SAUDE ALIMENTAR NA ESCOLA

Páginas: 5 (1069 palavras) Publicado: 30 de janeiro de 2015
 SAÚDE ALIMENTAR NA ESCOLA







NOME: CAMILA FERNANDA JOIA RA: 1139049
NOME: ROSANA MARTINS DE PÁDUA ALVES RA: 1131825



POLO: FRANCA – SP
















TEMA
Saúde alimentar na escola


























JUSTIFICATIVA
O projeto tem como objetivo propor estratégias de promoção do tema, abordar ediscutir assuntos relacionados a alimentação saudável a todas as séries, ampliando os conhecimentos dos educandos e núcleo escolar sobre o tema e inserir na escola uma discussão que estimule o pensar e a adoção de práticas alimentares saudáveis por toda a escola.

























OBJETIVOS:
        Incentivar aos bons hábitos alimentares;         Identificar as preferências alimentares dos alunos;
         Conscientizar alunos, professores, todos os funcionários (principalmente os manipuladores de alimentos), sobre a importância de uma alimentação saudável;
         Reconhecer os alimentos que fazem bem à nossa saúde;
























SITUAÇÃO PROBLEMA
        Uma das dificuldades que o coordenador pedagógico podeencontrar na escola é em relação a cantina, pois, nela são oferecidos, em sua grande maioria, apenas produtos de baixo valor nutricional; sendo assim o coordenador deve fazer a mediação entre a nutricionista da escola e o proprietário da cantina;
        Orientação aos pais referente ao lanche que os filhos levam pra escola: através de folhetos e reuniões com o intuito de guiá-los no procedimentocorreto do preparo do lanche feito em casa e enviado para o consumo no ambiente escolar;
        Merenda escolar: o coordenador tem o dever de fazer a mediação entre os funcionários da cozinha e o nutricionista da escola.





















PÚBLICO ALVO
Equipe gestora, educadores, funcionários, pais de alunos e alunos.EMBASAMENTO TEÓRICO
De acordo com o estudado no curso, o coordenador pedagógico deve atuar como elemento integrante e integrador do trabalho que é realizado na escola, mantendo uma dinâmica de execução das tarefas. Deve refletir e agir sobre o processo de ensino e aprendizagem em sua totalidade. Por meio de observação, diálogo e formas próprias deve realizar intervenções na qualidade dotrabalho realizado na unidade escolar, se julgar necessário. O coordenador pedagógico deve organizar seu plano de trabalho observando as necessidades da escola, distribuindo as atividades propostas no decorrer do ano em um cronograma bem elaborado e cuidar do cumprimento deste.























RECURSOS METODOLÓGICOS
        Confecção de painéis (Painel com valornutricional dos alimentos e dos alimentos consumidos na região e na escola);
        Aula de culinária para os alunos e funcionários;
        Experimentos com alimentos (ver quais as reações químicas que ocorrem com a mistura dos alimentos, como por exemplo, a reação que ocorre da mistura de fermento, farinha de trigo e outros ingredientes para fazer o pão);
        Piquenique na escola (cadaaluno terá a função de trazer de casa determinada quantidade de alimentos saudáveis);
        Pesquisas (os alunos deverão fazer pesquisas de receitas que contenham alimentos saudáveis);
        Amigo secreto das frutas (Fazer a atividade para que os alunos presenteiem os amigos com frutas);
        Textos informativos para os pais (confecção de folhetos informativos sobre os alimentos e osvalores nutricionais);
        Criar juntamente com os alunos uma horta com alimentos variados;
        Proporcionar cursos de culinária saudável para os funcionários manipuladores de alimentos;
        Palestras do nutricionista sobre alimentação saudável (incluindo o núcleo escolar e os pais);
       O nutricionista deve elaborar o cardápio da merenda escolar com comidas...
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