O significado do alimento para as sociedades

Temos certeza que o alimento tem sido uma base para a vida humana, e por isto também para o desenvolvimento de quase cada sociedade no mundo. Por que o alimento e toda a concepção de alimentação são tão importantes para as pessoas?

Em primeiro lugar, é importante levarmos em consideração os contextos culturais no sentido da história da cultura. Cada sociedade tem algum produto, podemos dizer, vital para que a nação ou certo grupo possa sobreviver. Ao darmos o exemplo do Japão, é necessário que lembremo-nos que este país hoje, com suas modificações, ainda é um lugar onde o estilo da vida é como na Europa às vezes parecendo mais europeu do que a própria Europa. Mas com certeza, se eles não tivessem arroz, eles perderiam uma das partes da sua cultura que é da maior importância.

Cada sociedade tem o seu “produto” que possivelmente vem com uma história maravilhosa. Um bom exemplo vemos na “Lenda de Mani”, ou seja o nascimento da mandioca. Mas hoje em dia a cultura e o sentimento nacional parecem perder com a globalização. No mundo da escolha frequentemente se prefere certos alimentos não por causa da conexão com o sentir da pessoa, mas com aspetos mais práticos.

Podemos ver que hoje o desenvolvimento do mundo e da cultura faz ela se separar/desunir/seguir para outros grupos. Ultimamente nos tempos do desenvolvimento do próprio corpo mas do que da própria cultura nacional, vê-se que os alimentos se selecionar mais por seu valor real do que cultural. Comer é mais uma atividade onde é possível escolher o seu estilo de vida.

Para concluir, cada cultura e cada sociedade tem o seu alimento que faz parte do sentimento. Lembrando que tê-lo é inevitável, temos que entender que no mundo globalizado, na época do conhecimento, a comida nacional vem perdendo força ao compararmos ela com todas a s possiblidades, que hoje o mundo nos dá.