Rentabilidade Bares E Restaurantes

FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU-SP TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA TIPOLOGIA DE RESTAURANTES O RESTAURANTE E SUA HISTÓRIA O que é um restaurante? Você já se fez essa pergunta? Qual seria a melhor definição para restaurantes? O que diferencia um restaurante de um bar? Segundo o dicionário Aurélio, restaurante é um “estabelecimento comercial onde se preparam ou servem refeições mediante pagamento”; ou ainda: “lugar onde se servem refeições avulsas a certo número de

Índice Resumo Executivo 1-Projeto do Plano 2- Os Responsáveis e suas Competências 3 - Os produtos, serviços e a tecnologia 4 - O mercado potencial 5 - Competências Distintivas – Elementos de Diferenciação 6 - Previsão de vendas 7 - Rentabilidade e projeções financeiras 8 - Necessidades de financiamento 9. - Conclusão Anexo I-Swot II - Analise Completa de Viabilidade Financeira Resumo Executivo : 1 Projeto do Plano: Implantação da captação da jazida de água…

2013 RESUMO O Restaurante Aroma e Sabor é uma empresa optante pelo simples nacional e pela sociedade dividida por cotas de responsabilidades limitadas compostas por dois sócios e cinco colaboradores contratados. Com isso se estabelece a separação patrimonial entre pessoa jurídica e seus membros. Portanto cada qual deve cumprir com as suas obrigações não podendo transferir ao outro, ou seja, os sócios respondem apenas pelo valor da cota correspondente. O restaurante Aroma e…

mercado, capaz de assegurar o desenvolvimento através da participação ativa de seus colaboradores, clientes e fornecedores, e que participe do desenvolvimento nacional, da conservação ambiental e da qualidade de vida. VALORES Competitividade, rentabilidade, foco no cliente, atenção ao funcionário, responsabilidade socioambiental e respeito às normas legais vigentes. INVESTIMENTO INICIAL Capital Social: R$ 62.000,00 Capital Sócio 1: R$ 37.000,00 Capital Sócio 2: R$ 25.000,00…

implantação de uma idéia nova, através de um bar temático, que terá como tema esportes em geral e será instalado na região da Avenida Goiás, em São Caetano do Sul. A finalidade do empreendimento é atrair e fidelizar clientes, utilizando o nicho de bares temáticos, que é pouco explorado no mercado brasileiro, atendendo assim a necessidade de entretenimento de qualidade e diferenciado que tem o consumidor. As teorias usadas para embasamento teórico foram principalmente as de Kotler e…

elaborar esse sistema específico, para melhorar cada vez mais a qualidade de seus produtos e serviços. 2.3 Pesquisa e Desenvolvimento Segundo a Revista dos Bares e Restaurantes, o setor gastronômico é o que mais gera empregos no país, e pelo menor custo. Os restaurantes representam um papel importante em nosso estilo de vida. Comer fora de casa é uma das atividades sociais favoritas das pessoas (WALKER, 2003). A alimentação…

de R$536.000,00. 3. Resumo dos principais pontos do plano de negócio Nosso negócio é uma fábrica de preparados para drinks. O produto é uma novidade no mercado e não tem um concorrente direto. Os principais clientes são supermercados, boates e bares, que vendem os produtos para o consumidor final (Homens e mulheres, classes B e C, de 18 a 35 anos, que gostam de aproveitar as festas e baladas com os amigos). A fábrica está instalada em Marília e receberá um investimento de…

SUMÁRIO EXECUTIVO Esse plano de negócio tem como objetivo principal a reestruturação de um simples restaurante Polonês em um restaurante self-service e a “la carte” de comidas típicas polonesas e as delícias da Região Sul, em um ponto estratégico na Região Oeste do Município Vale da Felicidade/RS, localizado na Rua Manoel Dias 167, bairro Centro, onde se encontram, escritórios

escolher? Orientação Profissional Legenda: Graduação Graduação Tecnológica Compartilhe São as técnicas utilizadas para a preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas,…

investidores rentabilidade muito acima das projeções do PIB brasileiro. Com faturamento de aproximadamente R$ 230 bilhões no ano passado, o setor obteve uma taxa de crescimento de 13% em relação a 2011 e a expectativa é de que o crescimento continue acima dos dois dígitos nos próximos três anos. Dentro dessa estatística estão inclusos os deliveries de comida, segmento que movimentou Oito bilhões no ano passado, de acordo com estimativas da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).