Relatorio Pesos E Medidas Tecnica Dietetica

Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Nutrição e Saúde NUT 329 – Técnica Dietética I – I/2015 Professores: Ana Vládia e Luiza Castro / Monitor: Matheus Brum / Técnica: Geysa Junger Aula Prática n: 02 Medições de Ingredientes e Equivalência de Medidas Os resultados de uma preparação dependem, grandemente, da exatidão das medidas. Deve­se padronizar as medidas, usando os mesmos recipientes para medir todos os…

nutricional dos pacientes, utilizando medidas antropométricas e exames laboratoriais solicitados pelo nutricionista ou por outro profissional de saúde, através de métodos e técnicas cientificamente comprovada, considerando aspectos individuais e clínicos (Resolução CFN 223/99). O profissional de nutrição em conjunto com a equipe multidisciplinar deve participar do processo de evolução e avaliação da nutrição enteral e/ou parenteral; Efetuar a prescrição da dieta e/ou dietética baseada…

DCNT, transição nutricional, IMC. 10- R: Serve para avaliar a adequação entre peso e altura corporais e sua relação com risco para doenças crônicas não transmissíveis. É calculado pela seguinte fórmula: IMC = P__h² Sendo: P = peso corporal em quilogramas h² = a altura em metros elevada ao quadrado o resultado é expresso em kg/m² As faixas de classificação para adultos são: Baixo peso → abaixo de 18,5kg/m² Eutrofia (peso adequado) → entre 18,5 e 24,99kg/m² Sobrepeso →entre 25 e 29,99…

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – PESOS E MEDIDAS Aline Bandeira B80814-4 Karina Dourado B7344E-0 Karolina Ferreira B6527H-6 Natalia Machia B68IFC-0 Nicole Silvio B67HAF-6 SÃO PAULO 2014 Sumário Introdução 2 Objetivo 2 Procedimentos e Utensílios 2 Ingredientes secos: 2 Ingredientes líquidos: 2 Ingredientes pastosos: 2 Resultados 3 Ingredientes Secos: 3 Ingredientes Liquidos: 3 Ingredientes Pastosos

cozido utiliza-se pequena quantidade de gordura aquecida de 130° a 150°C. Ou fritar: Cozinhar o alimento ainda cru na gordura, fazendo imersão e em temperatura elevada (180, 200ºC ou mais), substituindo a água de superfície do alimento por óleo, técnica utilizada nas preparações do presente trabalho. (PORTAL EDUCAÇÃO, 2013) 2 OBJETIVO Identificar o rendimento e o tempo de cocção de leguminosas em diferentes procedimentos, principalmente em frituras, bem como analisar os…

INTRODUÇÃO O presente relatório foi elaborado por meio do estágio clínico realizado no Hospital Pronto Socorro da Criança, no período de 22/11/11 com o término dia 16/12/11, tendo como carga horária 5hs por dia completando assim 100hs Através dessa experiência foi possível colocar em pratica o aprendizado teórico de todo o curso até o momento, e observar a função da nutricionista na pratica clinica em pediatria. O HPSC-ZO está localizado na Avenida Brasil,…

UNIVESIDADE ESTADUAL DO CEARÁ – UECE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA I PROFESSORAS: THELMA LEÃO E CECÍLIA OLIVEIRA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE CEREAIS DAYSEMARA VIANA DE OLIVEIRA MARIANE MARTINS MOREIRA SARAH PINHEIRO DE ARAÚJO LEITE THAYNAN DOS SANTOS DIAS FORTALEZA, JUNHO/2015. INTRODUÇÃO A etapa de cocção dos grãos de arroz refolgado começa com a dextrinização

FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO EN – ESCOLA DE NUTRIÇÃO DNF – DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO FUNDAMENTAL DISCIPLINA: NUTRIÇÃO E CONDICIONAMENTO FÍSICO PROFESSORA MARIA LÚCIA DE ARAÚJO GOMES ALUNA: matrícula: Data: 11/11/2010 Relatório relativo à visita técnica ao laboratório de fisiologia do exercício do IPCFex – Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército – Fortaleza de São João O local visitado foi o laboratório de fisiologia do exercício da Escola do Exército.…

Leite e derivados E Ovos Relatório de aula prática Realizado no dia 16/04/2014 Apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica Dietética do 2º ano de Nutrição da UNIP/Campinas Sob a orientação da Renata Campinas/SP 16/04/2014 Índice 1. Introdução de leite e derivados 2. Introdução dos ovos 3. Questões do roteiro sobre ovos 4. Objetivos 5. Materiais e métodos de leite e derivados 6. Materiais e métodos dos ovos 7. Resultados e discussões de leite

1 FACULDADE DOS GUARARAPES CURSO DE NUTRIÇÃO ALUNA: TICIANILDE A. DE SOUZA ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLINICA RELATORIO DE ATIVIDADES REALIZADAS NO HOSPITAL DA AERONAUTICA JABOATÃO DOS GUARARAPES / 2013 2 ALUNA: TICIANILDE A. DE SOUZA ESTAGIO EM NUTRIÇÃO CLINICA RELATORIO DE ATIVIDADES REALIZADAS NO HOSPITAL DA AERONAUTICA Relatório de estágio curricular em Nutrição Clínica, desenvolvido no Hospital de Aeronáutica, no período de 12 de agosto a 03 de outubro,…