Estudo De Caso Bar

1. SUMÁRIO EXECUTIVO O presente Plano de Negócios objetiva apresentar os estudos e análises de viabilidade para a implantação de um bar lanchonete. O Tema Bar Lanchonete terá como proposta oferecer aos públicos jovens e adultos que estudam na FACULDADE ASMEC em Ouro Fino/MG uma nova opção, através de um ambiente familiar, além de produtos e serviços diferenciados. A clientela-alvo do Tema Bar Lanchonete será constituída por jovens, adultos, estudantes e funcionários da Asmec, bem

1. SUMÁRIO EXECUTIVO O presente Plano de Negócios objetiva apresentar os estudos e análises de viabilidade para a implantação de um bar lanchonete. O Tema Bar Lanchonete terá como proposta oferecer aos públicos jovens e adultos que estudam na FACULDADE ASMEC em Ouro Fino/MG uma nova opção, através de um ambiente familiar, além de produtos e serviços diferenciados. A clientela-alvo do Tema Bar Lanchonete será constituída por jovens, adultos, estudantes e funcionários da…

empreendimento tanto positivamente quanto negativamente. No Brasil, segundo uma pesquisa divulgada pelo Global Entrepreneurshpo Monitor(GEM) cerca de 27 milhões de pessoas abriram seu negócio próprio no país. Mesmo havendo medo de fracassar, de acordo com o estudo o interesse dos brasileiros nesta área é crescente, já que existem hoje em dia, muitas informações e apoio sobre o assunto. Além disso, é indispensável muita coragem e persistência para desenvolver um negócio. A…

churrascaria de brasilia-DF, comprou recentemente um PC e quer usá-lo para auxiliar no controle diário do restaurante. Ele imagina que os pedidos tomados pelos garçons devem ser digitados no micro, que o desmembrará e enviará para a cozinha e para o bar. Quando o cozinheiro ou o barman aprontar o pedido, ele comunica ao sistema, que por sua vez comunica ao garçom e este vai buscar o pedido. O dono do leitão acredita que esse processo deve agilizar e melhorar a qualidade do…

consumo para complementar o estudo. Os procedimentos metodológicos utilizados são detalhados na quinta parte e a análise das entrevistas na seção seguinte. Por fim, a última seção é composta pela consolidação dos resultados e conclusão do artigo. 2 LAZER: CONCEITO E CONTEXTO O lazer ocupa parte significativa do tempo das pessoas, principalmente quando se trata de um adolescente. Para entender o consumo de lazer e entretenimento entre esse público, é fundamental o estudo do…

seu ambiente de trabalho. Este ambiente pode variar do mais exótico estabelecimento ao principal e mais clássico ambiente de trabalho deste profissional, o bar, dividindo-o e definindo o perfil do barman para cada situação e ambiente de trabalho, melhorando assim, o seu desempenho. Palavras-chave: Barman, Competências, Habilidades, Bar. 1 Introdução ao Artigo Científico Tendo em vista o grande crescimento do ramo de alimentos e bebidas (A e B), e a procura cada vez maior por…

_________________________________ Coordenador: Prof.Ms. Antonio Manuel Rocha Ribeiro CAMPINAS 2012 RESUMO Dia 19 de Abril de 2012 realizamos a visita técnica na empresa GIGA IO Bar e Lanchonete, e lá detectamos que há uma situação problemática na área de estoque. Existe uma deficiência no controle de estoque de mercadorias, o que acaba gerando um custo excessivo, além de perda de mercadorias devido a problemas de…

Souza. RESUMO O OBJETIVO DESTE ESTUDO É MOSTRAR QUE A CULTURA ORGANIZACIONAL PODE SER UM FATOR DE DIFERENCIAÇÃO CULTURAL. O TEMA CULTURA ORGANIZACIONAL VEM DESPERTANDO UM GRANDE INTERESSE ENTRE OS PESQUISADORES; ATUALMENTE, TRATA-SE DE UM CAMPO DE ESTUDOS JÁ CONSOLIDADO, TENDO CRIADO SUAS PRÓPRIAS VIAS DE INSTITUCIONALIZAÇÃO E DESENVOLVIDO UMA LITERATURA EXTREMAMENTE VANTAJOSA. COM BASE EM PESQUISAS E ENTREVISTAS, FOI FEITO O ESTUDO DE CASO NA EMPRESA CACHAÇARIA TABOA…

PLANO PARA UM BAR Amigos, risadas, festa, entretenimento--diversão! São adjectivos que devem passar pela tua cabeça quando pensas em ter um bar. Se estiveres a pensar em abrir um bar desportivo, até consegues imaginar uma tela gigante transmitindo uma final do campeonato do mundo!!! Parece um sonho virado realidade, mas nem tudo são “rosas”... Teres um bar pode significar longas horas, atenção meticulosa para os detalhes, ausência de férias e fim-de-semana e, às vezes, lidar com clientes chatos…

2008 3 1. INTRODUÇÃO O bar é um estabelecimento comercial em que se servem bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Além disso, em geral, são servidos petiscos e outras iguarias. Existem bares famosos, uns por bebidas características, outros por iguarias exóticas ou atendimento diferenciado. O bar como ambiente social é um importante instrumento para difusão de idéias assim como um pólo de encontros. Local predileto para "happy-hour". Acredita-se que a palavra bar tenha a sua…