Restaurante Fellini

Tecnologia em Recursos Humanos Discente: Girleide Onís Filardi Matrícula: EAD 01354585 PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL (ANÁLISE DE CASO DO RESTAURANTE FELLINI) Porto Velho-RO Outubro de 2013 DISCENTE: GIRLEIDE ONÍS FILARDI ANALISE DA SITUAÇÃO DESCRITA NO CASO: RESTAURANTE FELLINI – GESTÃOCOM PESSOAS. Trabalho de Produção Textual Interdisciplinar apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da Universidade Norte do Pará, com requisito avaliativo nas disciplinas Comportamento, Clima e Cultura e Relações Interpessoais, ministradas pelas Docentes Elisete A. Z. de Oliveira e Gisleine Fregoneze, Metodologia Docentes Científica, Gisleine ministrada Fregoneze e pelas Marilucia Ricieri, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas ministradas pelas Docentes Ana Céli Pavão e Mônica M. Silva Porto Velho-RO Outubro de 2013 “Só é possível ter excelência em atendimento com uma equipe comprometida, e por sua vez irá satisfazer os clientes que irão retornar e manter a empresa sadia”. (Nelson Laskowsky – Gestor e Fundador do Restaurante Fellini) SUMÁRIO INTRODUÇÃO .......................................................................................................................................... 4 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL .............................................................................................................. 5 GESTÃO DE RECURSOS…

PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS Toledo 2013 CLEONICE APARECIDA DA CRUZ FERREIRA PSICOLOGIA OFGANIZACIOANL E GESTÃO DE PESSOAS Trabalho de Tecnologia em Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral na disciplina de Comportamento, Clima e Cultura; Metodologia Cientifica; Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas…

1 INTRODUÇÃO Rio de Janeiro, terra maravilhosa repleta de paisagens deslumbrantes, é nesta cidade que fica o aconchegante e hospitaleiro restaurante Fellini, onde são servidos diariamente os mais variados tipos de refeição, sendo reconhecido pelo público pela ótima comida que sevem e pelo atendimento diferenciado, prova disso é que é um dos mais freqüentados do rio de janeiro. O restaurante já recebeu diversos prêmios da critica especializada, como um dos melhores restaurante a…

Tecnologia em Processos Gerenciais, aplicando o conhecimento à prática por meio da resolução do estudo de caso do Restaurante Fellini. No trabalho exposto observaremos os Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia, partindo do estudo de caso do “Restaurante Fellini”. 2 DESENVOLVIMENTO TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS 2.1.1_Processos Administrativos Derivando do conceito da administração, podemos…

TRABALHO DE GESTÃO DE PESSOAS INTRODUÇÃO Neste trabalho apresentamos a análise sobre o plano de Recursos Humanos utilizado pelo Sr. Nelson, proprietário do Restaurante Fellini. As informações para tal análise foram retiradas do texto RESTAURANTE FELLINE: gestão com pessoas, preparado pelo prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a associação Brasileira de Recursos Humanos, disponível na integra em…

INTRODUÇÃO 3 DESENVOLVIMENTO 4 1.1 Psicologia organizacional 4 1.2 Gestão de pessoas 5 1.3 comunicação clima e cultura 6 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 INTRODUÇÃO Esse trabalho foi desenvolvido a partir da apresentação da história e gerenciamento do “RESTAURANTE FELLINI”, um empreendimento familiar que se iniciou a anos, evidenciando mudanças, falhas, técnicas de gerenciamento e uso de Recursos Humanos, apresentando-nos hoje mais um caso de superação. Através de estudo ao…

............................ 4 2.1 Psicologia Organizacional.......................................................................... 4 2.2 2.3 3. 4. Gestão de Pessoas.................................................................................... Comunicação, clima e cultura..................................................................... CONSIDERAÇÕES FINAIS.......................................................................…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO curso SUPERIOR de TECNOLOGIA EM gESTÃO DE RECURSOS HUMANOS O RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS O RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Atividades Interdisciplinares. Prof. Ana Célia Pavão, Gisleine Fregoneze, Elisete Alice Zanpronio de…

SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS VITÓRIA 2013 GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recurso Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Processos Comportamento, Clima e Cultura/(1º Semestre) Relações Interpessoais,Metodologia Cientifica e Psicologia…

Sistema de Ensino Presencial Conectado TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS andresa mara vitor lazarin andresa mara vitor lazarin SUMARIO 1. INTRODUÇÃO_________________________________________________4 2. CASE DO RESTAURANTE FELLINI_______________________________4 2.1 PERFIL DO COLABORADOR FELLINI______________________________5 2.2 SUSTENTABILIDADE DA CULTURA E…