Trabalho de bioquímica triglicerídios

Introdução: Os Triacilgliceróis são lipídios formados pela ligação de 3 moléculas de ácidos graxos com o glicerol, um triálcool de 3 carbonos, através de ligações do tipo éster. São absolutamente hidrofóbicos, sendo também chamados de "Gorduras Neutras", ou triglicerídeos. Os ácidos graxos que participam da estrutura de um triacilglicerol são geralmente diferentes entre si. A principal função dos triacilgliceróis é a de reserva de energia, e são armazenados nas células do tecido adiposo, principalmente. São armazenados em uma forma desidratada quase pura, e fornecem por grama aproximadamente o dobro da energia fornecida por carboidratos.
O VLDL (do inglês "very low density lipoprotein", lipoproteinas de muito baixa densidade) é uma subcalsse de lipoproteína. O VLDL é fabricado no fígado a partir de colesterol e apolipoproteínas. Na corrente sanguínea o colesterol VLDL é convertido em LDL, conhecido como colesterol ruim. Objetivo: Determinação de Triacilglicerois em amostras de soro ou plasma (EDTA) por reação de ponto final. - Determinação do VLDL colesterol utilizando a equação de Friedewald. Materiais e reagentes: - 3 tubos de ensaio; - Soro ou plasma sanguíneo; - Reagente; - Padrão; -Espectrofotômetro a 505 nm; - Pipeta. Metodologia: Colocou-se 3 tubos de ensaio contendo 1 ml de Reativo Trabalho em cada um, marcados: B ( branco somente com o reagente), P ( padrão com reagente + 0,01 ml padrão) e A ( amostra com reagente + 0,01 ml de plasma). Homogeneizou-se a amostra e incubou-se em banho Maria 37°C por 10 minutos. Realizou-se a leitura em Espectrofotômetro a 505 nm, zerou-se o aparelho em absorbância com água deionizada. Calculou-se corrigindo as leituras de P e A, subtraindo das mesmas a leitura de B. Cálculos: Padrão tem a concentração conhecida: [ ] 200. Branco: zerou nm 505. Padrão: 200 mg/dl = 0,388 Amostra: X = 0,688 Triacilgliceróis (mg/dl) = Absorbância do teste ÷ Absorbância do padrão x 200. 200