acido folico

Cadernos da Escola de Saúde
Nutrição

Descritores

ácido fólico; gravidez; desenvolvimento fetal

Descriptors

folic acid; pregnancy; fetal development Biografia

1. Graduanda em
Nutrição - Faculdade
Integradas do Brasil UniBrasil
2. Doutora pela
Universidade Estadual
Paulista. Coordenadora do Curso de Nutrição –
UniBrasil.
3. Mestranda em
Medicina Interna e
Ciências da Saúde.
Docente do Curso de
Nutrição - UniBrasil

IMPORTÂNCIA DO ÁCIDO FÓLICO
NA GESTAÇÃO : REQUERIMENTO E
BIODISPONIBILIDADE
THE IMPORTANCE OF THE FOLIC ACID
ON PREGNANCY: REQUERIMENT AND
BIODISPONIBILITY

Elisabete Leinioski Brandão Pontes1
Cynthia Matos Silva Passoni2
Mariana Paganotto3

RESUMO
Na fase inicial do desenvolvimento fetal, podem ocorrer malformações fetais, chamados de Defeitos no tubo Neural, como anencefalia e espinha bífida. Como forma passível de prevenção é indicado o uso terapêutico de ácido fólico, encontrado em forma de suplementação medicamentosa e alimentos fortificados como pães e farinhas. Mulheres em idade fértil devem também ser orientadas quanto a ingestão de ácido fólico. Esta revisão visa avaliar a prevalência da carência de ácido fólico, assim como a ingestão e biodisponibilidade deste micronutriente essencial para o desenvolvimento fetal.
ABSTRACT
In the early stages of fetal development, fetal malformations can occur, called Neural tube defects in, as anencephaly and spina bifida. How likely form of prevention is given the therapeutic use of folic acid, form medication and food supplementation as breads and fortified flour. Women of childbearing age should also be targeted as the intake of folic acid. This review aims to assess the prevalence of the deficiency of folic acid, as well as the intake and bioavailability of micronutrients essential for fetal development.

1 Número 01 - Julho 2008

Cadernos da Escola de Saúde
Nutrição
INTRODUÇÃO

O folato tem importante papel na formação do DNA e RNA,