Alimentos E Bebidas Anhembi Morumbi

GERAÇÃO Y PROJETO INTERDISCIPLINAR PLANO DE EXPANSÃO DA WORLD WINE COM FOCO NA GERAÇÃO Y Projeto Interdisciplinar apresentado como exigência parcial para o curso Tecnólogo em Gestão e Planejamento de Marketing e Vendas da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Luis Tadeu Ribeiro Dix. São Paulo 2010

Grandes da Construção da Revista O Empreiteiro 2014 20 17. Canadense e Autonomy formam a Golgi, focada em galpões logísticos 21 18. URB4 fará gestão de loteamentos 22 19. BR Properties terá recorde de locações 23 20. Família fundadora da Anhembi Morumbi cria incorporadora 23 21. Loteadoras voltam a reduzir projeções de lançamentos 24 22. Mercado de condomínios logísticos continua em ritmo de crescimento 26 23. DOBRA A PROCURA DE ARMAZÉNS PARA ALUGAR 26 24. Urbamais lança primeiro…

ALIMENTOS E BEBIDAS PARA EVENTOS SUMÁRIO 1. Apresentação 2. Serviço de alimentação para evento 3. Pessoal de serviço nos diferentes tipos de eventos 4. O serviço à mesa: as etapas do serviço. 5. Planejamento de cardápio nos diferentes tipos de serviço. 6. A cozinha regional brasileira. 7. Lista de Exercícios 8. Referências 1. Apresentação Por toda a história da humanidade, desde os primórdios até os dias atuais, nos deparamos com a importância da alimentação.…

ALIMENTOS E BEBIDAS PARA EVENTOS (Prof. Ms Susana Dantas) SUMÁRIO 1. Apresentação 2. Serviço de alimentação para evento 3. Pessoal de serviço nos diferentes tipos de eventos 4. O serviço à mesa: as etapas do serviço. 5. Planejamento de cardápio nos diferentes tipos de serviço. 6. A cozinha regional brasileira. 7. Lista de Exercícios 8. Referências 1. Apresentação Por toda a história da humanidade, desde os primórdios até os dias atuais, nos deparamos com a importância…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CURSO DE ENFERMAGEM ESTUDO DE CASO DE UM PACIENTE PORTADOR DE DOENÇA DE CHAGAS E INSUFICIENCIA CARDÍACA CONGESTIVA FERNANDO PEREIRA MALGUEIRO LILIAN PINHO BOCCATTO ZARCY MOEMA SANCHES COHEN CARNIELLI SÃO PAULO 2005 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CURSO DE ENFERMAGEM ESTUDO DE CASO DE UM PACIENTE PORTADOR DE DOENÇA DE CHAGAS E INSUFICIENCIA CARDÍACA CONGESTIVA O presente trabalho é parte integrante da disciplina de Fundamentos do…

UNIVERSIDADE ANHEMBI-MORUMBI – UAM VANESSA GROSSO FERREIRA CARNE KOSHER: DO ABATE AO PROCESSAMENTO SÃO PAULO 2010 VANESSA GROSSO FERREIRA CARNE KOSHER: DO ABATE AO PROCESSAMENTO Trabalho apresentado como exigência parcial para a obtenção de título de Graduação da Escola de Medicina Veterinária da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Dr. Paulo César Pavia e Co-orientação de Felipe Kleiman. SÃO PAULO 2010 F444a Ferreira, Vanessa Grosso Carne…

região, ou culinária, atribuir o prato. É também rótulo dos que criam e recriam receitas, sem apego a cânones rígidos, dando asas à imaginação, agindo com liberdade mas responsavelmente, com muito respeito aos sabores e propriedades originais dos alimentos. Gastronomia Contemporânea Assim como o nome indica, a gastronomia contemporânea é a que é praticada nos nossos dias, ou seja, a gastronomia que conquista o seu espaço a partir dos anos 70. A cuisine nouvelle ou nouvelle…

Indicador não definido.5.1.3 Hospedagem PAGEREF _Toc370242526 \h Erro! Indicador não definido.5.1.4 Lazer e Recreação PAGEREF _Toc370242527 \h Erro! Indicador não definido.5.1.5 Eventos PAGEREF _Toc370242528 \h Erro! Indicador não definido.5.1.6 Alimentos e Bebidas PAGEREF _Toc370242529 \h Erro! Indicador não definido.5.1.7 Administração PAGEREF _Toc370242530 \h Erro! Indicador não definido.5.1.8 Instalações para funcionários PAGEREF _Toc370242531 \h Erro! Indicador não definido.5.1.9…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ESPECIALIZAÇÃO EM PADRÕES GASTRONÔMICOS CHOCOLATE NO BRASIL E NO MUNDO Monografia como exigência parcial para a conclusão do curso. SÃO PAULO 2011 0 RESUMO O presente artigo tem por objetivo fazer um levantamento histórico sobre o chocolate no Brasil e no mundo, observando os fatos relevantes sobre a história da produção e do consumo do produto. Foram feitas pesquisas em publicações impressas e eletrônicas, nacionais e internacionais,

com conhecimentos profissionais de interesse e de liberdade de escolha das IES. Daí a importância das “habilitações” a serem oferecidas como opção aos alunos na sua formação, nas áreas de Agenciamento, Eventos, Hotelaria, Lazer, Transportes, Alimentos e Bebidas, Planejamento, entre outros”. (DCN, 1999) No que se refere ao profissional formado em Curso de Turismo, este deve ter as seguintes aptidões: atender ao cliente, desenvolver produtos turísticos, conhecer o processo, a gestão…