Relatório do Filme ratatouille

UNIÃO METROPOLITANA DE EDUCAÇÃO E CULTURA

RELATÓRIO DO FILME
RATATOUILLE

Relatório requisitado pela docente Margaret Mendes da disciplina de Manipulação e Higiene dos Alimentos
Faculdade UNIME, União Metropolitana de Educação e Cultura.

LAURO DE FREITAS
NOVEMBRO –2014

INTRODUÇÃO

Ratatouille é um filme onde mostra a vida de um Rato chamado Remy, que sonha em ser chefe de um sofisticado restaurante Francês. Rémy assistia diariamente a programas culinários de um grande chef de cozinha, Gusteau, além de ler vários livros escondidos na cozinha da senhora dona da casa onde vivia. Em uma dessas empreitadas Remy é descoberto pela senhora, o que coloca toda sua colônia em risco. Sem nenhuma alternativa, os ratinhos se vêem obrigados a sair da casa. No meio da mudança, Remy se perde do grupo, indo parar em Paris, a porta do Gueteau’s, o restaurante fundado pelo seu grande mentor e ídolo Aguste Gusteau, agora já falecido. O restaurante está sob o comando de Skinner, um ambicioso gerente que quer transformar o local em um restaurante de fast food.

Rémy, dono de um faro apurado, sempre se recusou a comer os restos de comida jogados nos lixos, indo contra a sua família e seus amigos. Dono de um gosto requintado Rémy sabe como identificar os melhores ingredientes e, quando adentra na cozinha do restaurante, se sente em casa. Lá conhece Linguini, um jovem funcionário que é um desastre na cozinha. Linguini adiciona ingredientes em uma sopa que será servida no jantar para tentar consertar um erro cometido por ele. Rémy acha um absurdo à mistura feita e tenta “consertar” a sopa. Ao ser pego por Linguini, Rémy acha que é o fim, porém um pouco da sopa já foi servida e faz sucesso no salão. Assim, Rémy passa a se comunicar através de gestos e sinais com Linguini, que acaba virando chef do restaurante e, mais tarde, o dono, pois com a ajuda de Rémy é descoberto que Linguini