PROCESSOS ADMINISTRATIVOS - PADARIA

PASSO 2 Viandas ou marmitas. Estas são as opções mais práticas para quem não abre mão de almoçar em casa ou na empresa em que trabalha, mas não tem tempo, não sabe ou não gosta de cozinhar. Em geral, quem opta pela vianda tem em vista a qualidade de um cardápio completo, com diferentes tipos de alimentos e refeições balanceadas. O preço geralmente acessível e o pagamento muitas vezes facilitado aliados à praticidade da entrega da vianda no horário desejado são outros pontos que contam a favor. A maioria dos restaurantes da cidade possibilita aos clientes levarem seus pratos preferidos para casa em marmitas ou oferecem refeições pré-definidas em viandas. A proprietária de UM restaurante há oito anos e desde o início trabalha com a opção de viandas. Segundo ela, que serve cerca de 30 viandas diariamente, a maioria da clientela é fiel e leva as refeições prontas para casa, no mínimo, três vezes na semana. Em média, uma vianda para duas pessoas custa R$ 8,00, e o diferencial do restaurante é que o cliente pode acompanhar as refeições serem servidas diretamente da mesa do bufê. O proprietário de uma das lancherias mais tradicionais da cidade, há menos de três meses abriu um restaurante que oferece o serviço de viandas ao meio-dia. Ele conta ter entrado no mercado das viandas por ter percebido um grande número de pessoas que procuram almoço pronto para compartilhar em casa, com a família. A grande maioria de seus clientes é formada por profissionais que trabalham…

Jorge Luiz Fonseca Mariana Lafetá Martins Maria Cláudia Teixeira Mateus de Quadros Thalisa de Paula PADARIA PALADAR Faculdades Santo Agostinho Monte Claros – MG Maio 2011 Jorge Luiz Fonseca Mariana Lafetá Martins Maria Cláudia Teixeira Mateus de Quadros Thalisa de Paula PADARIA PALADAR Trabalho apresentado como requisito de avaliação da disciplina de Administração da Produção. Professor Oscar Martins Renno. 5º período do curso…

Com o quadro de funcionários de sua padaria já reformulada o Sr. Bread, agora tem que pensar como definira a qualidade em sua padaria. Pensando oque esta acontecendo para estar acontecendo tantos erros desde a produção aos seus produtos. Começando a atuar de outra forma, pelos erros que a empresa está cometendo que são: *redução de vendas de produtos de fabricação própria. *reclamação dos clientes sobre a qualidade dos produtos de fabricação própria. *reclamação do atendimento.…

estudo O grupo escolheu a padaria Pellegrino Pão e Arte como o objeto de estudo para o trabalho de campo. A escolha foi feita devido à proximidade do local de estudo em relação ao Insper, e por ser um estabelecimento novo enxergamos várias oportunidades de melhorias, além é claro de reconhecermos alguns problemas já existentes. Formulação do problema da Padaria Pellegrino durante o horário de almoço. Para a formulação do problema visitamos a Padaria Pellegrino diversas vezes no…

requisito legal para a obtenção do Grau de Bacharel no Curso de Administração da Faculdade de Americana - FAM, sob orientação do Profº Pedro Antoniolli. FAM - FACULDADE DE AMERICANA AMERICANA JUNHO 2009 RESUMO A empresa onde o estágio foi desenvolvido é a Padaria e Confeitaria Roma, localizada na cidade de Santa Barbara do Oeste. O Estágio Supervisionado é um relatório que busca unir a teoria adquirida em sala de aula, junto às atividades desenvolvidas na empresa. O objetivo do…

EMPRESARIAL (PROCESSOS GERENCIAIS). PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKTING: ESTUDO DE CASO DE PADARIA CARLINHO MILITÃO DE MELO FILHO EMMANUEL FERRAZ TEODORO LUIZ HENRIQUE DA SILVA CASTRO MICHELLE GONÇALVES INÁCIO RAFAEL REGIS CARVALHO MOCOCA - SP 1°SEMESTRE/2014 CARLINHO MILITÃO DE MELO FILHO EMMANUEL FERRAZ TEODORO LUIZ HENRIQUE DA SILVA CASTRO MICHELLE GONÇALVES INÁCIO RAFAEL REGIS CARVALHO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKTING: ESTUDO DE CASO DE…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO ALINE TAYNARA MONDINI LEAZI SEDREZ SÔNIA DA GAMA BARROSO pesquisa REALIZADA NA PADARIA E CONFEITARIA BUBLITZ BLUMENAU 2013 introdução A pesquisa de clima organizacional visa, em um primeiro momento, proporcionar a análise da organização em relação ao seu ambiente interno, bem como o conjunto de…

posteriormente, a ser fabricado em padarias públicas, surgindo, então, os primeiros padeiros. Isto teria acontecido segundo o filósofo romano Plínio, o Antigo, depois da conquista da Macedônia, em 168 a.C. Na Antigüidade, os deuses, os mortos, os egípcios, os gregos e romanos eram honrados com oferendas de animais, flores em massa de pão. Era comum, ainda, entre egípcios e romanos, a distribuição de pães aos soldados, como complemento de salário (PROPAN, 2004). Na idade média,…

Mini padaria: Como montar 0Share 9Share 1Tweet Você já pensou em montar uma mini padaria? Vários empreendedores novos estão sempre focando em pequenos negócios desse tipo e talvez essa possa ser uma oportunidade muito interessante para levar em consideração nesse momento. Além do mais, trata-se de um empreendimento com baixo investimento inicial. Naturalmente esse é um negócio muito semelhante a um mini mercado, já que o foco principal é em bairros pequenos ou em localidades que não…

PÓS-GRADUAÇÃO PITÁGORAS Trabalho de conclusão de pós-graduação, com o objetivo de melhoramento do processo produtivo e lucratividade. Com abordagem dos setores de produção, estoque, compras, loja, motivação e treinamento de atendimento ao cliente, divisão de tarefas, implantação de pré-pesagem, marketing, delivery. Maria Venúcia Murta Silva Porto ] Teófilo Otoni Dezembro 2009 NUCLEO DE PÓS-GRADUAÇÃO…