G. Dias; Vera Lúcia S. Baldini; C. Tanikawa e Valdemiro C. Sgarbieri. O objetivo do artigo é avaliar propriedades funcionais de hidrolisados obtidos a partir de concentrados protéicos de soro de leite. Neste…

Relação entre traumatismo craniano encefálico (TCE) e proteína TAU , e os potenciais riscos do desenvolvimento da degeneração cerebral INTRODUÇÃO O boxe é um esporte muito antigo, no qual os traumatismos cranioencefálicos (TCEs) são frequentes e a ele inerentes. Tem, portanto, consequências agudas para o sistema nervoso central, como hemorragias, dissecção carotídea ou trombose, e crônicas, como a dementia pugilistica. Esta última também pode ser chamada de encefalopatia…

w w . r b n e . c o m . b r EFICÁCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROTEÍNAS NO TREINAMENTO DE FORÇA. 1,2 Rodrigo Morais , 1,3 Rodrigo Russo Medeiros , 1 Rafaela Liberali RESUMO ABSTRACT As proteínas estão entre os suplementos alimentares mais consumidos no mundo. Neste artigo foram selecionadas 12 pesquisas de campo envolvendo treinamento de força e suplementação com proteínas, publicados entre 1995 e 2007. Dos artigos analisados 75% foram com homens e 25% foram com…

A JORNADA DAS PROTEÍNAS Descubra como um peito de frango pode se tornar parte dos seus bíceps! “Só sabemos com exatidão quando sabemos pouco; com o conhecimento vem a dúvida” GOETHE. Nunca pensei que ia dizer isso, mas o processo de nutrir uma célula é complicado. Para nossa mente, nem tanto. Afinal, tudo que você tem que fazer é encontrar o alimento, mastigálo, engolir, e pronto, já se alimentou. O corpo que “se vire”. No entanto, para nosso corpo, isso exige uma série de…

mitótico e qual a função dessa estrutura? 2. Leia o texto Motores Moleculares e responda: • Relacione o nome de todas as proteínas motoras citadas no artigo. • Quais as principais funções dessas proteínas no metabolismo celular? (para isso construa uma tabela colocando essa informação) • Após a leitura do artigo selecione e exemplifique quatro (04) eventos importantes ligados a Biologia Celular que sejam de responsabilidades desses motores…

caderinas clássicas incluem caderinas E, N e P denominadas assim pelo tipo de tecido, as cateninas são proteínas de células animais envolvidos nos processos de adesão celular mediada por caderinas (LODISH et al.,2014). 2. RESUMO Adherens Junction: Molecular Architecture and Regulation Autores: Wenxiang Meng and Masatoshi Junção de Aderência: Arquitetura Molecular e Regulação Segundo o artigo existem os receptores da caderina e membranas plasmáticas vizinhas que se comunicam…

LOGIN: alunoftp 2. CÓD. CURSO: 331 CÓD. CURRÍCULO: 3152 Carga horária total: 60H Teórica: 45H Pratica: 15H EMENTA: Proteínas e enzimas. Parâmetros e constantes cinéticas e de inibição enzimática. Mecanismos de catálise. Purificação de proteínas. Engenharia de proteínas. Fermentação. Noções sobre reatores enzimáticos. Segurança na manipulação enzimática. Proteínas terapêuticas. A aplicação industrial na produção de insumos farmacêuticos, nutricionais e correlatos.…

DISCUSSÃO SOBRE ARTIGO CIENTíFICO Prof. ª Msc. Andrea Natali Oliani BARUERI 2012 1. DO ARTIGO O artigo em discussão foi revisado e publicado no site http://www.jssm.org, no Journal of Sports Science and Medicine (2004) 3, 118-130. International Society of Sports Nutrition Symposium, June 18-19, 2005, Las Vegas NV, USA – O Tema foi abordado durante o Simpósio e teve como tema: Utilização de Macronutrientes Durante Exercícios: Performance e Suplementação. Qual a melhor…

foi realizado uma revisão bibliográfica por meio de por meio de pesquisa de artigos indexados nas bases científicas: Bireme, LILACS, SciELO, PubMed e MEDLINE. A amostra constituiu de 28 (vinte e oito) artigos, dentre estes, foram selecionados 9 (nove) artigos para fundamentação teórica básica (grupo relevante 1) e 4 (quatro) artigo para fundamentação teórica complementar (grupo relevante 2). Somente 15 (quinze) artigos foram descartados do estudo (grupo não relevante) pelo critério…