Etapas Do Processo De Uma Lanchonete

CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA DA UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS PÓLO - TUCURUÍ PLANO DE NEGÓCIO – LANCHONETE “BOAS NOVAS” TUTOR PRESENCIAL: JOÃO ANDERSON NUNES PEREIRA PROFESSORA EAD: CAMILA H. GAZAL FORTALEZA. CIÊNCIAS CONTÁBEIS - EMPREENDEDORISMO ANNANDA MENDES NICÁCIO – RA 363478 ÁTILA JAMMILE LEITE DE ANDRADE – RA 380251 FLAVIANE LIMA DA PAZ – RA 366924 JULIANA ALVES DE ANDRADE BEZERRA – RA 376858 LEIANE…

qualidade dos alimentos em todas as etapas de produção, desde o abate ou colheita, passando pelo transporte, recebimento,armazenamento, processamento até a distribuição final ao consumidor.Existem legislações que regulamentam os padrões higiênico-sanitários que devem ser seguidos por todo estabelecimento que lida com alimentos,seja manipulando, transportando, fracionando ou distribuindo alimentos. Dentre estes estabelecimentos se enquadram: padarias, lanchonetes, bares, restaurantes,…

surgiu a idéia de montar uma fábrica especializada em produção de salgados para lanchonetes e eventos. O Empadão Goiano começou produzindo apenas empadas e, claro, o verdadeiro empadão goiano, carro-chefe de vendas, e hoje conta com uma linha especializada em salgados. "Dona Maria", como é chamada carinhosamente, trabalha ao lado dos filhos - a fim de atender mais de 300 pontos de venda da capital, dentre eles, lanchonetes, cantinas de escolas e universidades, cafeterias, academias,…

Alimentícia: Um estudo de caso sobre sistema de gestão em uma rede de lanchonetes Thales Martins Ferrari (UNIFEI) thalesferrari@yahoo.com.br Juliano Lopes Venâncio(UNIFEI) juliano.lv@bol.com.br João Batista Turrioni (UNIFEI) turrioni@iem.efei.br Resumo Este trabalho apresenta um estudo de caso de uma rede de lanchonetes que tem implantado um sistema de gestão alimentícia, o sistema da rede segue alguns princípios. A empresa tem um processo industrial implantado mundialmente com sucesso.…

Anhanguera Educacional, como requisito parcial à obtenção do grau de Bacharel em Marketing sob a orientação do Professor Daniel Vialogo. 2013 LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Imagem da fachada da lanchonete...........................................................09 Figura 2 – Organograma da lanchonete.....................................................................09 Figura 3 – Imagem do…

informatizados para a empresa RYU Cyber Café, que tem como área de atuação prestação de serviços de internet (lan-house) e realização de manutenção e vendas microcomputadores, além de funcionar também como de produtos para lanchonete. Atualmente apenas o serviço de internet é informatizado, sendo o restante ainda manual. O desenvolvimento do sistema citado, pretende realizar o gerenciamento das informações pertinentes a empresa e realizar o…

estabelecer cronograma, executar atividade, checar todo processo, e descrever os processos com intuito de padronizaraos serviços. Para desenvolver a proposta, foi utilizado um referencial teórico baseado em Gestão de processos e análise de campo.Desta forma, utilizamos a metodologia de pesquisa bibliográfica, sítios eletrônicos, e pesquisa em campo, para evidenciar a relevância do tema proposto. PALAVRAS – CHAVE: limpeza, processos. SUMÁRIO…

de ensino: ensino fundamental de 8 e 9 anos, ensino médio regular e EJA fundamental e médio, tendo uma média por turma de 30 alunos no ensino fundamental, 35 no ensino médio e 21 na EJA etapa 1, 40 na etapa 2, 50 na etapa 3 e 45 na etapa 4, no ensino médio contemplam 32 alunos por turma variando conforme a etapa que se encontram. É importante ressaltar, que seu corpo docente conta com 58 professores com curso superior, licenciatura plena e pós-graduação. 3.…

gravimétrica e a caracterização desses resíduos quanto à sua natureza física, composição química, origem, periculosidade, estado físico e seu grau de degradabilidade. Por fim, seguindo as etapas do Manual de Gerenciamento de Resíduos/SEBRAE-RJ (2006), foi elaborado o PGR, buscando atender a realidade da empresa. As etapas obedecidas foram: identificação do gerador; resíduos gerados; acondicionamento; coleta/transporte interno; acondicionamento/estocagem temporária; segregação;…

Questão 1 Efetue, em sua cozinha, as práticas de higiene ambiental e pessoal. Compre/colete três tipos de verduras para fazer a higienização no seu passo a passo, fotografando ou filmando o processo: antes, durante e depois. Relate cada uma dessas etapas e anexe o material documentado (filmagem ou fotografias). (3,0 pontos) Os alimentos escolhidos foram: batata, pimentão e tomate a) Produtos utilizados para lavar as mãos b) Produtos escolhidos Higienizando os alimentos com o produto