identificação de carboidratos

ensaio;  Copo descartável com amostras;  Seringa  Amostra de azeite de oliva;  Amostra de óleo de soja;  Amostra de chocolate líquido;  Amostra de leite;  Amostra de água destilada;  Ácido clorídrico;  Éter;  Clorofórmio;  Hidróxido de sódio;  Água; • Procedimentos Colocou-se 2 ml das amostras de Azeite de oliva, Óleo de Soja, Chocolate líquido, Leite, Água destilada em cada tubo de ensaio separadamente. Acrescentou-se 2 ml dos seguintes solventes: água, éter etílico, hidróxido de sódio 5%, clorofórmio e ácido clorídrico 5% um de cada vez em cada amostra. Resultados e Discursões Os lipídeos são substâncias insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, tais como o éter. Lipídios são substâncias de origem biológica insolúveis em água, mas solúveis em solventes apolares. Primeiramente utilizou-se uma solução de éter para verificar a solubilidade. No caso do leite, como ele é polar, o éter ficou sobrenadante, pois ele é apolar e pela lei da dissolução polar só dissolve polar. Na amostra do azeite o éter também ficou sobrenadante. Já o óleo mudou o aspecto e o éter ainda ficou sobrenadante. No chocolate formaram-se bolhas. E na água como ela é uma substancia incolor e o éter também não deu para distinguir qual ficou sobrenadante. Com o clorofórmio é uma substancia apolar. O leite como é polar, ficou sobrenadante com formação de bolhas. O óleo e o azeite por serem apolares se misturaram. O chocolate formou uma pequena…

União Metropolitana de Educação e Cultura João Marcos Monteiro Gouveia Juliana Melo Ramos William Dias Silva Relatório de Aula Pratica Itabuna-BA 2015 João Marcos Monteiro Gouveia Juliana Melo Ramos William Dias Silva Relatório de Aula Pratica Itabuna-BA 2015 INTRODUÇÃO Atualmente é indiscutível a importância do trabalho com qualidade, em qualquer esfera profissional. A demonstração da competência técnica alicerçada em regras internacionais consensuadas é…

13 2.2.4 – Constituintes Inorgânicos 13 2.2.5 – Vitaminas 14 2.2.6 – Lipídeos 14 2.2.7 – Compostos Nitrogenados 15 2.2.8 – Flavonóides …

RELATÓRIO DE ATIVIDADES ÍNDICE DE ACIDEZ Abril/2012 1. Introdução Titulometria é uma técnica para se determinar à concentração de soluções através de reação química entre a solução de concentração desconhecida e outra solução de concentração conhecida. Utilizando a análise volumétrica, nesta análise, fazemos reagir um volume conhecido da solução desconhecida com uma solução padrão conveniente, e determinamos com o maior rigor possível o…

TUBINO CRF/PR 5484 AULA 01 Assunto: SOLUBILIDADE Objetivos: Identificar a solubilidade e a polaridade de algumas substâncias com a água. MATERIAL E REAGENTES: Tubos de ensaio Óleo Água destilada Ácido clorídrico Hidróxido de sódio etanol Éter etílico Clorofórmio Sabão comercial Detergente comercial CaCl2/H2SO4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1-Enumerar 6 tubos de ensaio e montar as seguintes baterias e verificar a solubilidade em cada caso. TUBOS…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS Graduação em Nutrição Adriana Henrique de Souza Daywson Pinheiro dos Santos Gilceomara Cristina Helena Ingrid Morcatti Fopelaro Kátia Assunção Paola Valeriana Mendes Moreira Raquel Aparecida Silva Borges RELATÓRIO das aulas práticas DE microbiologia Belo Horizonte 2014 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS Graduação em Nutrição Adriana…

da folha extraem-se óleos e essências usados na medicina caseira. A vitamina C, o nutriente mais importante da laranja, se oxida e se perde com muita facilidade. Por isso, deve-se tomar alguns cuidados para evitar que isso aconteça: - evitar consumir laranjas muito maduras. Elas devem estar no ponto certo de maturação. - só descasque a laranja na hora em que for consumi-la (a vitamina C começa a desaparecer quando a polpa entra em contato com o ar). Da mesma maneira, não guarde o…

de Laranja 18 Figura 3: Produção de Suco de Laranja concentrado (65ºBrix) 18 Figura 4: Organograma de Funções 19 Figura 5: Fluxograma de Processos 47 LISTA DE TABELAS Tabela 1: Composição aproximada da laranja in natura 7 Tabela 2: Composição do Suco de Laranja 8 Tabela 3: Principais Países Produtores de Laranja Concentrado Congelado 18 Tabela 4: Tabela de Aspectos e Impactos 28 Tabela 5:Legislação Ambiental aplicável a alguns aspectos ambientais. 32 Tabela 6:Controle de…

à família Bromeliácea (subclasse das monocotiledôneas) é uma fruta muito utilizada para a fabricação de polpas, encontradas principalmente em países de clima tropical (WAUGHON & PENA, 2006). O abacaxi tipo Havaí possui formato cilíndrico, coroa pequena, quase sem espinhos, polpa amarelada, alto teor de açúcar e acidez média. Essa variedade é adequada para o consumo in natura e para a industrialização (CEAGESP, 2010). Seu valor nutritivo se resume, praticamente, ao seu valor…

do limão, e, suas propriedades merecem estar sendo compartilhadas com todos, porque meu objetivo é trazer à luz todo este potencial. Este é o primeiro texto de uma série que pretendo estar divulgando através deste site, todos extraídos do livro O poder de cura do limão, de minha autoria. Na elaboração deste livro, tive a preocupação de juntar um conteúdo o mais sério e completo possível sobre as propriedades terapêuticas do limão. Todas as informações foram pesquisadas em livros,…