O Que Cadeia Alimentar

O que é Cadeia Alimentar: Cadeia alimentar é uma sequência de seres vivos que dependem uns dos outros para sobrevivência e produção de energia. A cadeia alimentar possui um fluxo de energia, que começa nos produtores, que são as plantas, dirige-se aos consumidores, como os animais herbívoros e os carnívoros e chega aos decompositores, como fungos e as bactérias, passando por vários níveis tróficos. O ciclo vai recomeçar após os decompositores reciclarem a matéria orgânica. A energia e os nutrientes utilizados por todos os organismos, através da cadeia alimentar, vai se perdendo no momento de cada transferência, na forma de calor que não é reaproveitável. Portanto, se os envolvidos na cadeia alimentar forem em número menor, mais energia terão os organismos envolvidos nesta cadeia. O desequilíbrio do ecossistema é um dos principais problemas ambientais da atualidade. Com a extinção de algumas espécies animais e vegetais, estão ocorrendo cada vez mais problemas em cadeias alimentares e por consequência, prejuízos para o ecossistema. A caça predatória de animais, a poluição das águas, do ar e a contaminação de rios são os fatores que influem diretamente na cadeia alimentar. Cadeia alimentar e teia alimentar A diferença entre cadeia e teia alimentar é que uma cadeia alimentar é uma sequência linear que indica qual ser vivo serve de alimento para outro, enquanto a teia alimentar é o conjunto de cadeias alimentares. A teia alimentar é representada graficamente com um grande…

RESUMO Este trabalho apresenta a adaptação da pirâmide alimentar de 1992 à realidade brasileira. A nova Pirâmide Alimentar distribui os alimentos em oito grupos (cereais, frutas, vegetais, leguminosas, leite, carnes, gorduras e açúcares) indo ao encontro com a contribuição de cada nutriente básico na dieta. Foram estabelecidas três dietas-padrão (1 600 kcal, 2 200 kcal e 2 800 kcal). Cada nível apresenta, agora, porções mínimas e máximas que devem ser consumidas de acordo com as dietas…

humano ao permitir que alimentos como o leite sejam transportados e estocados. Harris & Benedict Em 1919 Harris & Benedict realizaram estudos sobre a Taxa de Metabolismo Basal (TMB) – energia básica para a sobrevida – e concluíram que, à medida que uma pessoa sofre restrição alimentar (energética), o seu organismo procura adaptar-se, conservando a energia para os processos fisiológicos básicos e criando oportunidades para o surgimento de doenças. Suas equações de predição da TMB,…

INTRODUÇÃO Com o constante, avanço na ciência da nutrição, estudos geram cada vez mais resultados positivos, dentre eles o surgimento da Pirâmide alimentar em 1992. Levando em consideração os estudos de Atwate, quer foi pioneiro na investigação nutricional e o primeiro a desenvolver vários componentes necessários para a elaboração de guias alimentares no século passado. Em 1894, foi publicado por ele tabelas de composição de alimentos para a população norte-americana, dando…

GUIAS ALIMENTARES “O destino das nações depende daquilo e de como as pessoas se alimentam” (Savarin, 1825) Prfa. Kelly Amichi DEFINIÇÃO  Definição de acordo com o Portuguesa: “Guia: 1.ato ou 2.direção”. Dicionário de L. efeito de guiar;  OMS: “os guias alimentares oferecem recomendações dietéticas, através de comunicados à população, para promover o bem-estar nutricional” - Os guias são elaborados de acordo com a disponibilidade de alimentos e necessidades nutricionais dos…

|Pirâmide Alimentar | | Alimentar é dar ao organismo os nutrientes necessários à sua manutenção. Os nutrientes são encontrados nos alimentos, que podem ser tanto de origem vegetal como animal. Os alimentos são partidos em pequenas porções pelos processos de digestão e absorção, que começa na boca, através da mastigação, e termina nos intestinos, onde os nutrientes são absorvidos,…

Nutricionista remete ao primeiro curso universitário de Dietista, na Universidade de Toronto, no Canadá. 1908- Portanto, são um pouco divergentes os marcos emergenciais da Nutrição brasileira, conforme a literatura pesquisada. Lançamento do livro de Eduardo Magalhães, Higiene Alimentar, publicado em 1908, outros, os estudos desenvolvidos, a partir de 1906, por Álvaro Osório de Almeida no campo da Fisiologia da Alimentação. Contudo, a existência de pesquisas anteriores a respeito de…

........................................ 7 Pirâmide dos Alimentos ...................................................................................... 8 Grupos dos alimentos ........................................................................................ 9 Alimentação no turismo .................................................................................... 12 Alimentação na hotelaria .................................................................................. 13…

GUIAS ALIMENTARES E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL BRASÍLIA – DF JUNHO/2012 Sumário: 1. INTRODUÇÃO.......................................................................................................3 2. DESENVOLVIMENTO..........................................................................................4 3.1 Alimentação saudável..............................................................................................4 3.2 Mudanças na…

25/08/2012 Guias Alimentares 2º Período - Noturno: Estética e Cosmética Disciplina: Nutrição e Dietética Profª Esp. Rávila Graziany FAULA 4: GUIAS ALIMENTARES: CONCEITO E FINALIDADE, TIPOS DE REPRESENTAÇÃO GRÁFICA O que são os guias alimentares? • Segundo a Organização Mundial de Saúde, “os guias alimentares oferecem recomendações dietéticas, através de comunicados à população, para promover o bem-estar nutricional”. • Podem ser expressos sob a forma de orientações…