vitaminas liposoluveis

Vitaminas lipossolúveis são vitaminas encontradas nos óleos e gorduras dos alimentos.São absorvidas com a ajuda da bile e armazenadas no fígado e no tecido adiposo.São derivados isoprenóides, modificados pela inclusão de grupos funcionais,somente a vitamina K possui uma função de coenzima São liberadas, absorvidas e transportadas com os lipídeos da dieta . O consumo excessivo de vitaminas A e D são tóxicos

-Vitamina A: Existem dois grupos com potencial para atividade de vitamina A. Os retinóides e carotenóides Os carotenóides são encontrados em plantas, bactérias e algas.Os retinóides são uma família de moléculas essenciais para a visão, reprodução, crescimento e diferenciação celular O ácido retinóico só supre a função de diferenciação celular das céls epiteliais.
O complexo ácido retinóico-receptor interage com a cromatina nuclear para estimular a síntese de RNA O retinal é um componente dos pigmentos visuais dos cones e bastonetes Vitaminas Lipossolúveis 1. Vitamina A Absorção e transporte da vitamina A: Transporte no fígado – os ésteres de retinol são armazenados no fígado, e os carotenóides no tecido adiposo Liberação do fígado – transportados pela proteína plasmática de ligação ao retinol (PLR), ou pelas LDL e HDL, no caso dos carotenóides. Esse pedaço aqui coloca na vitamina A ta: Hipervitaminose A refere-se à ingestão em excesso de vitamina A. A vitamina A faz com que células inchem com fluidos. Muita vitamina A causa rupturas em ambientes com poucos sais minerais. Essa toxicidade pode ser amenizada através de vitamina E (tocoferol), colesterol bom, zinco, taurina e cálcio.1

Vitamina D: Grupo de esteróis que possue função hormonal O ergocalciferol está presente nos vegetais e o colecalciferol, em tecidos animais O precursor endógeno da vitamina D é o 7-deidrocolesterol A forma biologicamente ativa é o 1,25-dihidroxi colecalciferol (1,25(OH)D) Regula os níveis plasmáticos de cálcio e fósforo. Quando as concentrações séricas de cálcio estão