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ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. Compare 20 aminoácidos primários os com relação as propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. Por que os aminoácidos podem agir como ácidos e bases? Por que eles são classificados como substâncias anfóteras? Explique a curva de titulação para um aminoácido polar carregado positivamente. Identifique as regiões de tamponamento, os pKa’s, as espécies químicas predominantes nos pKa’s, acima e abaixo destes. Determine o ponto isoelétrico e explique o seu conceito. Qual a espécie química que predomina abaixo e acima do ponto isoelétrico? Represente uma ligação peptídica. Explique por que esta ligação é rígida e planar. Qual a importância da rigidez da ligação peptídica para o enovelamento das proteínas, assim como obtenção e manutenção de sua estrutura nativa. Utilizando a seqüência abaixo, determine: O ponto isoelétrico do peptídio; A carga líquida desta molécula quando em pH 3,0; 6,0 e 12. val-gli-glu-glu-pro-his-gln-lys-ser-phe-trp-tyr Explique os quatro níveis de organização estrutural das proteínas. Discuta detalhadamente as interações fracas envolvidas na manutenção da estrutura nativa das proteínas. Discuta que tipo de informação a determinação da seqüência de uma proteína pode dar em relação às suas estruturas secundária e terciária, assim como à sua função. Proponha um experimento para testar a importância

ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. 1) Compare 20 aminoácidos primários os com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. 2) Por que os aminoácidos podem agir como ácidos e bases? Por que eles são classificados como substâncias anfóteras? 3) Explique a curva de titulação para um aminoácido polar carregado positivamente. Identifique as regiões de tamponamento, os…

Janeiro Centro de Ciências da Saúde Escola de Educação Física e Desportos estudo dirigido 1 ALUNO: DRE: Disciplina: Bioquímica Professor: Magno Junqueira Período: 2013.1 - Noturno Rio de Janeiro, 05 de agosto de 2013. . 1) Compare 20 aminoácidos primários os com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as…

ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. 1) Compare os 20 aminoácidos primários com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. Todos os 20 aminoácidos encontrados nas proteínas são α-aminoácidos. Eles têm um grupo carboxila e um grupo amino, ligados ao mesmo átomo de carbono. Diferem-se entre si por suas cadeias laterais ou grupos R, os quais variam em estrutura,…

1) Compare os 20 aminoácidos primários com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. Os 20 aminoácidos primários que compõem o repertório capaz de construir proteínas podem ser classificados e agrupados quanto às propriedades semelhantes encontradas em cada cadeia lateral, quanto às interações estabelecidas com a água e interações entre as cadeias laterais. Quatro grupos…

ESTUDO DIRIGIDO: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. 1) Compare 20 aminoácidos primários os com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. Respostas: Aminoácidos diferem quanto a sua cadeia lateral: Cadeia lateral Apolar  glicina, alanina, valina, prolina, leucina, isoleucina e metionina. Cadeia lateral Ap­olar com grupos aromáticos  fenilalanina, triptofano e tirosina Cadeia…

Biologia Biologia Celular Organizadores Paulo Takeo Sano Lyria Mori Elaboradoras Solange Soares de Camargo Maria Elena Infante-Malachias Nome do Aluno 1 módulo GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Governador: Geraldo Alckmin Secretaria de Estado da Educação de São Paulo Secretário: Gabriel Benedito Issac Chalita Coordenadoria de Estudos e Normas Pedagógicas – CENP Coordenadora: Sonia Maria Silva UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Reitor: Adolpho José Melfi Pró-Reitora…

Biologia Biologia Celular Organizadores Paulo Takeo Sano Lyria Mori Elaboradoras Solange Soares de Camargo Maria Elena Infante-Malachias Nome do Aluno 1 módulo GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Governador: Geraldo Alckmin Secretaria de Estado da Educação de São Paulo Secretário: Gabriel Benedito Issac Chalita Coordenadoria de Estudos e Normas Pedagógicas – CENP Coordenadora: Sonia Maria Silva UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Reitor: Adolpho José Melfi Pró-Reitora…

Biologia Biologia Celular Organizadores Paulo Takeo Sano Lyria Mori Elaboradoras Solange Soares de Camargo Maria Elena Infante-Malachias módulo 1 Nome do Aluno GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Governador: Geraldo Alckmin Secretaria de Estado da Educação de São Paulo Secretário: Gabriel Benedito Issac Chalita Coordenadoria de Estudos e Normas Pedagógicas – CENP Coordenadora: Sonia Maria Silva UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Reitor: Adolpho José Melfi Pró-Reitora de…

Biologia Biologia Celular Organizadores Paulo Takeo Sano Lyria Mori Elaboradoras Solange Soares de Camargo Maria Elena Infante-Malachias Nome do Aluno 1 módulo GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Governador: Geraldo Alckmin Secretaria de Estado da Educação de São Paulo Secretário: Gabriel Benedito Issac Chalita Coordenadoria de Estudos e Normas Pedagógicas – CENP Coordenadora: Sonia Maria Silva UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Reitor: Adolpho José Melfi Pró-Reitora…