Projeto Cozinha Restaurante

fcm@gmail.com Evelyn Sabrine Pinheiro – RA:6450316073 evelyn_sab@hotmail.com Gleice Kelly Jacobsen Potente – RA:6658404802 solaris_g@hotmail.com Telma Regina Castiglioni – RA: 6659382483 telmareginacastiglioni@hotmail.com PROJETO INTERDISCIPLINAR PROINTER JUNDIAÍ 2014 Aline Bomfim – RA: alinebonfim21@hotmail.com Bianca Carvalho Medeiros – RA:6814002372 biank.carvalho@hotmail.com Camila Fernanda Martins Versuri –…

Restaurante self-service Apetito Alunos: João Paulo, Mariana Carvalho e Alcides Conti SUMÁRIO Restaurante Apetito 2 Apresentação 2 Introdução 3 Enquadramento Técnico do Negócio 4 Projeto

Fillus Alberto Landgraf Alberto Landgraf comanda o restaurante Epice. Inaugurada em 2011, a casa se firmou quase imediatamente como uma das melhores de São Paulo. Landgraf estudou culinária na Westminster Kingsway College, em Londres. Durante os cinco anos em que viveu na Europa, trabalhou com chefs como Gordon Ramsay, em seu restaurante na Royal Hospital Road (três estrelas no Guia Michelin), e Tom Aikens. Também passou pelo restaurante de Pierre Gagnaire, em Paris. De volta…

DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA EM GESTÃO RESTRO TREINAMENTOS PARA RESTAURANTES PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS. RESTRO TREINAMENTOS PARA RESTAURANTES PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III ANGÉLICA REBOUÇAS LIMA

é desenvolver o projeto de um restaurante localizado na cidade de Canoas - RS, utilizando todas as informações normatizadas e as fornecidas em função do local. Deve-se levar em conta para execução do projeto a ventilação natural e artificial, resfriamento evaporativo, aquecimento solar, e ar condicionado. Busca-se todos esses elementos para tornar o local melhor para os usuários em função de seu conforto ambiental. A arquitetura proposta para a execução do projeto do restaurante, é…

APRESENTAÇÃO O projeto Restaurante Open Bar, será um empreendimento gastronômico, situada na Praia do Canto, Vitória-ES, com o objetivo de atender ao publico local, bem como também aos turistas a passeio ou a negocio. O espaço terá capacidade para atender até 230 pessoas, simultaneamente, incluindo um espaço reservado para eventos (cerca de 80 pessoas) e área reservada para fumantes. O crescimento do mercado interno, assim como do turismo na região são os grandes motivadores deste…

isto pensamos que o futuro está relacionado com o espaço, naves espaciais e, como não existe nenhum restaurante deste tipo decidimos avançar com o nosso projeto. Portanto o nosso restaurante vai ser um espaço devidamente decorado acompanhado por boa comida e uma experiência inesquecível. O nosso Restaurante é “ Gravidade 0” Sobre o “Gravidade 0” O restaurante Gravidade 0 é um espaço em que o futuro passa por aqui. Situa-se na cidade do Porto,…

Restaurante Self-Service Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Lauri Tadeu Corrêa Martins Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.

Analise Estrutural, Organizacional e Conceitual do Restaurante Julietto “ Trabalho de Graduação apresentado à Universidade Salgado de Oliveira – Campus Recife, como requisito parcial para obtenção de nota na disciplina Projeto de Implantação de Restaurante sobre a orientação da professora Lia Pacheco. Recife 2007 Lista de Figuras Figura 1: Organograma do Restaurante Julietto.......................XX

A INFLUÊNCIA DA CULINÁRIA ITALIANA NO BRASIL 05:37 Agência Quintal No comments A Italia é considerada o berço da cozinha ocidental. O intenso comércio de alimentos na região do império centrado no mercado circular da cidade de Roma fez transitar pelo local caravanas recheadas de alimentos vindos de toda Europa, África e Oriente: cereais, pão, vinho, azeitona, legumes e frutas secas e frescas, amêndoas, nozes, avelãs, pinhões, leite, etc. A rica e variada culinária italiana,…