Enzimas Detergentes

três frações, fração dos carboidratos hidrolisáveis composta por açúcares e amido; fração dos carboidratos rapidamente fermentáveis como frutanas e substâncias pécticas; e fração dos carboidratos lentamente fermentáveis representada pela fibra em detergente neutro, mais especificamente, hemiceluloses e celulose. O objetivo desta revisão é descrever sobre a digestão dos carboidratos, utilização dos componentes da fibra pelos eqüinos e sobre os métodos de avaliação dos carboidratos dos…

com solução enzimática (amilase). Enzima amilase pode ter origem animal, vegetal ou bacteriana. -tecido permanece em tanques por algumas horas (10 a 12 h); -hidrólise do amido - dextrinas (açúcares solúveis); -lavagem à 60 – 70oC. Importante observar a to do banho, temperaturas elevadas desnaturam a enzima. Usar to ótima para a enzima.   Vantagem deste método é o fato da celulose permanecer intacta. Não diminui a resistência do tecido.  Enzima – Amilase – Específica o…

onde se dá a maior absorção pelo DNA, a radiação UV afeta primariamente este tipo de molécula. Sua ação é principalmente decorrente da formação de dímeros de pirimidinas (timina), efeito este que pode ser revertido por sistemas de fotorreativação (enzima de reparo ativada pela luz) ou por sistema de reativação independente da luz (polimerase). Por outro lado, não podem ser descartados outros efeitos deletérios do UV, uma vez que quando a 340 nm, observa-se dano celular, sem estar…

o que fazer com óleo de cozinha usado? 2.Poluição por detergentes Em casa utilizamos para hábitos domésticos de lavagem o sabão e detergente. Esse sabão após ser utilizado cai na rede de esgoto e vai para rios e lagos, mas felizmente os resíduos de sabão sofrem decomposição pelos microorganismos existentes na água dos rios. Pode-se dizer então, que os sabões são biodegradáveis, ou seja, não poluem o meio ambiente. Já os detergentes, se acumulam no meio ambiente formando uma…

RESUMO Fibras são substâncias de origem vegetal, carboidratos (ou derivados dos mesmos) com exceção da lignina e que resistem à ação das enzimas digestivas humanas, chegando intactas ao cólon e aí são parcialmente hidrolisadas e fermentadas pela flora bacteriana colônica. Existem vários tipos de fibras: lignina, celulose, pectinas, gomas, mucilagens, frutooligossacarídeos (FOS), inulina e amido resistente, que são classificadas de acordo com sua solubilidade em água (solúveis e…

aspectos estruturais : alteração do estado físico do citoplasma, inativação de enzimas, ou rompimento da membrana ou parede celular - podem levar à morte da célula Agentes Físicos Altas Temperaturas : calor úmido, calor seco, incineração 1. Calor Úmido mais eficiente que o calor seco para destruir os microrganismos - leva menos tempo e a temperaturas menores causa desnaturação e coagulação das proteínas vitais, as enzimas, enquanto o calor seco causa oxidação dos constituintes…

RESUMO ENZIMAS As ações catalíticas são executadas por enzimas que facilitam os processos vitais em todas as suas formas, desde os vírus até os mamíferos superiores. As enzimas são proteínas com a função específica de acelerar reações químicas que ocorrem sob condições termodinâmicas não−favoráveis. Elas aceleram consideravelmente a velocidade das reações químicas em sistemas biológicos quando comparadas com as reações correspondentes não−catalisadas. Para ser classificada como…

separação, que ocorre com a ajuda de enzimas, uma nova cadeia começa a ser formada, chamada cadeia complementar, com a ajuda da enzima DNA-polimerase. A adenina sempre emparelha com a timina, e a guanina sempre emparelha com a citosina na fita de DNA, no RNA a adenina emparelha com a uracila. No final do processo temos duas fitas idênticas. Objetivo Extrair DNA da cebola utilizando produtos de uso doméstico (detergente para lavar louça,…

fitas se ligarem e enrolarem formando uma dupla hélice, as bases se conectam através de ligações formando pontes de hidrogênio entre as bases complementares (A e T, G e C no caso do DNA e no caso do RNA A e U). Quando ocorre a duplicação do DNA uma enzima separa as duas fitas da hélice, e a informação contida no DNA é transferida para uma molécula de RNA, essa molécula é muito semelhante ao DNA, porém é constituída de um único filamento e sua função é reproduzir a sequência de um dos…

Apolónia, Apartado 1172, Bragança 5301-855, Portugal; PALAVRAS-CHAVE:. Enzima; amido; α-amilase; extração; purificação; bioetanol. 1 ABSTRACT: as enzimas são proteínas caracterizadas na catálise de reações biológicas. O amido é um polímero natural, constituído por dois polissacarídeos (amilopectina e α-amilase), existem várias enzimas que degradam o amido, neste trabalho iremos nos debruçar mais na α-amilase. A α-amilase é uma enzima que hidrolisa as ligações glicosidicas α-1,4 do…