Tcc de gastronomia

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

TATIANY BARBOSA PINHEIRO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO:

MANAUS
2012
TATIANY BARBOSA PINHEIRO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO:

Relatório de Estágio apresentado como requisito parcial para a conclusão do Curso Superior de Tecnologia em Estética do Centro Universitário de Ensino Superior do Amazonas (CIESA).

Orientador: Prof. Dr. Wilson Pereira Lopes.

MANAUS
2012

DEDICO À MINHA MÃE,

Jane Kelma Barbosa Pinheiro, pelo carinho e amor,

pois a cada degrau por mim alcançado e em todas as

minhas conquistas, esteve sempre ao meu lado.

AGRADECIMENTOS

Para elaboração e apresentação deste trabalho várias pessoas me ajudaram e me apoiaram de forma incondicional, e agradecer é o mínimo que eu posso fazer para demonstrar minha gratidão. Então, agradeço, primeiramente à Deus, por estar sempre comigo me dando a força necessária para seguir sempre pelo caminho correto e honesto da vida. Em especial à Professora e amiga Dra. Fulana de Tal minha orientadora, pela dedicação, alto senso profissional e precisão com que seus conselhos e orientação me conduziram; Á Professora e Coordenador do Curso X, pela compreensão, confiança e apoio; Às Professoras X e Y, pela amizade e pelas idéias que me ofereceram e por suas inestimáveis contribuições quando da realização do trabalho; À minha família, pelo incentivo e dedicação permanente; À minha amiga inseparável e incondicional em todos os momentos, Fulana de Oliveira, o meu muito obrigada pela ajuda; Aos colegas de curso W, H e L, que não pouparam esforços para juntos, nos dedicarmos nesta proveitosa caminhada; Aos admiráveis Professores do Curso de Logística do CIESA, o meu