Vitaminas

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  • Publicado : 9 de março de 2012
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O que são vitaminas 
As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda aevitar muitas doenças.
Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc.). A falta de vitaminaspode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas pelo intestino) e lipossolúveis (solúveis em gorduras e absorvidas pelointestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado).
| |Fontes |Doenças provocadas pela |Funções no organismo |
|Vitaminas ||carência (avitaminoses) | |
|A |fígado de aves, animais e |Problemas de visão, secura da |Combate radicaislivres, formação dos |
| |cenoura |pele, diminuição de glóbulos |ossos, pele; funções da retina |
| | |vermelhos,formação de cálculos| |
| | |renais | |
|D|Óleo de peixe, fígado, gema |Raquitismo e osteoporose |Regulação do cálcio do sangue e dos ossos|
| |de ovos | ||
|E |verduras, azeite e vegetais |dificuldades visuais e |atua como agente antioxidante. |
| ||alterações neurológicas | |
|K |fígado e verduras de folhas |deficiência na coagulação do |atua na coagulação do sangue, previne |
|...
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