Rentabilidade Bares E Restaurantes

..................................................................30 SUMÁRIO EXECUTIVO O plano de negócios a seguir é um projeto sobre restaurante de comidas típicas de vários países. A intenção é verificar todos os aspectos, custos e energia necessária para colocar esse projeto em prática. O Sabor Energia é um restaurante inovador. Possui um cardápio com os diversos tipos de comida, onde o cliente poderá escolher seu prato. O cliente pagará por cada prato consumido conforme

........................................ 333 Gráfico 3 - Quantas vezes vão a um restaurante nas horas de lazer? .................... 333 Gráfico 4 - Com quem vai aos restaurantes? .......................................................... 344 Gráfico 5 - Tipo de restaurante................................................................................ 355 Gráfico 6 - O que te leva/motiva a conhecer mais restaurantes? ............................ 355 Gráfico 7 - Conhece turismo gastronômico? ...

1. INTRODUÇÃO Este trabalho é desenvolvido através da pesquisa de referencial teórico e o estudo de caso sobre os métodos de gestão orçamentária aplicada as micros e pequenas empresas do ramo de bares e restaurantes. O objetivo é avaliar as dificuldades apresentada por essas empresas em se beneficiarem do planejamento orçamentário, evidenciar e demonstrar o quanto à gestão do orçamento é importante para essas empresas. Buscamos ainda dentro dos princípios éticos e religiosos avaliar a…

1 INTRODUÇÃO 1.1 A HISTÓRIA DOS BARES Segundo Maricato (2005), há mais de 2000 anos a.C, os sumérios e os egípcios já comercializavam cerveja e vinho. Na cidade de Ur, os camelôs produziam além da cerveja, cuja fabricação consumia 40% da cevada cultivada na região, fritavam e vendiam peixe nas ruas. Esse comércio desenvolveu-se na Mesopotâmia com a ascensão dos babilônios e dos assírios, também na América antes do nascimento de Cristo, os incas no Peru, os maias na América Central…

..............................................................10 8.0. RESPONSABILIDADE SÓCIO AMBIENTAL.......................................................11 Partala Restaurante Ltda Av. Cândido de Abreu nº500 – Centro Vale da Felicidade – PR (047)3238-1183 Introdução Smak Restaurante é uma empresa a ser estruturada no ano de 1960 no ramo de alimentação e tem como endereço sede a cidade de Vale da Felicidade - PR, localizado na avenida Cândido de Abreu, tendo como foco

São Paulo. De acordo com cálculos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL,2010) que reúne cerca de um milhão de estabelecimentos espalhados pelo País, os restaurantes, bares e lanchonetes encerraram 2010 com faturamento recorde de R$ 73 bilhões. Informações do site Globo.com (2011), anunciam que o setor cresceu 12% em 2010, muito mais que a economia do país, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL). Não bastasse o saldo positivo, nos próximos…

significativamente menor. Nessa pauta já temos temas tais como e-Social. As novas empresas de contabilidade no mercado perdem oportunidades quando oferecem o que a grande maioria já está oferecendo e assim enfrentam dificuldades de se posicionar com rentabilidade, por isso, qualifique a sua empresa para dispor de diferenciais técnicos. O profissionalismo precisa melhorar em 2014 para dar mais segurança aos empresários contábeis. Ainda existe a figura do contador amigo, mas os limites…

na região de Piúma (Centro). Com esse plano poderemos avaliar a viabilidade comercial e financeira do negócio e decidir sobre a realização ou não do empreendimento. Visto o crescente aumento deste potencial do mercado de boates/ bares/ choperias/ botequins e restaurantes, onde agregar valor ao produto, inovando com criatividade, é o diferencial, podemos observar uma oportunidade de negócio. Pensando no lazer dos turistas que tem poucas opções de curtir a noite, visto que só existe uma…

1 INTRODUÇÃO Analisando as ofertas de bares e restaurantes na região da grande Florianópolis, foi percebida a dificudade em encontrar estabelecimentos que sirvem produtos de qualidade a um preço justo e acessível a todos. Buscando ainda diferenciar dos demais estabelecimentos, What the Truck? – Bar, circulará por toda a região metropolitana de Florianópolis a fim de cumprir com o objetivo principal: servir bebeidas e alimentos rápidos a todas as pessoas, com qualidade e valor acessível. Tal

.................................................... 36 ANEXO 1 – PESQUISA DE MARKETING ..................................................................................................... 37 8 1 SUMÁRIO EXECUTIVO No Brasil, bares, restaurantes e similares são responsáveis diretos pelo ganha-pão de aproximadamente 1,5 milhão de pequenos empresários e pela geração de no mínimo 4,5 milhões de empregos (em média, seis por unidade). Ao final das contas, são 6 milhões de…