Alimentação do pré-escolar

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
FACULDADE DE NUTRIÇÃO

AMANDA DE CASTRO BERNARDES

ALIMENTAÇÃO DO PRÉ-ESCOLAR

Goiânia
2012
AMANDA DE CASTRO BERNARDES

ALIMENTAÇÃO DO PRÉ-ESCOLAR

Trabalho apresentado à disciplina Nutrição Materno-Infantil e do Adolescente I da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientadora: Profª Maria de Fátima Gil

Goiânia
2012
1 DADOS DO PRÉ-ESCOLAR

Criança de 4 anos de idade (48 meses), do sexo masculino, com falta de apetite e atividade física leve. Atualmente possui 14 kg de peso total e estatura de 97 cm.

• Registro alimentar de 3 dias:

|Nutriente / Dia |1º dia |2º dia |3º dia |
|Energia (kcal) |977,70 |1074,32 |790,98 |
|Proteína (g) |32,60 (13,34%) |36,05 (13,42%) |21,59 (10,92%) |
|Lipídeo (g) |32,96 (30,34%) |27,25 (22,83%) |24,82 (28,24%) |
|Carboidrato (g) |137,68 (53,33%) |171,21 (63,75%) |120,31 (60,84%) |
|Cálcio (mg) |622,76 |644,94 |434,05 |
|Ferro (mg) |2,27 |5,92 |1,53 |

Alimentos mais consumidos: leite com achocolatado (todos os dias; 2x/dia), leite com farinha láctea (4x/semana); bolacha recheada de chocolate (5x/semana); suco de laranja