Alto Nivel Sobre Enzimas

Enzimas de diagnóstico Clinico. As enzimas são proteínas com propriedades catalisadoras sobre as reações que ocorrem nos sistemas biológicos. Elas têm um elevado grau de especificidade sobre seus substratos acelerando reações específicas sem serem alteradas ou consumidas durante o processo. O estudo das enzimas tem imensa importância clínica. Em algumas doenças as atividades de certas enzimas são medidas, principalmente, no plasma sanguíneo, eritrócitos ou tecidos. Todas as enzimas presentes

Lignina DIGESTÃO: a) AÇÃO DA SALIVA: -Amilase salivar. b) AÇÃO ÁCIDA DO ESTÔMAGO: Provoca alguma degradação na estrutura dos polissacarídeos. c) AÇÃO DAS ENZIMAS PANCREÁTICAS: amilase, enzima desramificadora e dextrinase - Redução do tamanho das moléculas, havendo a produção de oligo, di e monossacarídeos. d) AÇÃO DAS ENZIMAS DE MEMBRANA: Dissacaridases – Quebram os dissacarídeos em monossacarídeos livres para absorção. TRANSPORTE ATIVO DE GLICOSE VIA ATPase…

Calpaína-Calpastatina e Caspases e o papel sobre a proteólise post-mortem e a maciez da carne Ivanna Moraes de Oliveira Josiane Fonseca Lage Viçosa - MG Julho/2008 Introdução As exigências cada vez maiores dos consumidores por produtos de qualidade estão mobilizando os produtores e a indústria da carne a adequarem seus sistemas de produção com objetivo de oferecer aos seus clientes um produto com essa característica. Nos últimos anos devido ao maior nível de exigência…

a obtenção de aromas vem sendo desenvolvida mediante processos biotecnológicos como uma alternativa aos métodos químicos, devido à maior eficiência catalítica, e, embora seja mais caro, possui vantagens ambientais em decorrência da utilização de enzimas ao invés de ácidos inorgânicos comumente aplicados como catalizadores, o que reduz os resíduos provenientes da reação, resultando ainda em aroma e odor característicos mais semelhantes ao natural em comparação aos produzidos pelas vias…

glicose pode ser armazenada em reserva limitadas de glicogênio muscular e hepático. O glicogênio hepático é fundamental durante as primeiras fases do jejum, quando a gliconeogênese cresce gradualmente em importância, para manter as taxas de glicemia. A nível celular, os carboidratos podem estar associados a outras macromoléculas, formando glicoproteínas e glicolipídeos. Na membrana celular, formam o glicocálix, estrutura importante na proteção e no reconhecimento celular, entre outros…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO ....... pág 2 CONTEÚDO ........ pág 3 INTRODUÇÃO Neste trabalho irei falar sobre três tipos de Organelas Citoplasmáticas, as deficiências da mesma, e o que causa quando ela deixa de exercer sua determinada função. Também irei falar sobre a doença que causa, nome da doença , sintomas e o tempo estimado de vida. ORGANELAS CITOPLASMÁTICAS --> As Organelas Citoplasmáticas são estruturas que ficam no citoplasma…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Os fatores hipoglicemiantes são fatores que contribuem para a diminuição dos níveis de glicose no sangue. Sendo representados pela insulina, glicoquinase e hexoquinase. Já os fatores hiperglicemiantes são os antagonistas dos hipoglicemiantes, ou seja, são fatores que contribuem para o aumento dos níveis glicêmicos no sangue do individuo. Estes fatores são: o glucagon, hormônio do crescimento (GH), a epinefrina, os hormônios tireoidianos e

A amilase é uma enzima produzida pelo pâncreas e pelas glândulas salivares, que atua na digestão do amido e do glicogênio contidos nos alimentos. Clinicamente, sua análise é um indicador útil no diagnóstico da pancreatite e de paratiroidites, por exemplo. A amilase alta pode indicar: Pancreatite aguda e crônica Caxumba Úlcera péptica perfurada Intoxicação por álcool Insuficiência renal Colecistite água Aids; Obstrução do ducto biliar ou pancreático Hepatite Cirrose…

medicamentos de uso contínuo, os quais frequentemente estão associados a outros destinados ao tratamento de patologias relacionadas. 2. OBJETIVOS Os objetivos deste trabalho foram levar mais informação a população, tanto sobre diagnóstico, tratamento e outros itens relevantes. 3. O QUE É DIABETES? O Diabetes é uma síndrome metabólica de origem múltipla, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade de a…

GD – Bioquímica I – Enzimas – 1- O sabor adocicado do milho recém-colhido é devido ao alto nível de açúcar nos grãos. O milho comprado no mercado (vários dias após a colheita) não é mais tão doce, porque cerca de 50% do açúcar livre do milho é convertido em amido um dia após a colheita. Para preservar o sabor doce do milho fresco as espigas descascadas são mergulhadas em água fervente por alguns minutos (“branqueamento”) e então resfriadas em água fria. O milho tratado dessa maneira e depois