Bioquimica

Centro Universitário de Belo Horizonte/UNIBH - Curso de Biomedicina Professora: Rosemary Rodrigues Silva Disciplina: Bioquímica GD 1 - Grupo de Discussão rosersilva01@terra.com.br 1) Defina: a) solução tampão b) pH c) ácido forte e ácido fraco 2) Explique por que o sistema tampão bicarbonato funciona em valores de pH fisiológico se o pKa do ácido carbônico é 3,8? Adendo página 74 ou 80. Capítulo 4 do Lehninger. 3) Resolva a questão número 10 do capítulo 4 (água) do Lehninger. Letras A, B e C. 4) Qual o significado do pKa de um ácido? 5) Cite as 5 classes de aminoácidos e os nomes dos aminoácidos de cada grupo. 6) Qual a importância da curva de titulação de um aminoácido. 7) Resolva a questão número 8 do capítulo 4 do Lehninger. Pág 78 ou pág. 84 sobre aspirina. 8) A lisina tem pI igual a 9,74. Se colocarmos uma solução de lisina em pH 3,0, para qual polo elétrico (+ ou -) estes aminoácidos migrarão? 9) O que é e Qual a importância de saber o pI de um aminoácido? 10) O que significa extremidade aminoterminal de um peptídeo? 11) Como as ligações peptídicas podem ser quebradas? 12) Explique as técnicas de purificação e/ou quantificação de proteínas: a) cromatografia de filtração molecular b) cromatografia de troca iônica c) eletroforese 13) Defina: a) estrutura 1ria de proteína c) estrutura 3ria de proteína e) proteína homóloga b) estrutura 2ria de proteína d) estrutura 4ria 14) Explique as estruturas

ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. Compare 20 aminoácidos primários os com relação as propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. Por que os aminoácidos podem agir como ácidos e bases? Por que eles são classificados como substâncias anfóteras? Explique a curva de titulação para um aminoácido polar carregado positivamente. Identifique as regiões de tamponamento, os pKa’s,…

ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. 1) Compare 20 aminoácidos primários os com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. 2) Por que os aminoácidos podem agir como ácidos e bases? Por que eles são classificados como substâncias anfóteras? 3) Explique a curva de titulação para um aminoácido polar carregado positivamente. Identifique as regiões de tamponamento, os…

glicose) reagir quando em solução aquosa, a quente, com um aminoácido (ácido glutâmico) produzindo coloração amarela e depois marrom. Maillard equacionou a reação provável. Seguidores de "Maillard" foram elucidando etapas e completando a reação, como Amadori, Strecker, Cole, etc. No alimento essa reação vai depender da presença do açúcar redutor que dará o grupamento carbonila C=O, vindo de um aldeído ou de uma cetona. Não só um açúcar fornece a carbonila, mas também as…

Janeiro Centro de Ciências da Saúde Escola de Educação Física e Desportos estudo dirigido 1 ALUNO: DRE: Disciplina: Bioquímica Professor: Magno Junqueira Período: 2013.1 - Noturno Rio de Janeiro, 05 de agosto de 2013. . 1) Compare 20 aminoácidos primários os com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ CAMPUS PROf. ALEXANDRE ALVES DE OLIVEIRA – PARNAÍBA PRF. ANTÔNIO JOAQUIM DE SOUZA CASTRO 1. Quais os passos irreversíveis que aparecem no mapa? 2. Quantas moléculas de piruvato se formam a partir de uma molécula de glicose? 3. Que hexose dá origem a trioses? 4 Considerando o número de moléculas de ATP consumidas e formadas, estabelecer o aldo final de ATP (balanço energético) na oxidação de uma molécula de glicose pela via glicolítica. 5.…

Os prótidos podem ser classificados, segundo o grau de complexidade, em aminoácidos, péptidos e proteínas: Os aminoácidos são as unidades estruturais dos péptidos e das proteínas. Existem cerca de 20 aminoácidos diferentes nos seres vivos. Os péptidos resultam da ligação de dois (dipéptido), três (tripéptido) ou vários aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. Os prótidos mais complexos são as proteínas, constituídos por uma ou mais cadeias polipeptídicas com conformação…

Reserva de energia Estrutura da Proteína - Aminoácidos – Cadeia Polipeptídica Aminoácidos: Estrutura Básica _ Ligação peptídica 20 Aminoácidos Diferentes Proteínas = alguns a milhares de aminoácidos Níveis Estruturais das Proteínas a) Sequência de aminoácidos b) Interação entre aminoácidos – primária se dobra - secundária c) Interação entre aminoácidos distantes - secundária se dobra - terciária d) Associação com outras cadeias polipeptídicas como…

1. Faça uma tabela contendo os principais constituentes de uma célula animal e vegetal e suas concentrações de ocorrência. Substâncias Animais Vegetais água 62% 74% Sais minerais 3% 2,5% Carboidratos 6% 17% Lípideos 10% 0,5% ácidos nucléicos 3% 1% Proteínas 16% 4% 2. Cite, pelo menos, cinco funções das proteínas.…

Exercícios de recuperação de citologia 1º trimestre 1- Diferencie uma célula procarionte de uma eucarionte. 2- Diferencie uma célula eucarionte animal de uma vegetal. 3- Qual a importância do desenvolvimento do microscópio óptico (MO) na citologia? E do microscópio eletrônico (ME)? 4- Qual a importância de Leewenhoek na microbiologia? Por quê? 5- Qual a importância de Robert Hooke na citologia? 6- O que diz a teoria celular? 7- O vírus é exceção ou não e essa teoria? Por quê? 8- Que…