Almeirão

gravidade. O tamanho do reservatório vai depender do número de plantas e das espécies que serão cultivadas. Deve-se obedecer um limite mínimo de 0,1-0,25 Lplanta-1 para mudas, de 0,25-0,5 Lplanta-1 para plantas de pequeno porte (rúcula, almeirão), de 0,5-1,0 Lplanta-1 para plantas de porte médio (alface, salsa, cebolinha, agrião, manjericão, morango, cravo, crisântemo), de 1,0-5,0 L/planta para plantas de maior porte (tomate, pepino, melão, pimentão, berinjela, couve,…

Vegetal C, macarrão integral FEIJÃO - Grão de bico, soja ( grão) - Lentilha, feijão branco, feijão verde, ervilha seca. Keyla Carvalho da Conceição : CRN- 7203P NUTRCIONISTA_ LISTA DE ALIMENTOS/ SUBSTITUTOS VEGETAL A Acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, aspargo, berinjela, bertalha, brócolis, broto de bambu, caruru, chicória, cebola, cebolinha, coentro, couve-flor, couve manteiga, espinafre, hortelã, jiló, manjericão, maxixe, palmito, pepino, pimentão, rabanete, repolho, salsa,…

Feijão branco – Macarrão com três pimentões – Couve-flor gratinada – Mandioca cozida – Batata palha – Frango assado à moda Recanto do Lago – Tilápia empanada – Salada de legumes (cenoura,vagem e chuchu) – Saladas Verde (Rúcula, almeirão, alface americana) – Salada de couve com tomate cereja – Tabule QUINTA-FEIRA Arroz branco – Arroz integral – Feijão preto com carne seca – Feijão branco - Macarrão ao molho bolonhesa – Polenta frita – Purê de batata – Bisteca de

Lg nEH nEH nEH nEH nEH nEH Lg nEH nEH E nEH nEH E nEH nEH nEH E nEH nEH Condição do produto 0% 1% 4% 2% 6% 1% 4% 0% 4% 3% 1% 2% 6% 1% 1% 3% 3% 4% 6% 4% Produtor Guaiçara 1 Produto Tomate Alface Almeirão Rúcula Couve Quantidade e Sazonalidade adquirida 30 200 100 100 100 UN. Frequência Atacado cx mç kg mç mç Semanal Semanal Semanal Semanal Semanal Quantidade oriunda no município 30 200 100 100 100 …

raízes, bulbos, tubérculos, frutos, folhas, sementes e caules • Teor de carboidratos: Grupo A: 5% de carboidrato (ex: alface) Grupo B: 10% de carboidrato (ex:cenoura) Grupo C: 20% de carboidrato (ex: batata) • Folhas: acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, azedinha, bertalha, couve, espinafre, mostarda, repolho, salsa, etc. => Ricas em ferro, cálcio, pró-vitamina A e celulose. • Sementes: ervilhas, feijões verdes, lentilhas, milho verde => fontes de vitaminas do complexo B, ferro.…

COLHERES DE SERVIR 2 FATIAS 2 FATIAS 1 UNIDADE ½UNIDADE 6 FATIAS 4 UNIDADES 4 UNIDADES 4 UNIDADES ABOBRINHA COZIDA ABÓBORA COZIDA (MENINA. JAPONESA. MORANGA) ACELGA COZIDA ACELGA CRUA (PICADA) AGRIÃO AIPO CRU ALCACHOFRA COZIDA ALFACE ALMEIRÃO ASPARGO EM CONSERVA BERINJELA COZIDA BERTALHA REFOGADA BETERRABA COZIDA BETERRABA CRUA RALADA BROTO DE ALFAFA CRU BROTO DE FEIJÃO COZIDO BRÓCOLIS COZIDO CENOURA COZIDA (FATIAS) CENOURA COZIDA (PICADA) CENOURA CRUA…

Requeijão light =1 colher de sobremesa Queijo minas ou ricota = 2 fatias finas de Clara de ovo cozida = 1 unidade Peito de peru ou chester =1 fatia Saladas: Grupo A, 2 variedades (exemplos: acelga, cebola, agrião, abobrinha, alface, repolho, almeirão, couve-flor, pimentão e pepino). Grupo B, 1 variedade (exemplos: vagem, cenoura, chuchu, beterraba). MIX PRÓ-MÚSCULO Ingredientes: Flocos de aveia = 1 xícara de chá Semente de gergelim = ½ xícara de chá Semente de gérmen de…

a imunidade, auxiliam na prevenção de doenças oculares, auxiliam na prevenção e controle da obesidade e na prevenção de diabetes, alguns tipos de câncer e doenças cardíacas. • Exemplos de alimentos: verduras (acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, brócolis, chicória, couve, couve-flor, escarola, espinafre, mostarda, repolho, rúcula, salsa e salsão.), legumes (cenoura, beterraba, abobrinha, abóbora, pepino, cebola). • Exemplos de porções (em medida caseira) …

encontrados nas frutas e hortaliças (legumes e verduras). São elas: Frutas: abacaxi, acerola, banana, laranja, mamão, maçã, entre outras. Legumes: beterraba,cenoura, chuchu, pimentão, rabanete, tomate, vagem, entre outros. Verduras: alface, almeirão, brócolis, couve, espinafre, entre outros. Para termos uma alimentação correta, precisamos comer pelo menos um alimento de cada grupo, em cada refeição. Desta forma, o cardápio estará completo e o nosso organismo receberá todos os…

Enzimas desnaturadoras de proteínas; • Sabor amargo e formação de espuma; • Destruição de células do sangue; • Substâncias tóxicas e venenos; • Fatores odoríferos. Classificação botânica das hortaliças Folhas: acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, azedinha, bertalha, bredo, cardo, caruru, couve, espinafre, mostarda, repolho, salsa, serralha, taioba. São ricas em fibra, ferro, cálcio e pró vitamina A. Além de conter cotas variáveis de vitaminas e minerais, sendo pobre em…