Estudo De Case Do Restaurante Fellini

Introdução Analisando o artigo "Restaurante Fellini: gestão com pessoas", constata-se um caso de uma empresa que adota um perfil liberal e Democrático, no perfil liberal o líder delega poderes para um ou mais membros da equipe e fica a disposição para o que for necessário. De acordo com (MELLO, 2010), "O nível de maturidade e conhecimento das tarefas pelos profissionais da equipe, nesse caso, precisa ser bem alto para que possam desenvolver um bom trabalho. Este tipo de liderança pode…

O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um empreendimento familiar com ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranquilidade. o Restaurante Fellini (Leblon, Rio) possui desde 2001 uma política de benefícios de forma a valorizar amplamente suas pessoas, abrindo a elas também a autonomia da criação dentro de seus trabalhos. Antes de estabelecer uma autêntica revolução na forma de gerir seu negócio, Nelson Laskowsky, sócio-Proprietário do Fellini,…

UNIÃO NORTE DO PARANÁ DE ENSINO SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS VITÓRIA 2013 GILBERTO FRANCISCO OLIVEIRA SANTOS RESTAURANTE FELLINI - GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recurso Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Processos…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS CASE RESTAURANTE FELLINI Rio Negro 2012 CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho de estudo de caso apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Processos Administrativos,…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 Central de cases ESPM 7 Site www.fllini.com.br 7 1 INTRODUÇÃO Nos dias de hoje os processos de Rh permeiam todas as empresas garantindo assim de certa forma, que se consiga casar o perfil do funcionário com as diretrizes das empresas para que através disso possam ser alcançados

administrar os comportamentos internos e potencializar o capital humano nas organizações. Baseado no case Restaurante Fellini empreenderemos um estudo analisando quais o métodos adotados para uma gestão eficaz, quais os resultados contribucionais obtidos para o crescimento, desenvolvimento e sucesso do Restaurante Fellini. 2 DESENVOLVIMENTO Nelson Laskowsky, principal gestor do Restaurante Fellini, não se acomoda pelo fato já ter uma boa formação acadêmica em administração ou…

formas para manter uma boa equipe em seu restaurante, como alguns incentivos: prêmios por produtividade, atendimento médico, medicação, capacitação e melhorando o ambiente de trabalho que incentivam o funcionário a dar seu melhor e tornando o Fellini não só um restaurante e sim uma família. Quanto ao clima “Restaurante Fellini” resolveu inovar foi criado um comitê para discussões é realizado reuniões quinzenais, As ações do RH desenvolvido pelo restaurante Fellini são metas, cargos,…

estabelecidas. Colaboração de projetos de melhoria e adequação do Restaurante, aplicação dos recursos. Promover o recrutamento dos funcionários de acordo com a legislação trabalhista vigente. A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas necessidades advindas das inovações tecnológicas e da relação de trabalho. No tocante aos serviços de restaurantes, a motivação e a liderança têm papel significativo…

textual é referente ao Restaurante Fellini um local aconchegante e agradável em um bairro nobre do Rio de Janeiro. Uma empresa que como tantas outras não teve em seu inicio o resultado esperado como o planejado, tendo que se readaptar para alcançar o gosto do público alvo. Hoje o Fellini tornou-se referência para estudos, pois com uma administração participativa, tornou-se um modelo em gestão de pessoas sendo premiado com o premio Gestão com Pessoas em 2009. No decorrer deste estudo…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS ASSIS 2013 Adeusir Fornazari de Paula Campana RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, clima e cultura, Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas