Ambiente Natural Fast Foods

estética estão muito presentes no dia a dia. Pensando nisso, esse projeto visa explorar essa área do mercado em forte expansão, com uma visão diferente e inovadora de fast-food. A meta desse empreendimento é atingir o público que se importa em, além de se alimentar, comer comidas com altos valores nutricionais de modo rápido como um fast food. A instalação desse restaurante inicialmente é proposta em universidades, voltada para o público jovem que procura locais como esse no seu…

consolidada no país, tornando-se em 2011 a terceira maior rede de fast food do país, perdendo apenas para o Bobs e MC Donalds, e ambiciona tornar-se a maior rede deste tipo no Brasil, depois de ter ser consagrado a maior do mundo, a frente do MC Donalds. Para expansão da rede no Norte e Nordeste, o Subway deve se atentar a alguns fatores regionais, como estilo de vida e os hábitos alimentares. Primariamente, as redes de fast-food foram criadas para atender um público que vive em…

partir do surgimento da indústria alimentar e marcados pelo consumo excessivo de produtos processados, em detrimento de produtos regionais com tradição cultural, principalmente nos grandes centros urbanos, onde o fast food predomina, tendo como contrapartida, o movimento slow food, que conjuga prazer e regionalidade no hábito alimentar. Esta revisão tem como objetivo retratar o histórico da alimentação no Brasil, identificando e avaliando o impacto das mudanças alimentares…

1 INTRODUÇÃO Com o advento da modernidade e êxodo rural, as pessoas mudaram não só de ambiente como também a forma como interagem com ele. Como não poderia ser diferente o ramo da alimentação também sofreu mudanças, antes todas as refeições eram feitas em casa com alimentos provenientes da própria horta, a partir da década de 1990 cada vez mais pessoas não realizam suas refeições com seus familiares reunidos à mesa, a mulher tinha um papel definido dentro das tarefas domésticas do lar e…

SLOW FOOD Introdução Comer sem pressa, saboreando os alimentos com calma é algo que parece bem distante da correria atual, onde o comum são as refeições rápidas em restaurantes por quilo ou lanchonetes famosas no horário de almoço das empresas. Porém, este é um dos principais pilares do Slow Food ("comer devagar" em tradução livre), um movimento que teve suas bases lançadas durante um protesto contra a abertura de uma loja de fast-food na cidade italiana de Turim, em 1986. Fundado pelo…

diversidade de empresas e processos. A mercadoria chega às suas lojas para preparação final e montagem, que ocorrem por meio de procedimentos estabelecidos em manuais, constantemente acelerados, seguindo a lógica que dá visibilidade à experiência fast food da marca. O objetivo desse artigo, portanto, é estudar como o trabalho é representado dentro da loja de McDonald´s, por meio de regimes de visibilidade que, na frente do balcão, apagam a materialidade da produção dos alimentos, e …

comercialização de produtos in natura através da inovação de mercado na manipulação de alimentos em um formato prático, flexível e saudável. O empreendimento visa proporcionar aos clientes a forma caseira e pessoal de alimentar-se com sanduíches de recheios naturais a ser criado pelo próprio consumidor (Ex. cenouras, beterraba, alface, etc.), com enfoque principal em frutas em geral acompanhadas ou não de guloseimas (Ex. leite em pó, farinha Láctea, etc.), visto que a demanda na área de…

parâmetros, assim em 1954 foi criada a primeira franquia do McDonald’s. Des Plaines, Illinois, foi o local escolhido para inauguração do primeiro negócio de Ray Kroc: um restaurante que servia hambúrguer de qualidade, com serviço rápido e cortês, num ambiente muito limpo. Estava então nascendo uma revolução na indústria e nos hábitos de alimentação mundiais. 1. Tendências do Macroambiente A rede de restaurantes cresceu muito rápido, em pouco mais de um ano a cadeia estava…

PREÇO PRATICADA EM RELAÇÃO AO PRODUTO E OS CONCORRENTES 11 POLÍTICA DE DISTRIBUIÇÃO 11 POLÍTICA DE COMUNICAÇÃO 11 CONCLUSÃO 12 RECOMENDAÇÃO 13 BREVE HISTÓRICO Os irmãos Mac e Dick MacDonald desenvolveram o conceito de cadeia de fast food, em 1940, quando mudaram o seu pequeno negócio de “hot dogs” (cachorro quente) aeroporto de Monróvia para a Rua 14 e E na rota 66 em San Bernardino, Califórnia. Nessa altura, o produto mais popular e com maior demanda no seu negócio…

franquias de fast-food chamada KebabOriginal será especializada na venda de shawarma’s (nome correto do produto). Pelo fato de essa ser apenas a primeira de outras lojas que o empresário pretende abrir por meio do sistema de franquias, ela deve apresentar decoração bem-feita, porém simples, para facilitar sua replicação futura. No Kebab Original, os clientes participarão da elaboração do produto ao montarem sua própria refeição. O foco será o público jovem, que valoriza mais essa forma…