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PRINCÍPIOS DE PRODUÇÃO ENXUTA: um estudo bibliográfico e empírico sobre as contribuições e limitações de sua implantação nas organizações
Louisie Uhrigshardt Milani Denis Renato de Oliveira RESUMO Produção Enxuta tem sido um conceito muito pesquisado nos últimos anos. O principal motivo é que muitas organizações buscam melhorias nos processos produtivos por meio de novas técnicas e ferramentasque sejam capazes de viabilizar a produção. Esta evolução no sistema produtivo surgiu da necessidade de dadas restrições no período pós – guerra onde o foco estava em reduzir custos e eliminar desperdícios. A Administração da Produção desponta como uma importante aliada, onde trás alguns destes conceitos e torna-se um dos principais fatores no planejamento estratégico das organizações. Logo, estetrabalho tem como objetivo apresentar os diferentes aspectos que o tema sobre produção enxuta é abordado. Para isso, utilizou-se do método de pesquisa bibliográfica onde buscou-se identificar entre os textos acadêmicos já publicados uma visão qualitativa dos dados e através de um estudo de caso, comparou-se com a realidade das organizações através do método de observação participante. Entre osresultados obtidos, buscou-se esclarecer quais são os problemas frequentemente encontrados e apontar as melhorias que a implantação do sistema de produção enxuta oferece às organizações que optam por este sistema.
Palavras-Chave: Gestão: Administração da produção. Produção enxuta. Sistema toyota de

produção

1. INTRODUÇÃO O sistema produtivo é um conjunto de atividades que leva à transformaçãode uma matéria-prima em um produto acabado (Slack, 1997). No entanto, sua conceituação tem ganhado novo destaque, principalmente por apresentar em sua composição algumas novas técnicas gerenciais de transformação dos meios (atividades de planejamento e controle) de produção. Para Pinheiro (2004), as práticas ou tecnologias gerenciais se modificam de acordo com o ambiente e a natureza dasatividades. Neste sentido, identifica-se um forte movimento em direção à constituição ou formação de associações corporativas para gestão do sistema produtivo, sobretudo nas atividades de integração logística (suprimento, armazenamento e distribuição). Estas ações permitem às empresas alcançar vantagem competitiva de modo sustentável, não descartados os riscos associados ao processo de parceria. Aglobalização faz com que o mercado sofra constantes modificações e sua dinamicidade faz com que as empresas adaptem-se rapidamente a essas mudanças, sendo

VII SEGeT – Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia – 2010

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preciso desenvolver novos métodos de gestão e redefinir processos de trabalho, investindo em tecnologia e pessoas. Observa-se neste caso, a grande dificuldade das indústrias demanufatura no processo de adaptação. Por um lado há uma forte pressão mercadológica, agregar “valor” a produtos e/ou serviços e, por outro, há uma necessidade evidente de redução de custos, que se apoia no modelo de gestão enxuta, em que prevaleçam os princípios da economia de escala. Desta forma, para a manutenção da competitividade e garantia de sobrevivência, as indústrias de manufaturanecessitam de uma gestão altamente eficaz, que seja capaz de romper com os velhos paradigmas e instituam o comprometimento com a melhoria contínua, com a mudança e inovação organizacional. São diversos os métodos de trabalho e práticas gerenciais criadas para solucionar problemas produtivos nas organizações, no entanto, existem diversas limitações em sua adoção pelas empresas quando se considera suasdiferentes aplicações, a considerar a atividade econômica (setor industrial) e a própria estrutura organizacional. Contudo, cita-se neste trabalho o modelo toyotista de produção (ruptura dos preceitos clássicos tayloristas e fordistas) que viabiliza o sistema produtivo através da eliminação de perdas no processo, por meio da redução de custos em toda a cadeia produtiva. Com base nessas técnicas e...
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